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古籍《遵生八笺》的饮馔服食笺 下卷03

《遵生八笺》全十九卷。撰者高濂,钱塘(今浙江省杭州市)人,剧作家。著有《雅尚斋诗集》、《玉簪记》、《节孝记》等书。据说他幼时患眼疾等疾病,因多方搜寻奇药秘方,终得以康复,遂博览群书,记录在案,汇成此书。

该书从八个方面(即八笺)讲述了通过修身养生来预防疾病、达到长寿的方法。这八笺是’清修妙论笺’、’四时调摄笺’、’起居安乐笺’、’延年却病笺’、’饮馔服食笺’、’燕闲清赏笺’、’灵秘丹药笺’、’尘外遐举笺’。

本号逐篇予以解读科普,先列原文后做解读,可关注后查阅。

服食方类

  高子曰:余录神仙服食方药,非泛常传本,皆余数十年慕道精力,考有成据,或得经验,或传老道,方敢镌入。否恐误人。知者,当着慧眼宝用。

  服松脂三法

  采上白松脂一升,即今之松香桑灰汁一石

  先将灰汁一斗,煮松脂半干,将浮白好脂漉入冷水,候凝,复以灰汁一斗煮之,又取如上。两人将脂团圆扯长数十遍,又以灰汁一斗煮之,以十度煮完,遂成白脂。研细为末,每服一匙,以酒送下,空心,近午、晚日三服。服至十两不饥,夜视目明,长年不老。

  又一法

  以松脂一斤八两,用水五斗煮之,候消去浊滓,取清浮者投冷水中。如此投煮四十遍,方换汤五斗,又煮。凡三次,一百二十遍止,不可率意便止。煮成脂味不苦为度。其软如粉,同白茯苓为粉,同炼脂乘软丸如豆大。每服三十丸,九十日止。久当绝谷,自不欲饮食矣。

  又一蒸法

  上白松脂二十斤为一剂,以大釜中着水,釜上加甑。甑中先用白茅铺密,上加黄山土一寸厚,筑实,以脂放上,以物密盖,勿令通气。灶用桑柴燃之,釜中汤干,以热水旋添,蒸一炊久,乃接取脂入冷水中,候凝,又蒸。如此三遍,脂色如玉,乃止。每用白脂十斤,松仁三斤,柏子仁三斤,甘菊五升,共为细末,炼蜜为丸,桐子大。每服十丸,粥汤下。日三服或一服,百日以上不饥,延年不老,颜色莹润。

  服雄黄三法

  透明雄黄三两,闻之不臭,如鸡冠者佳次用甘草、紫背天葵、地胆、碧棱花各五两四味为末,入东流水,同雄黄煮砂罐内三日,漉出,捣如粗粉。入猪脂内蒸一伏时,洗出,又同豆腐内蒸,如上二次。蒸时,甑上先铺黄山泥一寸,次铺脂蒸黄,其毒去尽,收起成细粉。每黄末一两,和上松脂二两,为丸,如桐子大。每服三五丸,酒下。能令人久活延年,发白再黑,齿落更生,百病不生,鬼神呵护,顶有红光。无常畏不敢近,疫疠不惹,特余事耳。

  又制雄法

  用明雄二两先将破故纸四两杏仁四两枸杞四两地骨皮四两甘草四两用水二斗,煎至一斗,去渣留汁。又取灶上烟筒内黑流珠四两,山家灶中百草霜四两,同雄一处研细,倾入药汁内熬干。入羊城罐内,上水下火打四炷香取出,冷定收起。每用以治心疾风痹,并膈气咳嗽,每服一分,效。

  又一法

  以黄入鸭肚煮三日夜,取黄用者。

  服椒法 【陈晔括为之歌。】

  “青城山老人,服椒得妙诀,年过九十余,貌不类期耋。再拜而请之,忻然为我说;蜀椒二斤凈, 【拣去梗核,及闭口者凈称。】 解盐六两洁。 【其色青白,龟背者良。细研。】 掺盐慢火煮,煮透滚菊末。 【掺盐在椒上,用滚汤泡过椒五寸许,经宿,以银石器慢火煮,止留椒汁半盏。扫干地,铺凈纸,倾椒在纸上,覆以新盆,封以黄土。经宿,取置盆内。将干菊花末六两,拌滚令匀,更洒所余椒汁。然后摊于筛子内晾干。菊须花小、色黄、叶厚、茎紫、气香、味甘、名曰甘菊,蕊可作羹者为真。阴干为末。】 初服十五丸,早晚不可辍。每月渐渐增,累之至二百。 【初服之月,早十五,晚如之。次月早晚各二十粒。第三月,增十粒,至二百粒止。】 盐酒或盐汤,任君意所啜。服及半年间,胸膈微觉塞。每日退十丸,还至十五粒。俟其无碍时,数复如前日, 【服半年后,觉胸膈间横塞如有物碍,即每日退十粒,至十五粒止。俟其无碍,所服仍如前。】 常令气熏蒸,否则前功失。 【须始终服之,令椒气早晚熏蒸。如一日不服,则前功俱废矣。】 饮食蔬果等,并无所忌节。一年效即见,容颜顿悦泽。目明而耳聪,乌须而黑发。补肾轻腰身,固气益精血。椒温盐亦温,菊性去烦热。四旬方可服,服之幸毋忽。逮至数十年,功与造化垺。耐老更延年,不知几岁月。 【四十岁方可服,若四十岁服至老,只如四十岁人颜容,此其验也。】 嗜欲若能忘,其效尤卓绝。我欲世人安,作歌故怛切。”

