导读:大米也有假的？这4种大米尽量别买，买米的三大注意事项
前些天和村里老人们聊天，就说到了现在的猪肉没有一点肉味道了，和几十年前的猪肉根本不是一回事了！
而李大爷就说了，别说猪肉了，现在连大米都有造假的了，成本就是几毛钱呢！
李大爷的一番话，一下子就炸锅了，好些老人产生震惊，也有些表示怀疑，大米怎么会造假呢？难道生产假的大米吗？今天我们就来聊一聊这个话题！
大米是我们日常饮食中不可或缺的主食，一日三餐几乎都离不开它。很多人以为大米这种最普通的农产品不会有造假问题，但事实上，市场上确实存在一些劣质甚至假冒的大米，有些成本低到几毛钱一斤。
大米也有假的？成本低到几毛钱？
你可能会疑惑，大米怎么造假？实际上，大米的造假，并不是用什么高科技手段生产假冒的大米，其造假手段主要有以下几种：
1. 劣质米冒充优质米
一些商家会用陈化粮、霉变米经过处理后，冒充优质大米出售。
这些劣质米很多已经不能在食用了，所以成本极低，可能就是几毛钱一斤了！
但是不法商家，会把它们经过抛光、打蜡等处理，外观上与优质米相差无几，从而拿来卖高价了，可是这些毕竟是陈化粮，其营养价值和口感都大打折扣，甚至可能含有对健康有害的物质。
2. 低价米掺入高价米！
这也是最常见的一种造假手段，比如将普通大米掺入五常大米、泰国香米等高价米中，以次充好，牟取暴利。普通消费者很难从外观上分辨出来。
3. 添加非食用物质。
为了然卖高价，有些不法商家会在大米中添加工业油、石蜡等物质，让大米看起来更光亮、卖相更好，这样的价格就更高了。
然而，这些非法添加的各种物质，食用后会对人体健康造成严重危害。
4. 虚标产地。
这也是最近几年很常见的，大家都知道五常大米吧，市面上的多数就是虚标产地的！
他们将普通大米包装成知名产地的大米，如五常大米、盘锦大米等，以高价出售。
这些假冒的”名牌大米”成本可能便宜的就只有几毛钱一斤，却能卖出十几倍的价格。
再次提醒：这4种大米，尽量别买，告诉家人！
1. 颜色过于洁白的大米。
正常的大米应该是略带米黄色的，太白的大米可能经过了过度加工，或者使用了化学物质增白。
过度加工会导致大米中的营养成分流失，而化学增白剂则对健康有害。
2. 有异味的大米。
正常的大米有淡淡的米香味。如果闻到霉味、酸味或其他异味，说明大米可能已经变质，或者被化学物质处理过。
这种大米即使煮熟后也可能有异味，对健康不利。
3. 过于光亮的大米。
新鲜的大米表面应该有自然的光泽，但不是那种异常的油亮。
如果大米看起来像涂了一层油，可能是被打蜡处理过。食用这种大米，蜡质可能会在体内积累，影响健康。
4. 价格异常便宜的大米。
“一分钱一分货”这句话在大米上同样适用。如果某种大米的价格远低于市场平均水平，就要警惕了。
这可能是陈化粮、霉变米或其他劣质米经过处理后的产物，成本可能只有几毛钱一斤。
买米的三大注意事项
1. 选择正规渠道购买。
尽量在大型超市、粮油专卖店等正规渠道购买大米。这些渠道的大米来源相对可靠，有质量保障。
避免在街边小摊或不明来源的商家处购买，这些地方的大米质量难以保证。记得保留小票，遇到问题了有证据！
2. 仔细查看包装标签。
购买包装大米时，要注意查看标签上的信息。正规的大米包装应该标明产品名称、净含量、产地、生产日期、保质期、执行标准等信息。如果标签信息不全或模糊不清，就要谨慎购买。
3. 学会简单的鉴别方法。
①看颜色：优质大米颜色均匀，呈乳白色或略带米黄色。
②闻气味：新鲜大米有自然的米香味，无异味。
③摸质感：正常大米手感干爽，有自然的滑腻感，不粘手。
④看米粒：优质大米颗粒饱满、大小均匀，无碎米或少碎米。
大米是我们每天都要吃的食物，关系到全家人的健康。
虽然市场上存在一些劣质甚至假冒的大米，但只要我们提高警惕，掌握一些鉴别方法，就能有效避免买到问题大米。
记住，不要贪图便宜购买来源不明的大米，选择正规渠道，仔细查看包装，学会简单的鉴别技巧，才能买到真正安全、优质的大米，保障家人的健康。