一直以为微波炉就是加热剩菜剩饭的,但是知道我看了年轻人的微波炉用法才受到了启迪,
原来微波炉还有这么多隐藏的用法,只是很多人都一直不知道。
眼看着家里的微波炉都快到了淘汰的边缘了,只知道热剩菜剩饭,太可惜了,
家里有微波炉的不妨换一种方式使用 ,立马变成了厨房神器
平时熬猪油的时候都是用锅的,一边熬猪油还要一边看火,太麻烦了还会浪费时间,
其实有一个更简单更省力的方式熬猪油,只要家里有微波炉就搞定了。
可以将肥肉切成小块,然后放进一个碗中,最好找有个带有盖子的碗,
没有的话就用保鲜膜盖住,用牙签扎几个孔,
然后放进微波炉里,高火加热5-6分钟就差不多了,猪油就熬好了。
可以分次检查,刚开始2分钟然后拿出来之后看一下没有炼好就继续加热,
大约五六分钟就差不多了,凉了之后装在容器里,每次炒菜用一点,炒菜都格外香。
一道好吃的菜酱料是很重要的,单独做酱料费时间,
用微波炉做酱料更简单节省时间,这些万能的酱料家常菜都离不开。
小葱洗干净之后切段然后放入碗中加食用油高火3分钟,
加一勺生抽一勺老抽和少许的盐搅拌均匀就是葱油了,可以做葱油拌面。
粗辣椒面和细辣椒面各放一点然后多放点芝麻,
微波炉高火2分钟就差不多了,香香的辣椒油就做好了,拌凉菜特别好吃。
虾头擦干之后放在碗中加食用油,放进微波炉高火2分钟+2分钟+2分钟,
不要一次加热太久,你就得到了一碗虾油,炒饭炒面拌面加一勺,味道直接升华。
大蒜切成末之后放进碗中,加入食用油,高火2分钟,
拿出来之后生抽2勺+蚝油1勺,糖半勺,就是一碗蒜蓉,可以做蒜蓉大虾,蒜蓉金针菇。

油锅炸花生太油腻了,而且炸的时候还要看火,其实可以用微波炉炸花生,
和油锅炸出来的一样酥脆,关键是不用看火,省时省力,4分钟就搞定了,比油锅炸方便多了。
将花生米洗干净之后晾干,喷一点油,然后放进微波炉里叮两分钟,拿出来再翻一下,
继续叮一分钟,拿出来再继续翻一下,再叮一分钟,大约三次就差不多了,
最后取出来放凉了之后撒上盐就可以开吃了,酥脆可口,和油锅炸的是一样的。
没有烤箱也可以用微波炉给孩子烤鸡腿,一样好吃,
而且很简单,新手小白都能做好,鸡腿洗干净之后去掉鸡皮,
然后用刀再划两刀,
用厨房纸吸干水分之后放进去生抽、老抽、还有、糖和胡椒粉适量的葱姜腌制一下,
腌制大约一个小时,然后放进微波盒子中,盖上盖子,中高火加热5分钟,
打开盖子之后再高火加热2-3分钟就差不多了。
取出来看一下,烤好的鸡腿又软烂又入味,可以再撒上一点烧烤料,这样味道更好,
每个微波炉的火力可能不一样,做的时候勤查看一下。
家里的薯片还有瓜子等零食,开封之后就很容易受潮,一旦受潮之后就不再酥脆了,
很难吃,但是也不要扔掉,用微波炉打一下就立马恢复酥脆了。
不用开锅无油无火,用微波炉也能吃到水煮蛋,
碗里放三分之二的冷水,然后打入鸡蛋,微波炉中低火2分钟就搞定了。
碗最好是深一点的,水多一点也可以,
开始的时候可以第一分钟一分钟的加热,比用锅煮荷包蛋要方便很多。
如果担心会炸,可以用牙签将蛋黄扎破了,
但是水一定要多放点,非常方便的荷包蛋做法,不用开火不用油。
总结:
真没想到 一直觉得微波炉只是用来加热剩菜剩饭的,直到看呆了年轻人的微波炉用法,才发现以前真的是低估微波炉了,这样用,省时省力,立马成了厨房神器。