微精选

包括国医大师路志正

在自己的书里最推荐的一个养生方法就是吃山药

为什么一味山药能被如此推崇

甚至能跟药相提并论

在我看来

现在很多人的疾病，归根结底多是脾胃的问题

这里我强调一下，很多人对脾胃问题的理解可能仅限于胃痛、胃胀这种浅层的问题

但其实，像免疫力低下、容易感冒，甚至妇科疾病都和脾胃有直接或者间接的联系

像我家孩子之前就是脾虚导致的感冒、发烧，有时候只是积食都会引起发烧，经常要去医院

而山药1味药就能做到：

1、强力启动脾胃

像别的健脾药只能针对脾的某一方面去补（脾气、脾阴、脾阳）

而山药可以同时补脾气、脾阴

2、五脏六腑的虚都可以补，尤其是对脾、肺的滋补

3、不下猛药，而是平补

接下来我来具体解释一下：

第一点、强力启动脾胃

绝大多数健脾药的作用方式是 “干预” 和 “纠正”：

就比如白术是通过“燥湿”来纠正脾湿的环境。

山楂、鸡内金湿通过“消导”来帮助消化积食，给脾胃减轻负担

而山药是通过 “滋养” 和 “重建” ，让脾胃自己恢复运转。

因为它能直接为脾胃运转提供最基础的原材料（脾气、脾阴）

而且石恩俊在《本草经发微》里专门对山药这一点做了解释

说它 益气而不燥，养阴而不腻

脾气是脾胃运转的动力,脾阴是物质基础

这样一来，脾胃就能正常运行

并且，山药对脾胃的养护，从现代医理上也说得通：

山药含有黏液蛋白，能在胃壁表面形成保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激。

山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质有助于促进消化吸收，减轻脾胃负担。

山药多糖还被研究发现具有抗氧化和抗炎特性，促进胃黏膜修复。

二、补五脏之虚，尤其是脾肺

• 陈士铎《本草新编》

陈士铎说山药乃心肝脾肺肾无经不入之药

在神农本草经里也认为，山药能补五脏之虚

这一点其实特别重要

尤其是对于脾虚的人来说

因为脾虚久了还会波及其他脏腑，一虚全虚

山药不是针对某一个脏腑补

还能启动身体内部的良性循环

根据五行相生的说法，脾土生肺金，肺金生肾水

培土生金→脾好能生化气血→肺气足→卫气（免疫力）强→自然不会生病

金水相生→肺气足则能下滋肾水→根本稳固→人的精力、抵抗力就更足

这样一来，脾好、肺强、肾足

形成一个稳固的三角，体质自然全面提升

三、山药不是猛药，而是平补

这一点，张锡纯的一个医案就非常能说明了

张锡纯一个好友的孙子

没满一周岁，没有母乳

就是靠吃山药粥喂养的

连一周岁的小孩子都能吃，可见它多平和了

• 张锡纯《医学衷中参西录》