这周想好好犒劳一下自己,
于是又给自己做了个下午茶小吃!
这道烤鸡翅最点睛的地方是撒的那一把花椒!
文末还有花样鸡翅专辑哟!
该说不说,很有食欲!
材料
鸡翅中、酱油、小葱、蒜头、芝麻油、胡椒粉
辣椒、白芝麻、花椒粒
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鸡中翅洗净擦干、对半剖开
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酱油、葱段、蒜末、芝麻油、胡椒粉、辣椒腌制鸡翅30分钟以上(还可以加一点蚝油)
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空气炸锅铺上锡纸,喷一点油,放上鸡翅,表面再喷一点油,200度先12-15分钟(鸡翅抖掉葱蒜这些配料,第一次只是烤鸡翅就好了;如果芝麻油加的比较多,烤的时候也可以不喷油)
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拿出来翻面,把刚才腌制剩下的那些葱蒜配料放进去,撒一把花椒粒、盐和黑胡椒粉可以酌情加,再烤10-12分钟(最后这把花椒是灵魂,喜欢的话可以多加一点,记得铺均匀;烤的时间就按照自己喜欢的焦脆程度来定就好了)
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取出,最后撒一把小葱末、芝麻、辣椒圈
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DONE!花椒烤鸡翅!
第二次再放上配料,
鸡翅上有花椒味,
最后烤出来那些葱蒜花椒粒都很好吃!
好爱这个下午茶小吃!
如果没有空气炸锅可以用烤箱,
用烤箱的话需要稍微加一点点时间,
才能让鸡翅焦脆一些!

这个也算是快手简单,
所以很适合懒人动动手!
烤翅做过了很多不同的花样,一起来!
用烤代替多油的油炸:
不想用烤箱或者空气炸锅,
一口普通的小锅也可以:
简直是一份鸡翅专辑了!
好啦!下期见!
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