Sandyq哈萨克斯坦餐厅
哈萨克斯坦高端传统餐厅SANDYQ在北京开店啦,之前去阿拉木图特意吃过,没想到现在北京也有了。
他们家就在蓝色港湾的亮马河对面,装修和菜品菜单都和阿拉木图店一样。内部主打游牧风,服务员穿的都是哈萨克传统服饰,店里摆放了很多传统工艺品。他们家卖的也是最传统的哈萨克牧民菜,没有受到俄餐影响。
我们点了羊肉五指烩Beshbarmak、鹰嘴豆蔬菜汤、Mi Palaw、骆驼奶Shubat和奶酪馅儿的包尔萨克Baursak,加上10%的服务费人均不到200。刚开业每天19:00有传统哈萨克音乐演出,加上看演出还是挺值的。
他家的五指烩很好吃,羊肉炖的不错。五指烩是哈萨克和吉尔吉斯牧民的经典美食,也是节日上的必备菜肴。制作的时候一个人切肉一个人和面,把肉切成片铺在面片上,然后配着洋芋吃。一般夏天的时候吃羊肉,冬宰后会吃马肉和马肠子。
Mi Palaw写着是“米抓饭”,其实不是抓饭,而是一种奶酪夹心糕点,大家点的时候一定要注意,他家并没有抓饭。
我们在阿拉木图店喝的Kumis马奶子味道非常重,所以这次指点了骆驼奶,发酵也很厉害,一般人不一定能适应。
他家的鹰嘴豆蔬菜汤和奶酪馅儿包尔萨克味道也挺不错的,比较符合北京这边的口味。
店内展示的哈萨克传统服饰、马鞍,还有一幅描绘1225年金帐汗国建立的绘画,哈萨克汗国即为金帐汗国的继承国之一。
餐厅的旁边就是哈萨克文化中心,每天营业到19:00,里面有很多关于哈萨克文化的书籍可以翻阅。
喀什噶尔餐厅
下班去了日坛上街今年新开的喀什噶尔餐厅。日坛上街的新疆餐厅是越来越多,而且每家都很正宗,各具特色。
我们点了抓饭、红柳烤肉、南瓜包子、苜蓿馄饨、爆炒羊肝、酸奶。抓饭很正宗,但是只能选一种肉,没有羊腿和碎肉的。红柳烤的很嫩,南瓜包子甜中带辣,爆炒羊肝又香又嫩。最惊喜的应该是苜蓿馄饨和酸奶。没想到春天限定的苜蓿馄饨在秋天还能吃到,而且是干的蘸辣油,小朋友特别喜欢吃。他家的酸奶很惊艳,和新疆本地的味道一样!在北京属于顶级水平了。
艾哈迈德餐厅
去三里屯新开的巴基斯坦馆子艾哈迈德餐厅吃晚餐,他们家地方不大,炕桌很适合喝茶聊天。
他们家有各种西式快餐,我们点了牛肉芝士意大利面、牛肉汉堡、鸡肉芝士薯条Loaded Fries和蔬菜沙拉。他们家服务很好,饭前先一人上了一杯清茶,饭后又一人上了一杯奶茶,不仅免费,奶茶还鲜到自带奶皮子。
他们家的意大利面有好几种,我们点的是牛肉版的Pasta alla Carbonara。据说这道菜起源于1944年美军占领罗马后粮食短缺,罗马市民靠美军配给的鸡蛋、烟肉和易于保存的意面、干酪做成了Carbonara意面,做好以后再放黑胡椒提味。
Loaded Fries里面放了芝士、炸鸡和黑橄榄,这是一道经典的美式小吃,在美国超级碗橄榄球赛经常能见到。
他家的牛肉汉堡也挺不错,肉质很好,蔬菜沙拉比较清淡,没有放沙拉酱好评。总之他们家是比较适合喝茶聊天的地方。
京巴郎·馕巴扎
