每天的厨房，都在悄悄制造资源。果皮、菜叶、咖啡渣、茶叶渣……这些看似“垃圾”的东西，其实可以在家中被重新唤醒，在蚯蚓和微生物的合作下，变成滋养植物的黑色“土壤黄金”。这就是——家庭蚯蚓堆肥。
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为什么选择蚯蚓堆肥？
蚯蚓堆肥是一种温和、易上手、几乎无异味的循环方式。它能减少厨余垃圾，产出高品质堆肥。
蚯蚓是地球最早的“土壤工程师”，它们吃下菜叶、果皮、落叶、咖啡渣，排出的“蚯蚓粪”富含微生物、有机酸与腐殖质——这些正是健康土壤的活力核心。
准备材料
容器：塑料收纳箱+隔离材料
（无纺布或纸板或天然材料）
隔离材料的要求是能透气，防止垫料遗漏，蚯蚓逸出和其他昆虫进入。无纺布会朽坏，破碎以后有微塑料污染问题；纸板或天然材料需要定期更换。可因地制宜，天然材料最佳。
垫料：椰糠、落叶或者堆肥
模拟松软土壤结构
厨余：果皮、蔬菜残渣、茶叶渣、蛋壳
避免肉类、油脂、辛辣食物
蚯蚓：红蚯蚓
易购买，食量大、繁殖快、适合堆肥
现在笔者家庭用的蚯蚓堆肥箱
操作步骤
1
建箱通气
在箱底的四周围上无纺布或者透气的棉布，下面垫上砖块。在箱底铺上湿润垫料约3-5厘米。
现在笔者家里的三框蚯蚓堆肥
2
安家落户
放入蚯蚓，轻盖垫料，喷水，保持潮湿环境。在最上面盖一层纸板遮光。
3
投喂食物
切碎果皮或菜叶放在表层，少量多次，避免过量。
给蚯蚓喂食
🎥如何制作蚯蚓堆肥呢？
堆肥中的“微生物奇迹”
一个良好的蚯蚓堆肥应具备↓
👉🏻 颜色深黑发亮，质地松散；
👉🏻 气味清新如森林地表；
👉🏻 手握成团、轻压即散；
👉🏻 在显微镜下可见多样活跃微生物。
🎥让我们来看看
蚯蚓堆肥中的微生物吧
从厨房到花盆：循环的诗
当你把堆肥拌入花土，看着植物长得更绿更亮，你会明白——这不是“处理垃圾”，而是在用家庭的方式参与地球的修复。从果皮到土壤，从蚯蚓到植物，每一次循环，都是一次微小而真实的再生。
常见问题
为什么堆肥有异味？
原因：投喂过多、通气不足或水分太多。
解决办法：减少食物投喂量，翻动堆肥促进通气；若过湿，可加入碎纸或椰糠吸湿。
蚯蚓爬出来怎么办？
原因：箱内太热、太湿或缺氧。
解决办法：立即打开箱盖通风，检查是否喂入了发酵或酸腐食物；可加入新垫料并减少投喂。
有小飞虫怎么办？
原因：食物暴露或堆肥过湿。
解决办法：将厨余埋入堆肥中并盖一层椰糠或堆肥，保持干爽表面。
堆肥太干怎么办？
喷一点净水或加入湿润垫料，保持“拧干毛巾”一样的湿度。
冬天太冷怎么办？
把堆肥箱放在厨房角落或阳台避风处，用旧衣物包裹保温；蚯蚓最喜欢15~25℃的环境。
夏天太热怎么办？
放置在树荫或者能遮荫的棚子下面，保持通风透气。
如何判断堆肥已经成熟？
✌🏻 堆肥颜色深黑、质地松散、无臭味；
✌🏻 没有未分解的残渣，手握成团、轻压即散；
✌🏻 蚯蚓数量稳定或有幼蚓出现，说明生态平衡良好。
堆肥避雷Tips
🙅♀️不喂：肉类、油脂、辛辣、酸性食物（如柑橘皮过多）。
🙅♀️不晒：阳光直射会使蚯蚓死亡。
🙅♀️不密封：必须保持空气流通。
🙆♀️每周检查湿度一次、根据需要收取蚯蚓粪便或者给蚯蚓“分家”。
写在最后
蚯蚓堆肥不仅是一种环保技巧，
更是一种生活哲学。
当我们重新认识“土壤里的生命”，
我们也重新理解了与自然的关系——
原来，家就是最小的生态系统。
蚯蚓堆肥里面长出的芒果树
文章作者
唐薇
蚯蚓堆肥视频
唐薇、蔚蔚、可可豆
蚯蚓堆肥微生物观察视频
卢红雁
🌱 “四川大学土壤活力研究与提升实验室成立于2021年，主要成员包括卢红雁博士、颜炯博士、陈雪博士和唐薇女士。实验室旨在促进田间与科学对话，助力农友探索重建土壤活力、提升农业气候韧性的本地化路径。卢红雁老师拥有美国土壤食物网学校颁发的“土壤活力提升咨询师”资格，以及土壤微生物健康水平的评估资质。