虽说二战初期法军投降得有点快,至今依旧留下了“没有人可以在法国投降之前占领法国”的段子,甚至还有很多“每日乳法”的梗。
但是不得不说,二战时期的法军伙食还是相当可以的,包括蔬菜、烟草、葡萄酒、炖菜、各种肉罐头以及堪比武器的法棍,甚至还有野战厨房,保证法军士兵们每天获得丰富的营养。
战壕里的法军
其中维希法国因为需要向德国提供伙食,因此口粮上会向德国靠拢,而自由法国的军队则向英美靠拢,另外在1944年后,自由法国的军队使用的都是美国提供的战地口粮。
法军口粮的演变
早在一战的时候,法国的伙食就是顶流的存在,最初的时候,法国战地伙食并没有达到欧洲的普通标准,但是法国后勤部门开始发力,其供应的战地伙食不仅赶了上来,甚至远超其他交战国,成为一战时期吃的最好的国家。
削土豆的法军
一战时期法军主要提供三种标准的口粮,分别是标准口粮、强化口粮以及紧急口粮
标准口粮
面包(750克,可以用650克饼干代替)、牛肉/猪肉(400克,可以用300克肉罐头代替)、腌制牛肉/烟熏肉(210克)、脂肪(30克)、浓缩汤料(50克)、大米/干菜(60克)、咖啡(24克)、盐(24克)、糖(34克)、酒(500克,后来提升到750克,并且允许士兵购买酒)、烟草(20克)
标准口粮
强化口粮
标准口粮的基础上增加鲜肉(50克)、大米(40克)、糖和咖啡(16克)
部分强化口粮
紧急口粮
肉罐头(300克)、大米/干菜(160克)、浓缩汤料(50克)、盐(48克)、糖(80克)、咖啡片(36克共两片)、巧克力(125克)
注:大米并不是主食,这里出现的大米是没有脱壳的糙米,是给士兵补充维生素B1的,其地位相当于蔬菜。
后来法军引入野战厨房的概念,士兵们每日吃的饭都是由战地厨师做好了再送到战壕里,不过匆匆忙忙肯定不是什么精致的法餐,而是各种大乱炖,被士兵们吐槽是“兑水饲料”。
二战14天配给口粮包
一战结束后,法国陆军开始对口粮进行重新制定,因此出现了标准的14天配给口粮包,其中包括饼干、罐头、茶、葡萄酒或白兰地(灌装)、果酱、糖果、速溶咖啡、烟草。
部分14天紧急口粮
不过这些属于战时的时候才会用上的食物,在非战争期间,法军的伙食可比这个好多了,在后方的时候甚至可以拥有烤肉架以及熏肉的炉子,便于后勤厨师烤面包以及制作各种面包和热狗,当然阔气一点的还有自己的酿酒设备,保证士兵可以喝到可口的葡萄酒。
法军
因此在二战全面爆发前,法军的伙食可以说是非常丰盛的。
二战法军提供的食物
硬饼干
硬饼干是法军中独特的食物,倒不是有多好吃,主要是非常的硬,只能泡软了才能吞下,而且包装十分的难拆,和英国海军的饼干不分伯仲,之所以这样搞是防止饼干太好吃而被士兵过早的吃下,万一紧急情况下要吃的时候却没有了,其存在的功能就是保命用。
赫赫有名的英国海军硬饼干
葡萄酒和白兰地

法军会给士兵提供一定量的酒精,其中葡萄酒大部分士兵直接干了,而白兰地适合用来做菜,在非作战的日子里,士兵们并不是喜欢吃那些硬邦邦的破饼干,而是用白兰地去炖肉,热乎乎的炖菜总比咬不动的饼干好吃。
罐头
罐头是各个军队必不可少的口粮,因为保存时间久且容易加热,因此各个国家的口粮中都会有罐头的存在。
法军的罐头分为干罐头和湿罐头两种,区别就是主要水分的多少,干罐头虽然也是硬得一塌糊涂,但也不至于咬不动,同时口味众多,包括咸味肉干罐头、辣味肉干罐头、甜味肉干罐头等等。
二战后期法军主要吃美军提供的罐头
而湿罐头主要就是炖肉的罐头,可以用来炖肉的那种。除了肉罐头以外,法军还提供一些特别的罐头,比如装着压缩咖啡的咖啡罐头、装着水果的罐头等等。
外籍军团
外籍军团是二战本土军队以外不可忽视的作战力量,法军会根据士兵所属的国家发放一些罐头,其中最主要的就是越南籍的士兵,法军会为他们越南炒饭罐头、越南炖菜罐头、猪肝罐头、鸡肉面罐头、鸭肉面罐头等等。
外籍军团
当然一种罐头吃太多也会腻味,这些外籍士兵会和法军本土士兵互相交换这些罐头,让他们体验不一样的食物。
野战口粮
除了14天紧急口粮以外,法军还会提供野战口粮,其中包括了堪称武器的法棍,除此之外还有烤肠、果酱、茶、速溶咖啡、燕麦椰子饼干。
法棍面包
大名鼎鼎名声在外的食物,这种面包有着一层坚硬的外壳,想要吃它除了泡软了之外,牙口好的人可以尝试一下,因为法棍实在太硬了,充当武器都可以。
法棍
燕麦椰子饼干
燕麦椰子饼干是法军士兵最喜欢的食物了,也是二战时期法军生产最多的野战速食食物,燕麦椰子饼干是由燕麦、椰子粉、黄油、果酱以及面粉组成,不仅热量高而且口感不错,因此深受士兵们的喜欢。
燕麦椰子饼干
大杂烩炖菜
有时候法军吃腻了罐头,会在战壕里搞个大杂烩炖菜,材料就是各个士兵手中能吃的食物,餐具就是一个洗干净的油桶,一股脑的全部丢进去,甚至法棍也丢进去最终炖成一锅烂糊的糊状物,偶尔还放点玛吉牌浓汤宝增加点味道,虽然卖相不行,但是至少不费牙而且味道也还行。
玛吉牌浓汤宝
开小灶
如果一个法军士兵受伤了到了后方,那么他的伙食将会提升一大截,在后方,他可以享受到烤肠、烤肉以及葡萄酒、巧克力等食物,当然还有法餐厨师的小灶,这可比在前线啃罐头好太多了。
海军食物
虽然二战前法军海军实力名列第四,但因为快速的投降而被拆分了,也分为维希法国海军和自由法国海军。
历来海军的食物都比陆军食物好太多,海军士兵可以吃到新鲜的烤面包、烤肠、巧克力,喝到咖啡、果汁或者葡萄酒、烤小牛肉、勃艮第红酒炖牛肉、香煎鹅肝、奶油炖菜等,饭后还有各种甜点等等,甚至在港口补给后喝上新鲜的牛奶和当季水果。
“欧洲三剑客”之一黎赛留号战列舰
当然如果长时间在航行,被吐槽的各种罐头也不得不拿出来吃,毕竟填饱肚子才是最重要的。
可惜到了40年代后,法国殖民地生产的罐头实在是有限,到了后期,法军的伙食主要都是英美提供的口粮包了。
总体来说,法军士兵的伙食还是相当可以的,法军的后勤部门也在努力提高法军的伙食,毕竟只有吃饱肚子了才可以在前线杀敌。