家人们，夏天湿热，胃口差、还总觉得没力气？我最近亲测一道超级过瘾的川菜——水煮牛肉！不仅开胃驱湿，还能补气养血，真的太适合小伙伴们熬夜加班、体虚乏力的时候啦！姐妹们，悦悦这波懒人做法，真心简单到爆，关键胜过外面餐馆，还自带宫廷养生秘籍哦！✨
1️⃣ 快手宫廷水煮牛肉
功效：补气养血，健脾养胃，适合易疲劳、气血不足的家人们～
【食材】
牛肉片300g、豆芽1把、辣椒段3勺、花椒1勺、生姜2片、郫县豆瓣酱1勺
【做法】
牛肉片加生姜、料酒、少许盐腌10分钟；
豆芽焯水铺底，牛肉片抓上淀粉备用；
全部倒在豆芽上，撒葱花即可！
【小贴士】
✅牛肉抓点淀粉，更嫩滑！
✅豆瓣酱别放太多，味道刚好不咸！
2️⃣ 懒人火锅味水煮牛
功效：暖胃开胃，驱寒祛湿，适合体寒、胃口差的姐妹！
【食材】
牛肉片200g、火锅底料1块、豆皮适量、香菜1根、蒜末1勺
【做法】
牛肉片用生抽、胡椒粉腌5分钟；
锅里加水，放火锅底料煮开，下豆皮和牛肉片；
牛肉变色马上捞出，撒上蒜末和香菜；
【小贴士】
✅牛肉别煮太久，滑嫩才好吃！
❌火锅底料有盐，盐别再加！
3️⃣ 椒香养生版水煮牛肉
功效：活血通络，祛湿消肿，适合湿气重、压力大的小伙伴～
【食材】
牛肉片250g、莴笋片1把、干辣椒2勺、花椒1勺、生抽1勺
【做法】
牛肉片加生抽腌制，莴笋片焯水铺底；
干辣椒、花椒炒香，倒入牛肉片快炒；
全部铺在莴笋上，撒葱花提香；
【小贴士】
✅莴笋脆爽解腻，夏天必备！
✅花椒先炒香，香气更浓郁！
姐妹们，3道水煮牛肉做法，真的超方便！我亲测比外卖还香，关键自己做，油盐可控更健康！✨中医讲究“脾胃为后天之本”，牛肉补气，辣椒驱湿，真是夏天调养的宝藏菜。快收藏起来慢慢试！你喜欢哪种做法？评论区告诉悦悦吧～