微精选

✨食材超家常：

· 鲫鱼1条（选活鱼现杀，煎香后汤更浓）

· 黑豆30g（干炒至微焦，婆婆说这样不胀气）

· 山药1根（削皮切块，煮烂后绵密入味）

· 红枣6颗、陈皮1块、姜片3片（去腥提香）

做法是婆婆的“祖传秘方”：

1. 黑豆干锅炒5分钟，鲫鱼煎至两面金黄；

2. 所有食材丢进砂锅，加水炖1小时，出锅前撒盐。

炖好的汤呈奶白色，黑豆的香混着山药的甜，鲫鱼炖得骨肉分离，连平时挑食的女儿都喝了两碗！

记得有天降温，我喝完汤出门散步，发现腰杆挺得直直的，风吹过来也不觉得后腰发凉了。现在每周炖2次，老公说“上班久坐后腰不酸了”，公公喝完夜尿从3次减到1次～婆婆总说：“老辈人讲究脾肾同补，汤喝对了，身体自然有劲。”

小窍门：山药选面山药更出味，陈皮用新会陈皮香气更浓；怕腥的话，煎鱼时加勺料酒～想给家人补身体的宝子，试试这个暖乎乎的家常靓汤吧！