  服豨莶法

  豨莶俗名火杴草,春生苗叶,秋初有花,秋末结实。近世多有单服者,云甚益元气。蜀人服之法:五月五日,六月六日,九月九日,采其叶,去根茎花实,凈洗曝干。入甑,层层洒洒与蜜,蒸之。如此九过则已,气味极香美。熬捣筛,蜜丸服之,云治肝肾风气,四肢麻痹,骨间疼,腰膝无力,亦能行大肠气。张垂崖进呈表云:“谁知至贱之中,乃有殊常之效,臣吃至百服,眼目轻明,至千服,髭鬓乌黑,筋力较健,效验多端。”陈书林《经验方》叙述甚详,疗诸疾患,各有汤使。今人采服,一就秋花成实后,和枝取用,洒酒蒸曝,杵臼中舂为细末,炼蜜为丸服之。

  服桑椹法

  桑椹利五脏关节,通血气,久服不饥。多收晒干,捣末,蜜和为丸。每日服六十丸,变白不老。取黑椹一升,和蝌蚪一升,瓶盛封闭悬屋东头,尽化为泥,染白如漆。又取二七枚,和胡桃二枚,研如泥,拔去白发,填孔中,即生黑发。 【出《本草拾遗》。】

  鸡子丹法

  养鸡雌雄纯白者,不令他鸡同处。生卵扣一小孔,倾去黄白,即以上好旧坑辰砂为末, 【朱砂有毒,选豆瓣旧砂,豆腐同煮一日,为末。】 和块入卵中,腊封其口。还令白鸡抱之,待雏出药成,和以蜜,服如豆大。每服二丸,日三进,久服长年延算。

  苍龙养珠万寿紫灵丹

  丹法:入深山中,选合抱大松树,用天月德金木并交日上,腰凿一方孔,方圆三四寸者,入深居松之中,止。孔内下边凿一深凹。次选上等旧坑辰砂一斤,明透雄黄八两,共为末,和作一处,绵纸包好,外用红绢囊裹缝封固,纳松树中空处,以茯苓末子填塞完满。外截带皮如孔大楔子敲上,用黑狗皮一片钉遮松孔。恐有灵神取砂,令山中人看守。取松脂升降灵气,将砂雄养成灵丹。入树一年后,夜间松上有萤火光,二年渐大,三年光照满山。取出二末,再研如尘,枣肉为丸,如梧子大。先以一盘献祝天地神祇,后用井花水清晨服一二十丸,一月后,眼能夜读细书,半年,行若奔马。一年之后,三尸消灭,九虫遁形。玉女来卫,六甲行厨,再行阴功积德,地仙可位。松乃苍龙之精,砂乃赤龙之体,得天地自然升降水火之气而成丹,非人间作用,其灵如何。

  九转长生神鼎玉液膏

  白朮气性柔顺而补,每用二斤,秋冬采之,去粗皮赤朮即苍朮也。性刚雄而发,每用十六两,同上。

  二药用木石臼捣碎,入缸中,用千里水浸一日夜,山泉亦好。次入砂锅煎汁一次,收起,再煎一次。绢滤渣凈,去渣,将汁用桑柴火缓缓炼之,熬成膏,磁罐盛贮封好,入土埋一二日出火气。用天德日服,三钱一次,白汤调下,或含化俱可。久服轻身延年,悦泽颜色,忌食桃李、雀、蛤、海味等食。更有加法,名曰“九转”。

  二转加人参三两,煎浓汁二次熬膏,入前膏内。名曰长生神芝膏。

  三转加黄精一斤,煎汁熬膏,加入前膏内。名曰三台益算膏。

  四转加茯苓、远志,去心,各八两熬膏,加入前膏。名曰四仙求志膏。

  五转加当归八两,酒洗熬膏和前膏内。名曰五老朝元膏。

  六转加鹿茸、麋茸,各三两、研为末熬膏和前膏内。名曰六龙御天膏。

  七转加琥珀,红色如血者佳。饭上蒸一炊为细末,一两,和前膏内。名曰七元归真膏。

  八转加酸枣仁,去核凈肉八两,熬膏和前膏内。名曰八神卫护膏。

  九转加柏子仁,凈仁四两、研如泥,加入前膏内。名曰九龙扶寿膏。

  丹用九法加入,因人之病而加损故耳。又恐一并炼膏,有火候不到,药味有即出者,有不易出者,故古圣立方,必有妙道。

  玄元护命紫芝杯

  此杯能治五劳七伤,诸虚百损,左瘫右痪,各色风疾,诸邪百病。昔有道人王进服之,临死,见二鬼排闼视立久之而去。后梦一人语之曰:“道者当死,昨有无常二鬼来拘,因公服丹砂之灵,四面红光,鬼不能近而去。过此,公寿无量。”此道后活三百余岁仙去。

