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现在天气越来越凉了，偶尔不想炒菜的时候我喜欢煮面或者粉来吃。做法简单，也没有油烟。有菜有汤，省事又好吃。
我今天就是煮了一锅牛肉，再用牛肉汤煮了一点配菜。捞上面条，浇上牛肉汤，这一碗真的好香。做法简单省事，大家可以参考~
牛肉面 
【食材】牛肉、兰州拉面调味料、盐、豆腐皮、青菜、葱花、香菜
【具体做法】
1，牛肉洗净，凉水下锅，大火煮开后撇去浮沫，再煮2分钟捞出来。然后用温水洗干净。
2，把处理好的牛肉放锅里，加入没过牛肉的开水，大火煮开后转小火先煮30分钟。
3，牛肉煮了30分钟，加入拉面汤料。一斤汤加15克左右的汤料，其它调料就都不用放了（包括盐）。我这里没有加那么多汤料，所以另外加了一些盐。
4，盖上盖子，小火再煮30分钟。用筷子扎一下，能够轻松扎透牛肉就煮熟了。如果有时间，可以关火再焖20分钟，牛肉会更入味。
5，把牛肉捞出来，冷凉一会，等不烫手了把牛肉切成片。这样煮的牛肉很香，就是牛肉本身的肉香味，很好吃。
6，另外煮一锅开水，下入拉面，大火把面条煮熟捞出来。
8，把青菜和豆腐皮捞入面条里，加入牛肉汤，这个面就好了。
根据自己的喜欢，可以放些葱花、香菜、辣椒油。这个面条和外面兰州拉面的味道差不多，汤鲜肉香，真的还不错。
顺便给大家推荐一下这个拉面专用汤料，味道和外面兰州拉面的汤味差不多。
它这个里面是很多种香料打碎的粉末，配料就是下图这些。
一斤汤加15克的汤料，其它调味料就都不用放了（包括盐），所以平时用它煮面、煮粉就很省事。我通常是少放一些汤料，另外再补点盐。大家根据自己的喜欢酌量加~
大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
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