01
按泥料选择



🍇紫泥

紫泥:外观颜色呈紫棕、紫黑色,透气性佳

分类:水泥、底槽清、红皮龙、天青泥

适合冲泡:轻焙火乌龙茶、普洱生茶

🍁红泥

红泥:外观颜色呈红黄色调,透气性佳

分类:红泥、朱泥

适合冲泡:铁观音、岩茶、普洱茶等

🌳绿泥

外观颜色:呈乳黄色,散热块

种类:清水泥、底槽清、红皮龙、天青泥

适合冲泡:绿茶(龙井)、白茶、黄茶、乌龙茶(铁观音)、红茶

🌰段泥

外观:颜色呈黄色、白色

分类:段泥、本山段、金黄段、芝麻段、白段

适合冲泡 :绿茶(龙井、碧春、黄山毛峰等)、白茶、黄茶

🌵降坡泥

颜色:紫泥、红泥、段泥三种泥料的共生矿

分类:降坡、青降坡、红降坡

适合冲泡:乌龙茶(中焙重焙火铁观音)、普洱茶、黑茶

02
按壶型选择

茶器 | 紫砂壶挑选攻略, 新手小白一起来看看吧


🍅圆形高深小口壶

适合泡发酵茶:红茶、普洱等,小口壶冲泡茶香更甜醇、滋味更醇厚

🍅圆形矮深大口壶

适合冲泡不发酵、微发酵茶(绿、白茶,轻度发酵的乌龙茶一如铁观音等),大口壶冲泡可以展现茶特有的清香和清爽。

🍉扁形壶

适合冲泡:条索状的武夷茶(大红袍、水仙、肉桂、水金龟、半天妖等)

扁形壶特点:由于壶壁较短,注水时,水流有缓冲,壶内空间狭小使茶叶更易浸润,容易释放茶叶的香醇滋味。

🌿方型壶

分类:四方壶、六方壶、汉方壶

适合冲泡:普洱熟茶、黑茶等。

方形壶特点:此类壶的内部角度不易使茶叶滚动,水流极易被阻塞,从而使普洱、黑汉方壶茶的茶味尽出,泡其他茶类不易激发茶香。

03
紫砂壶的开壶、养护(详细攻略)



  • 第1步——洗壶

    拿到新壶后,先用清水将壶里外清洗干净(主要洗去粉尘和白色的石英砂)。

  • 第2步——醒壶

    温热水冲淋壶身,让紫陶壶的气孔受热扩张。(秋冬防止冷热交替,致壶受热不均而裂开)。

  • 第3步——润壶

    温热水冲2-3遍后,便可以选择一款适合的茶冲泡了。(遵循一壶一茶,后续也冲泡相同种类的茶,目的是去除土腥味和窑烧火味)。

  • 第4步——晾壶

    待茶水冷却之后,拿茶叶搓洗内外(或用清水冲洗),自然晾干即可。

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