  用明凈朱砂一斤半,先取四两入水火阳城罐,打大火一日一夜,取出研细。又加四两,如此加添打火六次足,共为细末。将打火铁灯盏改打一铁大酒杯样,摩光作塑,悬入阳城罐内。铁杯浑身贴以金箔五层厚,罐内装砂,口上加此杯盏,打大火三日夜,铁盏上面,时加水擦,内结成杯在于塑上,取下。每用好明雄三厘,研入朱杯内,冲热酒服。二杯一次,收杯再用,妙不尽述。

  《太清经》说神仙灵草菖蒲服食法

  法用三月三日,四月四日,五月五日,六月六日,七月七日,八月八日,九月九日,十月十日,采之。须在清凈石上水中生者,仍须南流水边者佳,北流者不佳。采来洗凈,细去根上毛须令尽,复以袋盛之,浸凈水中,去浊汁硬头,薄切,就好日色曝干,杵罗为细末。择天德黄道吉日合之。和法:用陈糯米水浸一宿,淘去米泔,砂石盆中研细末,火上煮成粥饮。将前蒲末和搜,须多手为丸,免得干燥难丸。丸如梧桐子大,晒干,用盒收贮。初服十丸一次,嚼饭一口,和丸咽下。后用酒下,便吃点心更佳。百无所忌,惟身体觉暖,用秦艽一二钱煎汤,待冷饮之即定,盖以艽为使也。服至一月,和脾消食;二月,冷疾尽除;百日后,百疾消灭。其功镇心益气,强志壮神,填髓补精,黑发生齿。服至十年,皮肤细滑,面如桃花,精邪不干,永保长生度世也。

  神仙上乘黄龙丹方

  赤石脂十两黄牛肉汁三大升明乳香一斤白蜜一斤甘草末三两白粳米三斗五升,分作五分炊药,以熟为度

  上六味,将赤石脂为末,以生绢夹袋子盛贮于泔水盆内浸半日。以手揉搓药袋,摆在水中,澄底石末刮下,纸上控干。取凈细末五两,入银盒内盛之,无银盒用青白磁圆盒亦可。第一次,须初七八日淘米七升,上甑,以药盒安米中炊之,以饭熟为度。收去盒盖,星辰下露一宿。第二次,以月望前后,如上炊饭七升,蒸盒,夜露月明中一宿。第三次,以二十四日前后早晨,依前法炊饭七升,将盒安内蒸之,去盖,晒于日中,取足日月星三光之气。第四次,先将牛乳汁三升入砂锅,炭火逼令如鱼眼沸,下乳香末,候化,入前三次蒸过赤石脂末,倾牛乳汁内,用柳条搅匀,倾在乳钵内细研,复入原蒸盒内。又用七升米炊之,将盒安置米中,米熟取起。第五次,以蜜二斤入砂锅内,慢火逼之如鱼眼滚起,将蒸过盒内药物倾入蜜内,用柳木不住手搅匀。入甘草末三两同熬,带湿便住。再用米七升入甑,安盒入米中蒸之,饭熟取起。以盒入水盆内,浸盒底半日,不令水入盒内,取起,以凈器收贮。初服,选天月德黄道吉日,清晨空心,焚香面东七拜,好酒调下一匙。此乃稀世延年仙丹,无金石之毒,亦无误生之理。服食之后,乃得四气调和,百骸舒畅,功妙无穷。但许度人,不得索利,则效乃神速。此丹服之旬余,自觉脏腑通快,精神清爽,凡风劳冷气一切难病,悉皆除去。若服两料,则寿延百岁。凡人须养脾,脾养则肝荣,肝荣则心壮,心壮则肺盛,肺盛则元藏实,元藏实则根本固。是为深根固蒂,长生久视妙道,在此药中得矣,岂寻常之药物也哉?合药器用如下:

  大小银盒锅二具小容五六两药盒子有盖者,大容五斗,磁锅有银绝妙。

  新瓦盆三个,盛一斗豆者。

  木甑一个,容斗饭者。

  盖甑盆一只,新锅灶一副,乳钵一个,竹木匙大小二个,柳木锹三五把,小笊篱一把,柴用一百斤。

  枸杞茶

  于深秋摘红熟枸杞子,同干面拌和成剂,(打去丁改干)作饼样,晒干,研为细未。每江茶一两,枸杞子末二两,同和匀,入炼化酥油三两,或香油亦可。旋添汤搅成膏子,用盐少许,入锅煎熟饮之,甚有益及明目。

