麺屋猪一
（北京路店）
“碰瓷日本拉面馆的李鬼”
<麺屋猪一>，同日本米其林一星的那家连锁面馆完全同名。
（附往期推文：游走关西系列：连续8年获得米其林推荐的拉面店--麵屋猪一 （平等院店））
当时就觉得非常好吃，环境装修也非常棒，结果回来广州在大众点评一搜，发现广州也有了，高低得来看看。
在广州有不少分店，今天打卡的是北京路分店。
坐落于光明广场负一层，所在位置的人流量很小，一下子找到这家店了。
往里进，原来不仅是外面，店里面也是一个人都没有。
左手边就是面摊，台前摆放了不少高脚椅，属于板前位。
右手边靠墙布置有几张桌，里侧背景墙设计有LOGO。
不过我看LOGO跟日本的不同，来之前听说是假店，但是就抱着看看是李逵还是李鬼的心态过来试一下。
一看菜单跟日本也是两模两样，不过来到来了，就试试吧。
今天就要了碗名为<墨王>的出品。
原本听这个名字，我还以为是由黑蒜汤底而得名，结果发现它是在基础汤底里下了大量的黑芝麻。
除此之外，里面还有木耳丝、溏心蛋、叉烧和紫菜。
选的是硬面，吃起来整体就是很普通的一碗面。
但是不知道为什么要撒芝麻糊，吃着就有点粘口。
至于叉烧，真的不知道是啥东西，我觉得就是两片很薄的肉，也没有卤制烧过的那种香味。
汤底猪骨熬的猪油也少，整体就是非常非常一般。
确实就是李鬼，取同名来碰瓷罢了。
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