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这是【七茶一书】的第1758期分享
作者 | 九月一号 编辑 | 楠楠
来源 | 七茶一书茶书院
(ID:qichayishuchashuyuan)
分享 | 宋三哥(ID:s618618007)
总觉得,茶是有生命的,
虽然不会讲话,
但藏着悲喜与呼吸。
人生天地间,忽如远行客,
每一把泥土的修炼,
都要在太白金星似的炼丹炉里,
呆上好久好久,
千八百的温度,却愈烧愈坚硬,
而这茶,也是历经火煎熏蒸中,
方得醇香,一器一茶,
便是这人间最自然不过的物品,
却引诱的让人千年不忘,
代代相传。
其实,喝茶,这件事,
很多的时候,
大家在一起,静静的喝,
不用交流,
就很享受。
草露凝天地,舌尖品乾坤,
悠然观四季,返濮归清心。
慢慢的你会懂得,
喝茶和品人是完全一样的。
我跟你讲讲我这两天喝茶的感受,
当你泡茶的时候,
尤其是武夷岩茶,
一定是要有一个动作,
那就是摇香,
不同的人,同一款茶,
感受的香气是不一样的。
有的人闻着香,很享受,
有的人,什么也闻不到,
当你真正的遇到一款好茶的时候,
从这一刻闻香,便被深深的抓住了。
仿佛你的灵魂一下子就被抽离的感觉,
有没有被一种茶惊艳到经历。
可能很多人有,很多人没有。
但是,我却喝到了一款让人惊艳的茶。
好的茶,散发出来的香气,
是迷人的,就像一个温柔雅致的女子,
喷着迷人的香水,
背着质感绝佳的包包,
来坐在你的对面,
如沐春风而又亲密无间,
仿佛这一刻,你所有的人生都圆满了,
都饱满了,没有什么是你觉得再追寻的了。
好的茶,一定是好的山场,
好的茶,一定是好的料子,
好的茶,一定是好的技艺,
好的茶,一定是好的冲泡师,
这才能造就一款好茶的到来,
就好像你去看画展,
如果好的作品旁边,没有一个好的老师,
引导你去看,你是很难看明白的,
你很难知道艺术品与工艺品到底差着什么?
好的茶,一定是润物细无声,
让你从头到脚都能够感受到它的特色。
好的茶,一定出自一个用心的品牌,
哪怕是小品牌,小山头。
喝茶的最美妙的感觉,
就是好的茶,带你走进了一个唯美的松弛感当中。
好的茶,一定是很丝滑的,
茶汤入口便觉得柔软滑糯,
然后,像一块丝绸包括住你的舌头,
紧接着你的鼻腔和口腔,有它的香气萦绕,
好的茶,是很难感受涩感的,
但并不是说,它没有涩,
只是你很难察觉,你一口进去,
它直接往下走了,

你还没来得及吞咽,
它就已经滑下去了。
好的岩茶,是你茶汤入口后,
喉韵的感受,那是山石的碰撞,
那是水流激石的感觉,
那是大海澎湃的声音。
那是雨打茶叶的技艺,
你仿佛那一刻,与它生长的时候,
静静地站在绵绵的雨中,
等待采摘做成茶的那一刻。
好的茶,是跟你的五感同频的,
但是却又让你意犹未尽。
那些山野的青苔韵,
那些岩石的沙粒感,
那些草木泥土的芬芳也在里面。
而有的韵,是很冲的,
一闻便可知道它的霸气,
而有的是空谷幽兰的感觉,
是需要通过沸水的加持,
才能幽幽的释放出来的。
好的岩茶,
每一泡,
都是故事,
一泡两泡,三泡,
是你青年的感受,
四泡五泡六泡,
是你中年的体悟,
七泡八泡九泡,
是你暮年的通透。
每一泡都在缓缓的解析你的紧张,焦虑,
还有那颗皱巴巴的心,
让它越来越饱满,越来越欢喜。
好的茶,一定是让你每一泡都感觉,
意犹未尽的感觉,
让你的每一泡当中,
都能感受到,
生命在这一刻,原来这么美妙,
它就像一个清瘦的智慧老者,
慢慢讲述他的一生,他智慧的一生,
那个层层递进的感觉,
让你觉得,原来,它是这么的舒爽。
喝茶,喝到最后的乐趣,
其实就是在品人,
我为什么喜欢喝茶,
因为喝每一款茶的时候,
就像遇到的一个人一样,
不一样中,找到了那份喜欢它的地方。
而那种感觉,是真正的喝茶意境感,
就是那种说不明,
道不清的感觉,
而这正是这种感觉,
让我懂得了有的人,
一见面,就会洞然皆明,
哪怕他不讲话,我已经知道了他想要说的,
了然于胸。
但是,如果你要跟不懂茶的人喝茶,
是很难有感觉的。
你感觉好像大家都在喝茶,
都在聊事情,但是最后茶是什么滋味,
好像都没有喝出来。
哪怕你那一刻泡的是非常非常珍贵的好茶,
你都感觉是暴殄天物的感觉,
茶遇懂得人,会自然懂,
别勉强,好茶,只给懂得人喝。
和懂茶的人一起喝茶吧,
那是语言间的快感,
那是你们在经历同样的一个故事,
那是你们在讨论遇到的同样的一个人,
那份心心相系的快乐,
是无人能够替代的。
语言与语言的碰撞,
精神与精神的碰撞,
境界与境界的碰撞,
无法形容,很舒服很舒服。
愿你能够遇见那个会懂的人,
愿你也能够喝到那个你懂的茶,
愿你更能够遇到那个跟你一起喝懂茶的人。
End