  益气牛乳方

  黄牛乳最宜老人,性平,补血脉,益心气,长肌肉,令人身体康强润泽,面目光悦,志不衰。故人常须供之,以为常食,或为乳饼,或作乳饮等,恒使恣意充足为度。此物胜肉远矣。

  铁瓮先生琼玉膏

  此膏填精补髓,肠化为筋,万神俱足,五脏盈溢,发白变黑,返老还童,行如奔马。日进数服,终日不食亦不饥,开通强志,日诵万言,神识高迈,夜无梦想。服之十剂,绝其欲,修阴功成地仙矣。一料分五处,可救五人痈疾;分十处,可救十人痨疾。修合之时,沐俗至心,勿轻示人。

  新罗参二十四两,去芦生地黄一十六斤,取汁白茯苓四十九两,去皮白沙蜜十斤,炼凈

  上件,人参、茯苓为细末用。蜜生绢滤过,地黄取自然汁,捣时不用铜铁器,取汁尽,去滓。用药一处拌和匀,入银石器或好磁器内,用凈纸二三十重封闭。入汤内,以桑柴火煮三昼夜,取出,用蜡纸数重包瓶口,入井中去火毒。一伏时取出,再入旧汤内煮一日,出水气,取出,开封,取三匙作三盏,祭天地百神,设拜至诚端心。每日空心酒调一匙头服。原方如此,但痨嗽气盛,血虚肺热者,不可用人参。

  地仙煎

  治腰膝疼痛,一切腹内冷病,令人颜色悦泽,骨髓坚固,行及奔马。

  山药一斤杏仁一升,汤泡去皮尖生牛乳二斤

  上件,将杏仁研细,入牛乳和山药拌绞取汁,用新磁瓶密封,汤煮一日。每日空心酒调服一匙头。

  金髓煎

  延长益寿,填精补髓,久服发白变黑,返老还童。

  枸杞子不拘多少,采红熟者

  上用无灰酒浸之,冬六日,夏三日,于砂盆内研令极细,然后以布袋绞取汁,与前浸酒一同慢火熬成膏,于凈磁器内封贮,重汤煮之。每服一匙,入酥油少许,温酒调下。

  天门冬膏

  去积聚风痰癫疾,三虫伏尸,除瘟疫,轻身益气,令人不饥,延年不老。

  天门冬不以多少,去皮去心、根须洗凈

  上件捣碎,布绞取汁,澄清滤过,用磁器、砂锅,或银器,慢火熬膏。每服一匙,空心,温酒调下。

  不畏寒方

  取天门冬、茯苓为末,或酒或水调服之。每日频服,大寒时汗出单衣忘冷。

  服五加皮说

  舜尝登苍梧,曰:“厥金玉香草。”即五加皮也,服之延年。故曰:“宁得一把五加,不用金玉满车;宁得一斤地榆,不用明月宝珠。”昔鲁定公母,单服五加皮酒,以致延生。如张子声、杨始建、王叔才、于世彦等皆古人,服五加皮酒,房室不绝,皆寿考多子。世世有服五加皮酒,而获年寿者甚众。 【出《东华真人煮石经》。】

  服松子法

  不以多少,研为膏,空心温酒调下一匙。日三服,则不饥渴;久服,日行五百里,身轻体健。

  服槐实法

  于牛胆中渍浸百日,阴干。每日吞一枚,百日身轻,千日白发自黑,久服通明。

  服莲花法

  七月七日采莲花七分,八月八日采莲根八分,九月九日采莲子九分,阴干食之,令人不老。

  服食松根法

  取东行松根,剥取白皮,细锉曝燥,捣筛,饱食之,可绝谷,渴则饮水。

  服食茯苓法

  茯苓削去黑皮,捣末,以醇酒于瓦器中渍令淹足。又瓦器覆上,密封泥涂。十五日发,当如饵食造饼,日三,亦可屑服方寸匕。不饥渴,除病延年。

  服食朮法

  于潜朮一石,凈洗捣之,水二石,渍一宿,煮减半。加清酒五升,重煮,取一石绞去滓,更微火煎熬。纳大豆末二升,天门冬末一升,搅和丸如弹子。旦服三丸,日一,或山居远行代食。耐风寒,延寿无病。此崔野子所服法。天门冬去心皮也。

  服食黄精法

  黄精细切一石,以水二石五升,一云六石,微火煮,旦至夕,熟出使冷,手擂碎,布囊榨汁煎之。滓曝燥捣末,合向釜中煎熬,可为丸如鸡子。服一丸,日三服,绝谷,除百病,身轻体健,不老。少服而令有常,不须多而中绝。渴则饮水云。此方最佳,出《五符》中。

  又法

  取黄精捣捩,取汁三升,若不出,以水浇榨取之。生地黄汁三升,天门冬汁三升,合微火煎减半。纳白蜜五斤,复煎,令可丸,如弹丸。日三服,不饥美色。亦可止榨取汁三升,汤上煎可丸。日服如鸡子大一枚,再服三十日,不饥,行如奔马。天门冬去心皮。

