微精选

制作方法
1. 西瓜切小块，芒果切丁，柠檬、小青柠切片，百香果取果肉。
2. 把所有水果加冰块，用工具捶打出汁水，倒入蜂蜜腌制一会 。
3. 杯中加入喜欢的小料和冰块，倒入腌制好的水果及汁水，再倒入乌龙茶，搅拌均匀即可。

小贴士
1. 水果捶打时别过度，保留部分果肉颗粒，口感更丰富。
2. 乌龙茶可提前冷藏，或加冰块降温，让水果茶冰爽感更足 。
3. 蜂蜜用量根据口味调整，怕酸可多放些，腌制时间10 – 15分钟，能让水果更好吸收蜂蜜甜味 。
4. 小料种类灵活选，像寒天晶球、西米等都能加，增加咀嚼感，不过小料别加太多，避免掩盖水果清香 。

制作方法
1. 西瓜和芒果捣出汁水；菠萝切小块，小青柠对半切去籽；柠檬、橙子切片去籽 。
2. 将处理好的菠萝、小青柠、柠檬片、橙子片放入容器，加入冰块 。
3. 倒入捣好的西瓜芒果汁，再加入泡好的茉莉花茶，搅拌均匀即可。

小贴士
1. 水果切片去籽可避免苦涩味，让果茶口感更清爽。
2. 茉莉花茶提前泡好放凉，或加冰块降温，能让果茶快速达到冰爽口感 。
3. 水果可根据季节和喜好替换，比如夏季用杨梅、荔枝，增添不同风味 。
4. 西瓜芒果汁现捣现用，能保留最佳香气和营养，若想偷懒，也可用市售果汁替代，但口感会稍逊。

制作方法
1. 除冰糖、桂花外，将陈皮、甘草、洛神花、山楂、乌梅、桑葚干洗净，加入2L清水浸泡30分钟 。
2. 浸泡后开火煮开，加入冰糖，转小火煮20分钟 。
3. 放凉后过滤出食材，撒入桂花，加入冰块，冰镇酸梅汤完成。

小贴士
1. 浸泡食材能让味道更充分释放，时间别太短，30分钟左右较合适。
2. 煮制时小火慢炖，可使酸梅汤口感更醇厚，注意别煮糊。
3. 桂花最后撒入，既能增香又能保留香气，冰块根据喜好添加，也可冷藏后饮用 。

制作方法
1. 用盐搓洗橙子和柠檬，洗净后切片并去籽，放入红枣 。
2. 将苹果切成小块，与处理好的橙子、柠檬、红枣一起放入容器中。
3. 倒入山楂汁，小火煮5分钟，煮好后即可享用，也可倒入密封容器中储存。

小贴士
1. 水果切片时尽量厚薄均匀，这样煮制时能受热均匀，口感更好。
2. 煮茶过程中要不时搅拌，避免粘锅，同时让味道更好地融合。
3. 山楂汁的量可根据个人喜好调整，喜欢浓郁口味可多放些，喜欢清淡则少放。

制作方法
1. 百香果取果肉；柠檬去籽切小块，青柠洗净备用。
2. 将百香果、柠檬块、青柠放入容器，加入250g黄冰糖、150g蜂蜜 。
3. 搅拌均匀，静置腌制2小时，待黄冰糖融化，即可用温水或冰水冲泡饮用。

小贴士
1. 柠檬去籽可避免冲泡后饮品发苦，提升口感。
2. 腌制过程中可适时搅拌，帮助黄冰糖和蜂蜜更好融合，加速融化 。
3. 冲泡时用40℃以下温水或直接加冰水，防止高温破坏蜂蜜营养和水果香气 。
4. 做好的百香柠檬茶可装入密封罐冷藏，随取随泡，存放别超过一周，保证新鲜 。

制作方法
1. 300g杨梅用盐水泡20分钟，反复清洗干净。
2. 锅中放杨梅、450ml水、30g冰糖，大火煮开转小火煮10分钟 。
3. 煮好放凉，加入柠檬片，倒入容器放冰箱冷冻成冰沙即可。

小贴士
1. 盐水浸泡杨梅能除杂质和虫，清洗要仔细，确保杨梅洁净。
2. 煮制时搅拌防粘锅，依据口味调整冰糖量，喜酸少放、喜甜多放 。
3. 冷冻前确保液体放凉，不然影响结冰沙效果；冷冻时间根据冰箱功率，冻至沙状即可，别冻太硬 。
4. 柠檬片放凉后加，避免高温破坏营养和香气；吃时可加酸奶、蜂蜜，增添风味，让口感更丰富 。

制作方法
1. 500g杨梅用盐水泡20分钟，反复清洗；荔枝去皮去核（也可保留完整 ）。
2. 锅中放800g水、60g冰糖、洗净的杨梅，大火煮开转小火煮10分钟 。
3. 加入荔枝再煮1分钟，放凉后加入柠檬片和冰块，搅拌均匀即可享用。

小贴士
1. 杨梅盐水浸泡能去除杂质和小虫，清洗要彻底，保证卫生。
2. 煮制时小火慢炖，让杨梅和冰糖充分融合出味，注意别煮干，可适时观察汤汁量 。
3. 荔枝易煮烂，最后加入煮1分钟即可，保留鲜嫩口感；柠檬片放凉后加，避免高温破坏维生素C 。