东四朝内菜市场新开了一家馕店京巴郎,买馕的街坊非常多。问了一下打馕师傅是喀什人,我们买了皮牙子馕、奶子馕、烤包子和坚果馕都特别好吃,绝对不次于在新疆吃的。奶子馕奶味非常足,也不硬。皮牙子馕放了皮牙子和孜然,做的很薄,刚烤出来就直接吃了半个。烤包子花椒和咸盐出头,挺有味道。坚果馕有点像白面版的新疆列巴,里面放了各种葡萄干和坚果,小朋友特别喜欢。
MacMac黎巴嫩餐厅

早上我们在国贸正大中心的黎巴嫩馆子MacMac吃早餐,他们家早上8:30开门,周末人少来吃个早餐挺好的。
他们家有专门的贝鲁特早餐拼盘,里面有三个迷你曼纳基什Manakish饼,一份鸡蛋卷和一杯咖啡茶饮,我们选的沙煮黎巴嫩咖啡。还有一款黎凡特的早晨是鸡蛋只是三明治配一杯咖啡茶饮,我们选的卡布奇诺。我们又点了一份开胃菜拼盘,里面有塔布勒、胡姆斯鹰嘴豆泥和茄泥三种开胃菜配两个明火现烤的皮塔饼,还有一个牛奶布丁。感觉这几个套餐都很适合上午吃。
他们家的服务挺好的,服务员总是问我们的各种需求。菜品也都挺正宗,和我们在黎巴嫩吃的味道一样。推荐大家要试一下黎巴嫩特色的曼纳基什饼。
曼纳基什饼起源于古腓尼基人的传统面包,上面可以撒Zaatar混合香料,也可以放奶酪或者羊肉末。2023年曼纳基什饼作为标志性黎巴嫩美食被列入联合国非遗名录。他们家有芝士、Zaater和牛肉三种,其中最有特色的应该是Zaater口味的。Zaatar里面由百里香、漆树粉、牛至、马郁兰和芝麻混合而成,味道非常独特。Zaatar最早可以追溯到古埃及,数千年来被用作调味品和食疗品,中世纪的阿拉伯著作中就提到了Zaatar健胃消食的保健作用。
我们把牛奶布丁换成了经典的黎巴嫩开斋糕点金丝酥奶布丁Osmalieh,酥脆的馋丝、浓郁的奶香和开心果碎混合在一起,一口回黎巴嫩。
他们家还卖一些小零食,像阿拉伯“月饼”Ma’amoul和各种夹心巧克力,感觉味道都不错。
乎麻尔新疆特色美食
在朵斯提的推荐下,去了被誉为回龙观“最好吃新疆菜”的乎麻尔,他们家是伊犁的撒拉族开的,但是因为生活在维吾尔族聚居区,所以家里平时都用维吾尔语,已经不会撒拉语了。
他们家有很多特色美食,像新疆土火锅、纳仁饭、马肉马肠子、烤牛肠子、假腰子什么的,很多北京新建餐厅不一定有。我们吃了土火锅、米肠子面肺子、丁丁炒面、奶茶。土火锅里面有牛肉、羊肉、鸡肉和垫菜,肉炖的鲜嫩,大人小朋友都爱吃。可惜的是老板说没有准备丸子和加沙,这次就只能蠢吃肉了。
他们家的米肠子面肺子也好吃,汁子调的味道很正。咸奶茶里面放了奶油,味道就是很正的伊犁奶茶馆味道。老板还给小朋友送了抓饭,抓饭油亮油亮的,吃着相当香。
下次去回龙观,还要再尝尝他们家的烧烤。
老回回饺子馆
周末带儿子逛完动物园,骑车到展览路二刷老回回饺子馆。这次特意点了牛肉韭菜虾仁和牛肉茴香的饺子,他们家的手工饺子馅儿给的很多,我们全家都爱吃,还有暖壶装的饺子汤随便喝。以后逛完动物园我觉得就去他们家吃就挺好。
鲜奶小镇双井店
滩羊铺子在双井新开的鲜奶小镇,多斯达尼一开业就都纷纷去打卡了, 这周末我们也终于去了。
