“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的5道特色食谱，做法简单，好吃又实惠，家里人都非常喜欢吃，感兴趣的朋友可以试一试！
一、茄子鸡蛋饼
准备食材：茄子、鸡蛋、五香粉、葱。
做法步骤：
1、准备两根茄子，清洗干净后改刀切成小块丁，放入葱花，打入三鸡蛋，加入1勺盐、1勺五香粉、1勺淀粉，搅拌均匀。
2、起锅烧油，油热放入茄子，小火煎至两面金黄即可出锅。
二、西红柿白玉菇炒鸡蛋
准备食材：西红柿、白玉菇、木耳、鸡蛋、葱蒜。
做法步骤：
1、准备一个西红柿，清洗干净后改刀切成小块。准备一包白玉菇，切去根部。再准备少许木耳，提前用温水泡发好。空碗中打入四个鸡蛋，搅匀打散备用。
2、起锅烧水，水开下入白玉菇和木耳，焯水1分钟捞出。起锅烧油，油热放入鸡蛋液，炒熟炒散盛出。
3、锅留底油，放入葱花、蒜末，煸炒出香味，放入西红柿块，煸炒出汤汁。
4、放入白玉菇、木耳、鸡蛋，加入1勺盐、少许白糖、1勺生抽、1勺蚝油，再放入葱段，翻炒均匀即可出锅。
三、凉拌酸辣土豆丝
准备食材：土豆、干辣椒、花生米、香菜、蒜。
做法步骤：
1、准备两个土豆，去皮洗净后改刀切成丝，放入清水中洗去多余淀粉。起锅烧水，水开加入1勺白醋，放入土豆丝，焯烫30秒捞出控干水分，放入盆中。
2、放入蒜末、干辣椒，淋入热油，激发出香味，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、1勺陈醋、1勺辣椒油，放入花生米和香菜段，翻拌均匀即可。
四、白灼秋葵
准备食材：秋葵、红椒、葱蒜。
做法步骤：
1、准备二斤秋葵，清洗干净后切去根部。起锅烧水，加入1勺盐、1勺食用油，放入秋葵，焯烫3分钟捞出，放入冷水中过凉，再对半切开，摆入盘中。
2、空碗中放入蒜末、葱花、红椒丝，淋入热油，激发出香味，加入少许白糖、1勺蒸鱼豉油，搅拌均匀后淋在秋葵上即可。
五、菜花拌木耳
准备食材：菜花、木耳、干辣椒、花生米、红椒、葱蒜。
做法步骤：
1、准备一颗菜花，改刀切成小朵，用清水清洗干净。准备少许木耳，提前用温水泡发好。
2、起锅烧水，水开加入1勺盐、1勺食用油，放入菜花、木耳，焯烫2分钟捞出，过一遍冷水，再控干水分，放入盆中。
3、放入蒜末、干辣椒、葱段，淋入热油，激发出香味，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油，放入花生米和红椒段，翻拌均匀即可。