  服食葳蕤法

  常以二月九日,采叶切干治,服方寸匕,日三。亦依黄精作饵法服之。导气脉,强筋骨,治中风,跌筋结肉,去面皱,好颜色,久服延年神仙。

  服食葳蕤法

  常以二月九日,采叶切干治,服方寸匕,日三。亦依黄精作饵法服之。导气脉,强筋骨,治中风,跌筋结肉,去面皱,好颜色,久服延年神仙。

  服食巨胜法

  胡麻肥黑者,取无多少,簸治蒸之,令热气周遍如炊顷,便出曝,明旦又蒸曝,凡九过,止。烈日亦可一日三蒸曝,三日凡九过。燥讫,以汤水微沾,于臼中捣使白。复曝燥,簸去皮,熬使香,急手捣下粗筛,随意服,日二三升。亦可以蜜丸如鸡子大,日服五枚。亦可饴和之,亦可以酒和服。稍稍自减,百日无复病,一年后身面滑泽,水洗不着肉。五年,水火不害,行及奔马。

  神仙饵蒺藜方

  蒺藜一石,常以七八月熟,收之。采来曝干,先入臼舂去刺,然后为细末。每服二匙,新水调下,日进三服,勿令断绝,服之长生。服一年后,冬不寒,夏不热。服之二年,老返少,头白再黑,齿落更生。服至三年,身轻延寿。

  神仙服槐子延年不老方

古籍《遵生八笺》的饮馔服食笺 下卷03

  常以十月上巳日,取在新磁器内盛之,以盆合其上,密泥勿令走气。三七日开取,去皮。从月初,日服一粒,以水下,日加一粒,直至月半,却减一粒为度。终而复始,令人可能夜看细书,久服此,气力百倍。

  辟谷住食方

  秫米一斗,麻油六两炒,冷盐末川姜小椒各等分,十两蔓菁子三升干大枣五升

  上六味,为细末。每服一大匙,新水调下,日进三服。如饥渴,渐有力,如吃诸般果木茶汤任意。不可食肉,大忌也。食品大忌有八:

  走死的马,饮杀的驴,胀死的牛,红眼的羊,

  自死的猪,有弹的鳖,怀胎的兔,无鳞的鱼。

  古书云:“皆不可食之。若食之者,生百疾也。”

  辟谷避荒方

  永宁二年二月十七日,黄门侍郎刘景先表言:“臣遇太白山隐士得此方,臣闻京师米粮大贵,宜以此济之。令人不饥,耳目聪明,颜色光泽。如有诳妄,臣一家甘受刑戮。四季用黑豆五升,凈洗后,蒸三遍,晒干去皮。又用大火麻子三升,汤浸一宿,漉出晒干,胶水拌晒,去皮,淘凈,蒸三遍,碓捣。次下黄豆,共为细末,用糯米粥合成圆,如拳大,入甑蒸。从夜至子住火,至寅取出,于磁器内盛,盖不令风干。每服三块,但饱为度,不得食一切物。第一顿,七日不饥;第二顿,七七日不饥;第三顿,三百日不饥,容颜佳胜,更不憔悴。渴即研火麻子浆饮,更滋润脏腑。若要重吃物,用葵子三合,杵碎,煎汤饮,开导胃脘,以待冲和,无损。”此方勒石汉阳军大别山太平兴国寺。

  紫霞杯方 【此至妙秘方。】

  此杯之药,配合造化,调理阴阳,夺天地冲和之气,得水火既济之方。不冷不热,不缓不急,有延年却老之功,脱胎换骨之妙。大能清上补下,升降阴阳,通九窍,杀九虫,除梦泄,悦容颜,解头风,身体轻健,脏腑和同。开胸膈,化痰涎,明目,润肌肤,添精,蠲疝坠。又治妇人血海虚冷,赤白带下。惟孕妇不可服。其余男妇老少,清晨,热酒服二三杯,百病皆除,诸药无出此方。 【用久杯薄,以糠皮一碗,坐杯于中,泻酒取饮。若碎破,每取杯药一分,研入酒中充服,以杯料尽,再用另服。】

  真珠一钱琥珀一钱乳香一钱金箔二十张雄黄一钱阳起石一钱香白芷一钱朱砂一钱血结一钱片脑一钱潮脑一钱,倾杯方入麝香七分半甘松一钱三奈一钱紫粉一钱赤石脂一钱木香一钱安息一钱沉香一钱没药一钱

  制硫法:用紫背浮萍于罐内,将硫磺以绢袋盛,悬系于罐中,煮滚数十沸,取出候干,研末十两,同前香药入铜杓中,慢火熔化。取出,候火气少息,用好样银酒盅一个,周围以布纸包裹,中开一孔,倾硫磺于内,手执酒盅旋转,以匀为度,仍投冷水盆中,取出。有火症者勿服。

  升玄明粉法

  好凈皮硝五斤,皂角半斤,白萝卜十数斤,切片,用水大半坛,煮滚十数次,漉出萝卜勿用,仍切萝卜再煮。如此三四次,以萝卜无咸味为度。再用稀绢滤去渣,以锅盛之,露一宿。次日锅中皆牙硝,取出以绵纸袋盛裹,悬于当风去处,自化成粉。夏月,每粉一两,用甘草末一钱和之。每服一钱,沸汤调下。大能解暑热,化顽结老痰,从后泻出痰火圣药。

