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秦国为什么要和强大的晋国开战？
公元前627年的崤之战，正式宣告了秦晋两国之间，几乎无法修复的破裂关系，此后，秦晋两国展开了约两百年的生死对决。尽管目前晋国的国势正是巅峰，但秦国依然决然的，选择不避晋国的锋芒，而是坚决的要与晋国展开对决，因为现在再不上，晋国以后会越来越强大，秦国会更加没机会去争霸中原。原本，城濮之战，秦国期待的晋楚两败俱伤，没有出现，所以现在，秦国必须要上了。
为什么现在选择开战，而之前晋国没有称霸前，秦国却没有和晋国开战？因为城濮之战前，楚国才是中原地区最强势的国家，如果秦晋这时开战，那么楚国在中原地区，就会更加没有对手，就更加有机会横扫整个中原。而城濮之战后，晋国成为华夏第一强国，楚国则国势不稳，一时之间无法与晋国相抗衡。所以，秦国必须要站出来了，必须要出来争取，自己的发展主动权，同时，在楚国争霸的势头下去之后，秦国要站出来，扛起对抗晋国的争霸大旗。
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秦晋开战，这是由地缘格局所决定得
再一个，秦国和晋国之间，有着天然的地缘矛盾和利益冲突，秦国要想发展，晋国就是它不得不，要面对的一个对手，而且无论晋国的实力有多强大，秦国都得拼命应对，除非秦国不想发展。
虽然秦国可以向西发展，但西边的领土在春秋时期，不如中原的土地好，所以，就算秦国向西发展了一大片领土，秦国还是打不过晋国，依然被中原诸国视作是“夷狄”。因此，秦国必须选择进军中原，必须要与晋国开战了，所以，秦晋两国关系的破裂，就是早晚的事了。
当然，选择与晋国开战，也是秦穆公迫不得已的选择。晋惠公时期，秦穆公都没有出手与晋国死磕，总想着以温和的手段去插手中原事务，然而，局势的发展却总是事与愿违，晋国不但没有被秦穆公控制，反而是越来越强大了，直至现在，晋国直接成为中原霸主、华夏第一强国了。所以，秦国要想进军中原，无论对手有多强大，秦国都必须要武力出手了。
此外，城濮之战前，秦穆公没有彻底与晋国闹翻，因为那时楚国也是秦国的竞争对手，秦楚两国曾在公元前635年，爆发了鄀之战。所以，在已经跟楚国的关系有摩擦时，秦穆公也不敢再冒然的，就跟另外一个大国翻脸。
所以，城濮之战前，秦国只能选择先友好晋国，等到晋文公去世后，秦国才与晋国翻脸，并爆发了崤之战，与此同时，秦楚两国也摒弃前嫌，结为联盟，共同对付如今的第一大强国：晋国。这便是局势变化，给秦国所带来的战略调整。
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崤之战爆发，秦晋两国的关系彻底破裂
秦穆公决定与晋国硬刚时，是带着一种气急败坏、一意孤行的样子，百里奚和蹇叔劝都劝不住。前628年，晋文公刚一去世，秦穆公就就急忙忙的入侵郑国、灭掉晋国的附属国：滑国，这无疑就是正式的开始，挑战晋国的霸权了。尽管晋襄公现在还处于，为父亲晋文公的服丧期，但晋襄公还是选择，要出手教训一下秦国。
所以，公元前627年，晋国在崤这个地方埋伏了兵马，准备袭击从郑国撤退的秦军，崤是秦国进军中原的必经之地。当秦军走到崤这个地方时，晋军一轰而出，果然把秦国杀得大败、惨败，这便是崤之战的简要过程，同时也是秦晋争霸的第一场大战，秦国伤亡惨重。
从崤之战开始，秦晋两国正式撕破了脸皮，开始了长年累月的对决，持续了有上百年之久。秦晋对决的惨烈程度，在春秋时期，是仅次于晋楚争霸的一个存在，可以这么说，秦楚联盟与晋国争霸，就是构成了春秋争霸的主旋律。
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秦晋持续交战，秦国难以匹敌
崤之战过后，接下来十几年的时间里，秦晋两国接连爆发了数十场的战斗。前626年，彭衙之战，前624年，王官之战，前623年，新城之战，前620年，令狐之战，前619年，武城之役，前615年，河曲之战。这是这十几年来，秦晋之间爆发的，比较大的一些战役，小的战斗则更是数不胜数，而多数情况下，秦国都是胜少败多，被晋国以绝对的实力压制着。
大概前615年，河曲之战过后，秦国终于无力与晋国再战，于是采取守势，转而向西发展，所以，自此之后，秦晋之间的交战，逐渐变的没那么频繁了。但是，秦国从未真正放弃过进军中原，也不会就这样，善罢甘休。