作者：广州中医药大学金沙洲医院 石锦秀
又到了摘龙眼、吃龙眼的季节，龙眼作为两广地区家门前最常见的水果之一，其口感清甜甘爽，鲜嫩多汁，在晒干之后风味则更为独特，有补益心脾、养血安神的作用，也是常用的中药之一。
新鲜龙眼肉
晒干龙眼肉
别名也叫桂圆肉
夏季初秋交替时，失眠似乎成了不少人的“隐形困扰”，这和季节特点带来的身体、环境变化密切相关，这时候龙眼肉的好处就展现出来了。
温差捣乱，生物钟“懵圈”
白天可能还带着夏末的燥热，到了夜晚却悄悄转凉，温差一拉大，身体难以及时适应。加上此时白天渐短、黑夜渐长，光照变化微妙，容易打乱生物钟，让人躺下后“脑子还醒着”。
这时可用30克晒干的龙眼肉+20克麦冬+10克荷叶，煮水代茶喝，有养心润燥、安神助睡眠的效果。
湿热未退，身体“不舒坦”
初秋常被称为“长夏”，湿气仍重，再遇上残留的暑热，就容易形成“湿热交织”的体质。这种情况下，人容易觉得胸闷、心烦、四肢沉重，躺在床上翻来覆去，难以入睡，即便睡着也可能多梦、易醒。
这种情况可用晒干的龙眼肉30克+五指毛桃20克+薏苡仁20克+荷叶10克煮水代茶喝，有清暑热祛湿、安神助睡眠的效果。
秋燥初显，津液“告急”
进入初秋，空气逐渐干燥，“秋燥”悄悄来袭，会让人出现口干、咽干、鼻燥等不适，这些细微的身体信号会在夜间放大，干扰睡眠。加上很多人还习惯开空调睡觉，干燥感加剧，更难安睡。
此时可用晒干的龙眼肉30克+玉竹20克+麦冬20克+2片雪梨干煮水代茶喝，有养阴润燥、安神助睡眠的效果。
运动后补水
在夏天运动后，可进食适量的新鲜龙眼肉来补充水分和能量以及维生素，可起到生津止渴、补充能量的效果。
药食两用价值
药用价值
①龙眼肉，每日嚼食30克，可治心悸怔忡。
②龙眼肉、炒酸枣仁各10克，芡实12克，煮汤睡前饮，治失眠、心悸。
③龙眼肉30克配白糖3克，若体虚多火者再加入西洋参片，碗口加盖，每天在饭锅上蒸，蒸至百次，便成玉灵膏（亦称代参膏）。
凡年老体衰赢弱病者，每次用开水送服一匙，大补气血，力胜参芪，产妇临产前服之尤佳。
④龙眼肉15~30克，大枣15克，水适量，同蒸熟食用。治妇女崩漏，贫血，血小板减少。
⑤ 龙眼干14枚，生姜3片，水煎服，治脾虚泄泻。
食疗价值
百合桂圆红枣粥
百合六钱、桂圆一两、红枣15个、白米1杯。百合洗净泡软，红枣洗净拍裂去子，桂圆肉掰散。白米淘净沥干，晾约20分钟。白米入锅，加水约6碗熬粥，约待四分熟时即加入百合、红枣、桂圆，滚沸1分钟加入冰糖调味再续煮2至3分钟即可。
如果有晚上睡不踏实，心里烦躁不安，注意力不集中的情况，可以尝试这款百合桂圆红枣粥，它能让身体气血运行更顺畅，让气色越来越好，尤其适合更年期女性。
山药桂圆粥
鲜山药100g，桂圆肉15g，荔枝肉3～5个，五味子3g，白糖适量。先将山药去皮切成片，与桂圆、荔枝、五味子同煮，加入适量白糖。每日晚临睡前1小时食之。
如果有晚上睡不踏实、多梦、易醒、夜间小便次数多的情况，可以尝试这款山药桂圆粥。
杞圆膏
枸杞子、龙眼肉各等份。加水，用小火多次煎熬至枸杞子、龙眼肉无味，去渣继续煎熬成膏，每次1～2汤匙，沸水冲服。
如果有腰膝酸软、头昏耳鸣、心悸健忘、入睡困难等的情况，可以尝试这款杞圆膏。
龙眼酸枣仁饮
龙眼肉10克，炒酸枣仁10克，芡实12克。炒枣仁捣碎，用纱布袋装。芡实加水500毫升，煮半小时后，加入龙眼肉和炒枣仁，再煮半小时。取出枣仁，加适量白糖，滤出汁液。不拘时饮，并吃龙眼肉及芡实。
如果出现心悸、怔忡、失眠、健忘、神倦、遗精的情况，可以尝试这款龙眼酸枣仁饮。
总结
作为时令水果，药食同源的中药龙眼肉，大家可根据自己日常生活的需要新鲜吃或晒干泡水喝，煮粥，煲汤等食用即可。但是对于以下几类人群，还是尽量少食用：
咳嗽的人
不管是风寒还是风热引起的咳嗽，均不适合吃龙眼，会加重痰咳的情况。
有糖尿病的人
作为一种常见且容易反复的慢性病，如果糖尿病患者不想看到血糖持续升高的情况，则要避免吃含有糖类物质较多的龙眼。
妊娠期的人
很多妊娠期女性会有忌口的需求，而龙眼就属于妊娠期女性不宜吃的东西，吃多了容易导致上火。