  河上公服芡实散方

  千鸡头实去壳忍冬茎叶拣无虫污新肥者,即金银花也干藕各一斤

  上三味为片段,于甑内炊熟,曝干,捣罗为末。每日食后,冬汤夏水服一钱匕。久服益寿延年,身轻不老,悦颜色,壮肌肤,健脾胃,去留滞。功妙难尽,久则自知。

  服天门冬法

  取天门冬二斤,熟地黄一斤,捣罗为末,炼蜜为丸,如弹子大。每服三丸,以温酒调下,日三服。久服强骨髓,驻容颜,去三尸,断谷轻身,延年不老,百病不生。若以茯苓等分为末同服,天寒单衣汗出。忌食鲤鱼并腥膻之物。

  服藕实茎法

  味甘平寒无毒,主补中养神,益气力,除百病。久服,轻身耐老,不饥延年。一名水芝。《丹药性论》云:“藕汁亦单用,味甘,能消淤血不散。节捣汁,主口鼻吐血不止,并皆治之。”又云:“莲子性寒,主五脏不足,伤中气绝,利益十二经脉血气。生食微动气,蒸食之良。又,熟,去心为末,蜡蜜和丸。日服十丸,令人不饥。此方仙家用尔。”陈藏器云:“荷鼻味苦平,无毒,主安胎,去恶血,留好血。血痢,煮服之即止。荷叶并蒂及莲房,主血胀腹痛,产后胎衣不下,酒煮服。又,食野菌毒,用水煮服。”藕粉,水云深处曾制,取粗者,洗凈捣烂,布绞取汁,以密布再滤过,澄去上清水。如汁稠难澄,添水搅即成为粉。服之,轻身延年。

  服朱砂雄黄杯法

  碾好辰砂为细末,白蜡溶开,入砂,倾入酒盅内,如前法取起成杯。有宁心安神,延年益算之功。用雄黄者,亦如此法。有解毒辟百虫之力。恐二杯皆不如紫霞杯之妙也。

  神仙巨胜丸方

  轻身壮阳,却老还童,去三尸,下九虫,除万病。

  巨胜酒浸一宿,九蒸九暴牛膝酒浸切焙巴戟天去心天门冬去心焙熟干地黄焙柳桂去粗皮酸枣仁覆盆子兔丝子酒浸别捣焙干山萸远志去心菊花人参白茯苓去黑皮。各一两

  上一十四味,拣择凈,捣罗为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服,空心温酒下二十丸。服一月,身轻体健,万病不侵。

  服柏实法

  古于八月,合取柏房曝之令坼,其子自脱。用清水淘取沉者,控干,轻椎取仁,捣罗为细末。每服二钱匕,酒调下,冬月温酒下。早晨、日午、近晚各一服,稍增至四五钱。加菊花末等分,蜜丸如梧桐子大。每服十丸、二十丸,日三服,酒下。

  服食大茯苓丸方

  白茯苓去黑皮茯神抱木者,去木大枣桂去粗皮,各一两人参白朮远志去心炒黄细辛去苗叶石菖蒲一寸九节者,米泔浸三日,日换泔浸,碎切曝干,各十二两甘草八两,水蘸擘破炙干姜五两,炮裂

  上十一味,捣罗为末,拣蜜黄色,掠去沫,停冷拌和为丸,如弹子大。每服一丸,久服不饥不渴。若曾食生菜、果子,食冷水不消者,服之立愈。五脏聚积气逆,心腹切痛,结气腹胀,吐逆不下食,生姜汤下。羸瘦,饮食无味,酒下。但服之,去万病,令人长生不老。合时须辰日辰时,于空室中,衣服洁凈,不得令鸡犬、妇人、孝子见之。

  李八伯杏金丹方

  取肥实杏仁五斗,以布袋盛,用井花水浸三日。次入甑中,以帛覆之,上铺黄泥五寸,炊一日,去泥取出,又于粟中炊一日,又于小麦中炊一日。压取油五升,澄清,用银瓶一只,打如水瓶样,如无银者,用好砂罐为之。入油在内,不得满。又以银圆叶可瓶口大小盖定,销银汁,灌固口缝,入于大釜中,煮七复时,常拨动,看油结,打开取药入器中,火消成汁,倾出放冷,其色如金。后入臼中捣之,堪丸,即丸如黄米大。空心,旦暮酒下,或用津液下二十丸。久服保气延年,发白变黑,能除万病。

  (见图)

  轻身延年仙术丸方

  苍朮米泔浸,夏秋三日,春七日,去皮洗凈,蒸半日,作片焙干,石臼捣为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。每日早晨,日午,酒下五十丸。

  枸杞煎方

  采枸杞子,不拘多少,去蒂,清水凈洗,漉出控干。用夹布袋一枚,入枸杞子在内,于凈砧上碓压,取自然汁,澄一宿,去清,石器内慢火熬成煎,取出,磁器内收。每服半匙头,温酒调下。明目驻颜,壮元气,润肌肤,久服大有益。如合时天色稍暖,其压下汁,更不用经宿。其煎熬下三两年并不损坏。如久远服,多煎下亦无妨也。

