12月9日上午,中国烹饪名师、北京烹饪大师王素明先生,中国烹饪协会餐饮服务委员会服务专家,全国生态食材评定中心专家海然老师,应山东喜美德集团诚挚邀请,专程莅临喜美德滨州总公司现场指导,开展面点烹饪技艺交流指导。此次指导,旨在提升山东喜美德公司产品研发技艺水平与创新思维,对团队的成长与发展意义深远。
海然老师亲临喜美德工厂指导
王素明大师从事烹饪工作四十余年,扎根服务事业,苦练烹饪技 负责众多重大国事宴请活动的餐饮设计与主理。他精通多种面点菜系制作, 更以其对食材本味的深刻理解、对面点制作精准掌控以及独具匠心出品创意而闻名遐迩。
交流活动中,王素明大师、海然老师一行亲临喜美德工厂厨房,海然老师指导从原材料的精选、处理,到手法的运用、火候的调节,再到调味汁酱的精准配比与最终摆盘的艺术呈现
王素明大师等人亲临指导面点

指导和面手法
他特别强调了“食以味为先,味以准为要”的核心理念,以及标准化操作对于保障面点品质稳定性的重要性。
王素明大师 海然老师合影留念
通过本次考察交流,喜美德公司将以此次活动为契机,认真取经学习王素明大师及海然老师传授的宝贵经验,将其融入日常研发工作中,持续推动公司产品品质与服务水准向更高层次迈进