昨天我们也说了关于草莓的膨大，今天我们再来看看，草莓果子能膨多大是由什么决定的？
我们走进草莓棚，目光总忍不住追着那些鹤立鸡群的“大果子”。它们红得发亮，胖得扎实，躺在绿叶间，一副格外得意的模样。许多人心里犯嘀咕：这大果子，是不是打了什么膨大剂？是不是品种不一样？
真相，远比想象中更有趣。一颗草莓能长多大，像极了一场命运与努力的合谋。品种是它的天命，而莓友的手，才是为它改写命运的那支笔。
品种，画下了那条起跑线
有些草莓，生来就注定不凡。比如市面上常见的“红颜”、“章姬”，“宁玉”，“红玉”，“圣诞红”，“天仙醉”等在育种家的精雕细琢下，它们骨子里就带着长大个的基因，细胞分裂能力强，潜力巨大。这叫天赋，是后天很难逾越的边界。而一些本地小草莓或野生品种，任你如何精心照料，也总是玲珑模样。选对品种，是追求大果的第一步，也是最基础的一步。
阳光雨露，是它长个的粮食
有了好底子好基因，还得吃得好。草莓果子里九成以上的干物质，都来自叶片这个“厨房”通过光合作用制作的“食物”——碳水化合物。阳光越充沛，叶子越健康，昼夜温差越大，制造的糖分就越多，果子才有膨胀的资本。
肥料就是它的营养餐。氮元素催着叶子茎秆长，打下基础；钾元素则像搬运工，专门把糖分往果实里送，管着膨大和甜度；钙元素让细胞壁更结实，果子硬挺，能撑得起更大的体型。水更是不能缺，果子九成都是水，膨大期喝足了水，细胞才能鼓胀起来。
莓友的手，决定养份流向哪里
最关键的学问，往往在于“舍”与“得”。一棵草莓，养分就那么多，如果贪心，让二三十个果子都留着，结果就是全员“营养不良”，个个长得像纽扣。有经验的朋友，会狠心摘掉后开的花、弱小的果，只留下寥寥数个。这不是浪费，而是把所有的精华，集中供养给精选的“骄子”。摘除老叶病叶匍匐茎，同样是这个道理，减少无谓的消耗，阳光和营养都要用在刀刃上。
温度和光照，是调控生长的无形之手。白日暖阳助其积累，夜晚清凉减少消耗，一张一弛，方才稳健成长。白天棚温维持在20-25度，夜间不低于8度。这样才能给其膨大留下足够的时间。这就是开春后温度升高了，果子就没有冬季的大了。
果实的鼓胀，听从体内的密令
最后，还有一套精妙的内部信号系统。草莓上那些小小的“种子”，每一颗都是一个微型激素工厂。它们成功授粉后，就会源源不断发出“生长素”和“赤霉素”的信号，指挥着花托部分拼命膨大。这就是为什么授粉不好的果子容易奇形怪状，因为“指令”不全，生长也就乱了章法。根本没法膨大。
所以你看，一颗草莓的大小，从来不是单一答案。它是写进基因里的蓝图，是阳光、水和矿物质的合唱，是莓友每一次浇水放风，劈叶梳果取舍的决断，也是它体内每一粒种子发出的、细微而蓬勃的生长号令。
最终捧在手心那颗沉甸甸的大大的果实，是天地自然与人类智慧，共同完成的。
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