9月5日-8日，第五届福州茉莉花茶文化节、第四届福州茶叶交易会在福建福州同期举办。《福州茉莉花茶白皮书（2025）》，于大会开幕式上发布。
△第五届福州茉莉花茶文化节、第四届福州茶叶交易会现场（“说茶”摄）
相较其他行业专类白皮书，《福州茉莉花茶白皮书（2025）》有何特别之处？能让行业如此关注？
政府主导 权威发布
《福州茉莉花茶白皮书（2025）》来了
在全国、乃至全球茉莉花茶的产业版图中，茉莉花茶“全球重要农业文化遗产”“人类非物质文化遗产”双世遗之城——福州，是绕不开的坐标。
2014年4月29日，福州茉莉花与茶文化系统被联合国粮农组织列入“全球重要农业文化遗产”保护项目名录。2022年11月29日，包含“福州茉莉花茶窨制工艺”在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”，被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。福州茉莉花茶被国际茶叶委员会授予“世界名茶”称号。历史、人文、技术积淀下，福州茉莉花茶的产业案例，对世界茉莉花茶产业的提质发展都极具指导意义。
此次发布的《福州茉莉花茶白皮书（2025）》，由福州市人民政府、福建省农业农村厅主导，组织相关专家调研、编撰、审核，说茶传媒执行编撰。多方赋力下，炼成一部兼具思考深度与内容广度的产业白皮书。
这部白皮书存在几大明显的突破意义：
一、权威性与专业性
福州市人民政府、福建省农业农村厅的主导编撰并发布，确保《福州茉莉花茶白皮书（2025）》的内容专业度和权威性。
二、一线走访调研
编辑团队走访福州各大茉莉花茶企业生产基地，兼访广西横州、四川犍为等地茉莉花茶产业情况，从全国茉莉花茶产业布局中，提炼“福州样本”，全方位呈现福州茉莉花茶产业现状。
三、重新看茉莉花茶
采用更为立体化的观察新视角，探析茉莉花茶产业的未知之境。融通传统与现代、生产与消费，深入剖析茉莉花茶产业的在地性、全球化等发展步调，呈现福州茉莉花茶产业新面貌。
△茉莉花茶产业调研（“说茶”摄）
总括产业经验智慧
贡献全球茉莉花茶发展的福州智慧
《福州茉莉花茶白皮书（2025）》共八章，以客观数据全面勾勒出文化、产业、科技的清晰发展轨迹，系统梳理福州茉莉花茶的历史文化、传承发展、产业优势、科技支撑、品牌企业、文旅文创、政策保障与“双世遗”赋能等历史和现状。
以全局视野总括福州茉莉花茶产业发展的经验与智慧，全面展示福州作为中国茉莉花茶主产区，茶叶贸易集散中心的重要地位，给出行业提质发展新路径，实现从经验输出到标准引领的跨越。
△《福州茉莉花茶白皮书（2025）》封面图
这部凝聚着政府实践、专家智慧与产业观察的白皮书，将为全球茉莉花茶产业发展提供福州智慧。
责编 / 石彤彤
编委 / 王妙容
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