店里主打柴窑披萨、现打鲜奶和各式面包,我们点了榴莲披萨、现打鲜奶、牛油果酸奶沙拉、奶酪面包、奶酪蛋糕、鹰嘴豆豆奶、阿芙佳朵和各种现烤面包。榴莲披萨的皮比较薄,榴莲给的很多,味道很浓郁。牛油果沙拉配的酸奶很健康,我觉得比配沙拉酱强多了。阿芙佳朵Affogato是意大利版的“冰与火之歌”,把鲜奶冰淇淋浸在意识浓缩咖啡里,味道很丰富。
他家的面包种类也非常多,有吐司、列巴、牛角包、肉桂卷什么的,都比较健康。蛋糕种类也不少,有纯奶制作的,奶香很足。唯一就是店里座位有限,如果周末在店里吃很可能会等位。
纳瓦卜Nawab餐厅
周六全家去奥林匹克森林公园北园遛娃,中午在林奥购物中心里新开的纳瓦卜Nawab餐厅吃午饭,有去奥森北园玩儿的去他们家很方便。
他们家是孟加拉朵斯提开的,各种南亚菜都有。我们点了Tandoori烤肉拼盘、Korma椰汁咖喱杂菜、旁遮普鹰嘴豆咖喱Pindi Chole、藏红花饭、Roti饼、黄油馕、芒果和草莓奶昔Laasi。烤肉放了很多香料,鸡肉、羊肉和鱼肉都非常鲜嫩,但是牛肉烤老了,不好嚼。Korma椰汁咖喱杂菜一点不辣,适合小朋友吃,椰香很清口。鹰嘴豆咖喱微辣,小朋友也能吃,我个人也很喜欢鹰嘴豆咖喱。主食做的也不错,但是黄油馕比较薄,更类似roti而不是Naan。奶昔Laasi应该不是自己做的,味道有点像发酵乳。
店名纳瓦卜Nawab源自波斯语中的阿拉伯语借词“naib”,本意是“副手”,莫卧儿王朝时期用来赐予南亚穆斯林贵族,后来成为南亚土邦领主的头衔。孟加拉纳瓦卜从1717年开始统治莫卧儿王朝东部的孟加拉及其周边地区,但在1757年后被英国所控制,逐渐失去实权。末代孟加拉纳瓦卜于1869年前往英国生活,1882年正式退位。
刘记钟表修理烧烤店
北新桥新开了一家烧烤店,据说是以前东直门寺门口的店重开。新店位置就在胡大总店对面的一条小巷里,大门十分隐蔽,门口写着“刘记钟表修理”。进了大门就是一进标准的四合院,正房挂了很多古董钟表,一会儿就会有钟表声响起。
他们家主要就是烧烤和饺子,羊肉串和脆骨很好吃。牛肉大葱的饺子是手工包的,味道还可以。我不到六点到的人少上菜很快,六点多开始上人,估计晚上人会不少。夏天阵蚊子比较多,在院子里吃可能会比较叮。另外他们家价格相对比较高,主要吃的是氛围。
第一期:北京10家值得一吃的清真馆子巴基斯坦餐厅拉合尔庭院、河南焦作牛肉刀削面买卖红、清真蒙餐呼伦艾勒、西非加纳部落花园、西安邢老四肉丸胡辣汤、新疆昌吉金莹丸子汤、新疆和田食堂、叙利亚BRBR、北京融合菜鼓楼吃面、北京传统菜西来顺
第二期:北京10家值得一吃的清真馆子(第二期)阿联酋馆子海湾曼迪餐厅、新疆大厦西罕丸子汤、新疆大厦大堂阿勒泰下午茶、穆禾家转转小火锅、新疆乌鲁木齐娜孜兰、北京糕点宝圆斋(已关门)、巴基斯坦Samosa中巴友谊餐厅、马爷烧鸭、孟加拉本杰比餐厅、怀柔石湖成度假村
第三期:最近新吃的10家北京馆子推荐 JM意式咖啡东四店、清真湘菜回湘韵小炒望京店、山东德州老马家羊汤蒸饺、三里屯费城牛肉奶酪三明治、巴基斯坦罗马餐吧、穆羽斋烂蒜羊肠、内蒙古联营烧麦草原石榴红、王府井甘肃麻辣烫、悦真雅院清真庭院餐厅