微精选

红参泡蜜：把“滋补”和“润养”装罐里

红参本身带着股醇厚的香，蜂蜜甜润，两者结合后，红参的滋补能被蜂蜜慢慢“托住”，再加上糯米的调和，吃着更温和。日常里，它能帮着 补气血、缓解疲劳 ，当零食吃或者泡水喝都方便，很适合想慢慢调理的人。

制作过程：烟火气里藏着治愈感

① 备料：选对食材更安心

– 糯米约300g（普通糯米就行，它吸水又温和，能中和红参的燥）；

– 红参片75g（片状方便泡蜜）；

– 龙眼蜜250ml（选浓稠的，裹住红参更彻底）。

② 炒糯米：看米粒“变金”的治愈时刻

找个 无油无水的铁锅 ，把糯米倒进去，开小火慢慢炒。一开始米粒发白，随着温度升高，渐渐变黄、变金，还飘出淡淡米香——这步得有耐心，火大了容易焦，小火翻炒才均匀。等糯米变成金黄色，把75g红参片丢进去，翻炒几下就盛出，让红参也沾上米香。

③ 封罐：层层叠叠的仪式感

把炒好的红参片铺进干净玻璃罐， 一层红参、一层蜂蜜 ，最后让蜂蜜彻底盖过红参（大概用到250ml龙眼蜜）。盖紧盖子，放进阴凉处，等1~3个月，红参吸饱蜜，就可以泡水喝，或者直接舀着吃。

尝试心得：过程比结果更惊喜

炒糯米时，看着白米慢慢变焦黄，烟火气里透着踏实；封罐时，红参和蜂蜜层层叠加，像在给未来的自己存一份“滋补礼物”。现在最期待的，就是几个月后开封的味道——想必是甜润里带着红参的醇厚，喝着暖乎乎又不燥。

不过要记着： 食补讲究适量 ，红参泡蜜虽温和，也别贪多。第一次尝试很顺利，过程治愈又有期待，喜欢养生的朋友，不妨也试试这罐“时间酿的甜”～