水果，一向被人们认为是营养佳品，能够给人体提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，对身体健康大有裨益。另外，绝大多数水果口味较好，也因此深受人们喜爱。
但是，我们在吃水果的时候，一定要注意这几种水果吃了对身体并无好处。
发红甘蔗
“清明蔗，毒过蛇”，这里的“蔗”是指清明时节前后霉变的甘蔗毒性很大。因为甘蔗是一种高糖分水果，清明之后天气开始潮湿变暖，就很容易发生霉变。
其中，节菱孢霉菌会在甘蔗内部引发霉变，同时还会产生一种3-硝基丙酸的有毒代谢产物。
这种有毒的代谢产物有嗜神经毒素，可在短时间内引起中枢神经系统损伤，轻则表现为呕吐、腹痛、头晕、头痛等，严重的还会出现频繁抽搐、神志不清、四肢强直、瞳孔翻白等症状，甚至可导致脑缺血坏死、呼吸衰竭以及死亡。
特别是小孩子，由于肝肾等解毒器官没有发育成熟，很容易发展成重症，留有后遗症的几率也比较高。
更可怕的是，这种毒素毒力稳定（清洗和加热都不能减弱它的毒性），人体没有免疫性，也没有特效药可以解毒。
当甘蔗内芯发红时，或者闻起来有酸霉味、酒糟味，千万别吃。
牛油果
这些年牛油果很火，经常是各个达人推荐的热门水果。
牛油果的营养十分丰富，富含单不饱和脂肪酸，有助于降低降低低密度脂蛋白胆固醇（LDI-C）水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平，对心血管健康有益，其中的维生素、矿物质和膳食纤维也很丰富，能够抗氧化、增强免疫力，对肠道也很有益处。
但是牛油果“成也脂肪，败也脂肪”，100g牛油果就含有160千卡热量，所以在吃的时候一定要管住嘴。如果吃多了，身体消耗不了这些热量，那么就会在体内以脂肪形式堆积，这样会加重肝脏代谢负担，尤其是肝功能不佳或有肝脏疾病的人要注意。
除此之外，牛油果的钾含量也较高，因此肾功能不好的人也要注意，如果进食过多会引起血钾升高，影响心脏、肾脏功能。
杨桃
杨桃酸酸甜甜的，味道很不错，但是有些人是不能多吃或者不能吃。
因为杨桃里面含有一种神经毒素（杨桃毒素），如果是肾不好或肾功能不全、有肾脏疾病的人，这种毒素在体内无法顺利排出，而会在体内积蓄而出现中毒，出现不停打嗝、呕吐、精神错乱、癫痫甚至昏迷的情况。
当然，健康人群吃杨桃，该毒素是可以通过尿液排出的。但是，我们仍需警惕杨桃中的另一危险物质草酸。
杨桃之中的草酸含量也高，因此杨桃也就含有一定的涩味。如果草酸过多，则会刺激胃肠黏膜，有的人会出现腹泻、腹痛。草酸还会与钙离子结合形成草酸钙结晶而在肾小管沉积，导致急性肾小管坏死和间质性肾炎。
因为草酸这种危险因子的存在，家里如有泡杨桃酒的也建议别喝，草酸盐会溶解在酒中，人饮用后可能会形成结晶堵住肾小管。
健康人群建议每次最多吃一个（100g）杨桃即可。
预开口的椰子
现在去水果店或者超市，总是能看到预开口的椰子，当然初衷肯定是为了方便，但是这种椰子劝大家买的时候还是要谨慎。
因为椰子水营养丰富，酸度很低，适合微生物快速繁殖。如果开口后储藏条件不行，那么就会导致预开口的椰子水可能变质，进食后会导致细菌性食物中毒。
特别是，久置的椰子里也容易产生节菱孢霉菌。
所以，买的时候要确认一下是不是刚开好不久的，能当场看着店员开最好。开口后尽快食用，或者马上冷藏，但也不要过夜。
鲜榨荸荠汁
荸荠，吃起来清脆可口，介于水果、蔬菜之间，吃起来清脆可口，现在街头很多小摊有榨汁，奶茶店也有相关饮品。
大家最要小心的就是生吃荸荠，哪怕是削了皮。
作为一种水生植物，荸荠多种植在水田中，而湿润、带着泥土的水田又是姜片虫生存的绝佳环境，姜片虫喜欢在这种环境中产卵，它的囊蚴很容易附着在荸荠表面。
生吃荸荠，幼虫就可能进入体内、寄生在小肠并发育为成虫。即使削皮，也不能百分百保证安全，毕竟虫卵用肉眼是看不到的。
水果“切”
大家是不是有过这样的情景，发现水果坏了一些，削掉坏的部分，再把好的给吃了。非常理解这种行为，毕竟水果真的是贵啊！
但从卫生和疾病预防角度来说，这是不可取的一种行为。先来看个新闻↓