开店产品卖不出去的话,你会怎么办?

打折出售?限时优惠?在平台买流量?找博主做推广?自己做账号期待突然爆火?……

如果这些你都不想做,或者做了没有效果。你也可以试试我的方法 —— 做产品

昨天下午,我在小红书(大皮爱做马卡龙)直播分享马卡龙plus的配方,和大家聊着聊着,就从怎么做产品,聊到了怎么卖产品。

马卡龙这个产品,夏季会有一段时间,是比较淡的。2018年夏天的时候,我为了增加淡季的销量,研发了一款大号的马卡龙,外壳接近6厘米,两边都有夹馅,然后中间夹海绵蛋糕,当作月饼的替代品去卖。

独特的产品自带流量,这款产品对我来说,曾经是淡季的雪中送炭。后来不断改进,每年中秋前会销售一段时间,一直到2023年。

我没有做打折,靠产品也能“促销”,这个经历让我更加坚信“做产品”的力量。

通过降价(包括充值送、打折、满减)或购买流量(包括免费试、抖+、薯条等)来促销的方法,就像是吃药,会有效果,但是药一停你就卖不动了,所以“药不能停”。但是药很贵,为了维持利润你只能在产品上扣扣搜搜,产品就会越来越差,就继续打折+买流量,加大药量,继续“药不能停”。

见到有人说“营销比产品重要”,我反对,

见到有人说“产品是1,营销是0”,我也是反对的。

开店是肯定要做产品的,假如你同时还要学营销,你要学拍剪、要做账号、要琢磨各大平台算法、要在好几个平台做客服……会不会太苦了?

反正都是苦,与其吃营销的苦,不如吃产品的苦。只做产品一件事情,一定比“所有都做”更容易,而且不焦虑。

不吃产品的苦 就要吃营销的苦

在我心中,产品和营销的关系,是下面的样子:

产品₁× 产品₂×…× 产品ₙ= 营销

一直做产品,仔细做好每一款产品,营销是在做产品的过程中自然发生的。这就是我心中的“产品即营销”。

基于你个人的优势和特点,真的去研发好产品、同时分享你对产品的理解、热爱、研发过程……你的产品和你的分享,都可以吸引同频的顾客。基于产品的内容,不用学套路、不用追热点、也不需要憋爆款,只需要“真实的记录”。就算最初顾客不多,但这样循环起来,就像滚雪球一样,会越滚越大。

过去这些年,我就是这样做“皮师傅马卡龙”的。

有人说我不懂营销,有人说我不懂做生意,我觉得这样说的人,他们自己是真不懂。

我并不是不做营销,只不过“做产品”就是我的营销方法。营销的终点,是不营销。

真的是你研发出来的产品,产品里糅合了你的气质,别人是抄不走的。如果你见过真实的我,你真的会觉得“皮师傅马卡龙”很像我,气质一模一样。产品如人

配方和技术可以学习和模仿,但别人做你的产品,他与你气质不同,是肯定不好卖的,做别人的产品赚不到钱。

正确的生意应该是,学别人的配方、研发自己的产品。东抄西抄,做不出自己的产品。

结合你本人的优势和特点去做研发,产品一定会很像你。这是因为,这样的研发过程,也是“品牌定位”的过程。你不用学大公司,要有品牌专家,要有市场部、要有运营部、要有数据分析师……才能去做定位。你本人的优势和特点,才是最适合你的定位。

有人会说研发好难啊……但其实真的不难。而且,研发和生产并没有先后关系,一个熟练的生产者,如果不进行训练,可能永远也不会研发。但,只要你开始了,研发很简单,下次有空再和大家聊一聊,关于研发最重要的一点是什么。


我叫大皮,我是一名女士

从小镇做题家到清华学渣,

从互联网打工人到开店“皮师傅马卡龙”