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对，开篇很简单。也不是不可以写两百个字矫情文艺风文案煽煽情，但我不要。蚕豆在筐里，土豆也在筐里。
小土豆，白水煮煮，个头小的，二十多分钟够了。小刀能轻松戳进去，提起来自然松弛滑落就行了。
然后去个皮，个头小的就整个留着好了，大个儿的随意掰掰开。
蚕豆剥出来，其实嫩蚕豆，内里的皮还是挺好吃的，煮出来糯糯软软的口感。
当然你要像我一样再把豆瓣剥出来也行。吃就很简单，和土豆子一起，盐、优质的橄榄油、可以稍给胡椒，拌一拌就行了。橄榄油什么牌子就别问了，我们团购在售的优质油够多了。
一堆蚕豆剥出来肯定有些硬一些老一点的，我们把豆瓣剥出来，焖个饭。
滚水焯一焯，气息更好点。这个就不用像前面煮那么久了。
家里有过年没吃掉的咸肉、腊肉什么的，可以用来做个搭配。我就整了点酱肉。不过比起咸肉来可能咸度差那么点。
直接丢电饭煲和米一起焖就行了。想要味道更足更油香的，可以吧咸肉和豆瓣先炒一炒，稍作调味再入锅。
正常的一个煮饭档就可以了，不需要厨艺，甚至不需要脑子。
好了，今天2个活儿就整到这里，你再烫个盐水河虾，就是很春天的一顿了，我大吟酿还没喝完，你们自便，散会！
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