  保镇丹田二精丸方

  用黄精去皮枸杞子各二斤

  上二味,各八九月间采取。先用清水洗黄精一味令凈,控干,细剉,与枸杞子相和,杵碎,拌令匀,阴干,再捣罗为细末,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服三五十丸,空心、食前温酒下。常服助气固精,补镇丹田,活血驻颜,长生不老。

  万病黄精丸方

  用黄精十斤凈,洗蒸令烂熟白蜜三斤天门冬三斤,去心蒸令烂熟

  上三味,拌和令匀,置于石臼内捣一万杵。再分为四剂,每一剂再捣一万杵,过烂取出,丸如梧桐子大。每三十丸,温酒服下,日三,不拘时服。延年益气,治疗万,可希仙位。

  却老七精散方

  用茯苓,天之精三两地黄花,地之精桑寄生,木之精各二两菊花,月之精一两三分竹实,日之精地肤子,星之精车前子,雷之精各一两三分

  上七种,上应日月星辰,欲合药者,以四时旺相日,先斋戒九日,别于静室内焚香修合捣罗为细散。每服三方寸匕,以井花水调下,面向阳服之。须阳日一服,阴日二服,满四十九日,即能固精延年,却除百病,聪明耳目,甚验。地黄花须四月采,竹实似小麦,生蓝田竹林中。

  去三尸灭百虫美颜色明耳目雄黄丸

  用雄黄透明如鸡冠,不杂石,捣罗一两松香采明凈纯白者,水中煮一二炊,将浮起者取用,如前法

  上二物和匀,杵为丸,弹子大。每早酒下一丸。服十日,三尸百虫自下出,人面紫黑气色皆除。服及一月,百病自瘥。常须清凈,勿损药力。

古人的 “服食养生方”:从松脂到黄精,藏着顺应自然的滋补智慧

古人追求 “轻身延年”,但并非依赖猛药,而是从自然中取材 —— 松脂、黄精、枸杞、茯苓这些常见草木,经过特定炮制,变成温和的服食方,既兼顾滋补,又强调 “顺时节、守规律”。今天就带大家拆解这些流传的服食古法,看看如何以自然之物,做温和的身心养护。

一、草木精华类:从松脂到五加皮,取自然之效

1. 服松脂:三法去浊,轻身明目

松脂(松香)需经多轮炮制去除杂质,变得温和易吸收,是古人眼中的 “不老方”。

核心做法(三选一):

十煮法:1 升纯白松脂,用 1 石桑灰汁分 10 次煮 —— 每次用 1 斗灰汁煮松脂至半干,捞取浮起的纯净松脂放入冷水凝结,重复 10 次后研成末;每天空腹、近午、傍晚各服 1 匙,用酒送下,服到 10 两时会感觉不饿、夜晚视物清晰。

百二十煮法:1 斤 8 两松脂,用 5 斗水煮至融化,撇去杂质,取清脂入冷水;重复煮 40 次换一次新水,共煮 3 轮(120 次),直到松脂不苦、软如粉;与白茯苓粉混合,趁松脂软时搓成豆大的丸,每次 30 丸,服 90 天,会逐渐减少食欲(适合追求 “轻身” 者)。

三蒸法:20 斤松脂放入甑中(甑底铺白茅、盖 1 寸黄山土),用桑柴火蒸,水干了就添热水,蒸一顿饭的时间后取脂入冷水凝结,重复 3 次,松脂会变得如玉般洁白;10 斤白脂搭配 3 斤松仁、3 斤柏子仁、5 升甘菊,研末炼蜜成桐子大的丸,每次 10 丸,用粥送服,百日可改善气色、延缓衰老。

养生巧思:松脂需多轮煮蒸去 “浊”,降低刺激性,搭配松仁、柏子仁滋阴,适合秋冬滋补,体质偏热者需减量。

2. 服黄精:多法炮制,健脾益气

黄精是 “药食同源” 的代表,古人称 “服之十年,身轻不老”,常见两种炮制法:

做法一(煮汁丸):

1 石黄精切细,用 2 石 5 升水(或 6 石水)小火煮一天,放凉后捣烂,用布包榨汁再煎;药渣晒干研末,和煎好的汁一起熬成鸡子大的丸,每次 1 丸,每天 3 次,可减少饥饿感、缓解疲劳。

做法二(三汁煎):

黄精、生地黄、天门冬各取 3 升汁,小火煎至减半,加 5 斤白蜜继续煎至能搓丸,做成弹子大的丸,每次 1 丸,每天 2 次,30 天后能改善体力,适合气血不足、容易累的人。

养生巧思:黄精生用偏凉,煮蒸后更温和,能健脾润肺、补精益气,搭配生地黄滋阴、天门冬润燥,适合长期熬夜、气血虚的人群。

3. 服五加皮:酒浸食补,强筋健骨

古人说 “宁得一把五加,不用金玉满车”,五加皮能祛风湿、补肝肾,常用来泡酒。

做法:

取五加皮(优选根皮),用无灰酒浸泡(用量按比例,如 1 斤五加皮泡 5 斤酒),密封 7-10 天;每天适量饮用,或直接将五加皮研末,用酒送服,每次 1 匙。

养生巧思:五加皮性温,能强筋骨、祛寒湿,适合中老年人关节冷痛、腰膝无力,秋冬喝可缓解手脚冰凉,注意别过量(每天不超过 2 两酒)。

二、果实滋补类:枸杞、松子、槐实,日常可食

1. 服枸杞:三法服食,明目延寿

枸杞是最常见的养生果,古人用它做膏、做丸、做茶,兼顾美味与滋补。

核心做法:

金髓煎:红熟枸杞用无灰酒浸泡(冬天 6 天、夏天 3 天),在砂盆里研细,用布榨汁,和浸酒一起慢火熬成膏,装瓶密封;每次 1 匙,加少许酥油,用温酒调服,能填精补髓,让白发变黑。

枸杞茶:深秋摘红枸杞,和干面拌匀压成饼晒干,研成末;1 两绿茶配 2 两枸杞末,加 3 两炼化酥油(或香油),用热水搅成膏,加少许盐煮服,能明目、补气血。

保镇丹田丸:黄精、枸杞各 2 斤(8-9 月采摘),洗净晾干后研末,炼蜜成桐子大的丸,每次 30-50 丸,空腹用温酒送服,能补丹田、养气血,适合男性精力不足、女性气血虚。

养生巧思:枸杞性平,能清肝明目、滋补肝肾,生吃、煮水、做膏都可,夏天搭配绿茶清热,冬天搭配酥油温补,四季皆宜。

2. 服松子:研膏服食,润肠补虚

松子富含油脂,能润肠通便、补肺气,是秋冬的滋补佳品。

做法:

取松子(用量不限),研成膏状,空腹用温酒调服 1 匙,每天 3 次,长期服能减少饥饿感、改善体力,适合大便干燥、肺气弱的人。

养生巧思:松子性温,油脂含量高,能润肠但不腹泻,搭配温酒更易吸收,注意脾胃虚弱、容易拉肚子的人要减量。

3. 服槐实:牛胆渍藏,黑发轻身

槐实(槐树的果实)能清肝明目、凉血止血,古人常用牛胆炮制来增强效果。

做法:

槐实放入牛胆中浸泡 100 天,阴干;每天吞 1 枚,100 天后能改善体力,1000 天后白发会变黑,适合肝火盛、容易头晕的人。

养生巧思:槐实性微寒,牛胆能清热,适合夏天或上火时服食,体质偏寒的人可搭配温酒送服,减少寒性。

三、经典膏丸类:琼玉膏、地仙煎,传世滋补

1. 铁瓮先生琼玉膏:填精补髓,返老还童

这是流传千年的 “神仙膏”,能补气血、填精髓,适合气血虚、容易累的人。

做法:

新罗参 24 两(去芦)、白茯苓 49 两(去皮)研成末,生地黄 16 斤榨汁(不用铜铁器),白沙蜜 10 斤炼净;将所有材料混合,装入银器或瓷器,用 30 层纸封严,放入汤中用桑柴火煮 3 昼夜;取出后用蜡纸包瓶口,放入井中去火毒 1 天,再放回汤中煮 1 天;每天空腹用酒调服 1 匙,能改善气色、增强体力。

注意:咳嗽痰多、肺热重的人,可减少人参用量或不加。

2. 地仙煎:补腰肾,强骨髓

针对腰膝疼痛、腹内冷痛,用山药、杏仁、牛乳做膏,温和滋补。

做法:

山药 1 斤、杏仁 1 升(去皮尖研细)、生牛乳 2 斤;将杏仁和牛乳混合,与山药一起捣烂榨汁,装入新瓷瓶密封,放入汤中煮 1 天;每天空腹用酒调服 1 匙,能强骨髓、改善腰膝冷痛,适合中老年人。

四、古人服食的 3 个核心原则,至今适用

去浊存清:如松脂多轮煮蒸去杂质、雄黄用豆腐煮去毒,通过炮制降低食材的刺激性,让滋补更温和,不伤脾胃。

顺时取材:枸杞选深秋红熟的、五加皮选春秋采的、黄精选秋冬挖的,顺应食材的生长规律,让营养更足、效果更好。

适量长期:所有方都强调 “少量多次”,如服椒从 15 丸渐增至 200 丸、服槐实每天 1 枚,不追求 “速效”,而是长期温和调理,避免过量伤身。

这些古法服食方,核心是 “以自然之物养自然之身”,没有复杂的成分,却藏着 “温和、长期、顺应自然” 的智慧。如今我们不用追求 “绝谷轻身”,但可以借鉴 —— 用枸杞补肝肾、黄精健脾胃、松子润肠,把日常食材变成温和的养生帮手,才是最适合现代人的 “轻养生”。

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刘   江|山东省中医院