现在生活节奏快，做饭只想简单快捷，还得吃得营养健康。那蒸菜绝对是你的天选之选！蒸的做法能最大程度锁住食材营养，少油少盐还健脾养胃，关键是往锅里一放就不用管，简直是懒人福星。今天就给大家带来几道超实用的快手蒸菜，让你下班回家也能轻松搞定美味晚餐。
1.山药蒸排骨：软糯入味，汤都能泡饭
排骨焯水去血沫，加姜丝葱段、淀粉、酱油和食用油腌20分钟；碗底铺山药，摆上排骨和胡萝卜；冷水上锅蒸40分钟，山药软烂，排骨入味，汤汁浓郁到能拌两碗饭！
2.时蔬蒸鸡腿：肉嫩菜香，一锅出全乎
鸡腿划两刀，加葱姜、淀粉、酱油、蚝油腌30分钟；胡萝卜、土豆、香菇切块炒香铺碗底，摆上鸡腿盖锡纸；大火蒸30分钟，鸡肉嫩滑，时蔬吸饱肉香，这一锅谁不爱！
3.番茄香菇蒸牛肉：嫩滑入味，拌饭绝绝子
牛肉加姜丝、淀粉、酱油、食用油腌15分钟；碗底铺番茄和香菇，摆上牛肉；上锅蒸18分钟，蒸好后牛肉嫩滑，番茄香菇的汤汁拌米饭，打工人的碳水快乐这不就来了！
4.南瓜蒸排骨：咸香入味，南瓜比肉还好吃
排骨加生抽、蚝油、盐糖、淀粉、蒜末姜末和食用油腌20分钟；南瓜铺盘，摆上排骨蒸30分钟，排骨咸香，南瓜吸满肉汁，粉糯香甜，绝了！
5.肉沫豆腐蒸蛋：颜值口味双在线
肉末加姜葱、生抽料酒蚝油淀粉拌匀；玉子豆腐切片摆成圈，中间放肉末并打入鸡蛋；水开蒸10分钟，淋上香油和蒸鱼豉油，又嫩又香！
6.肉沫蒸蛋
鸡蛋加温水过滤后蒸成蛋羹，肉末炒香加调料煮成浓汁，倒在蛋羹上撒葱花，嫩滑入味，拌饭能吃两大碗！
7.西兰花虾仁蒸蛋
鸡蛋液加温水，铺豆腐块，摆上焯熟的西兰花和虾仁，蒸15分钟，淋香油生抽，营养丰富还鲜嫩！
8.丝瓜蒸牛肉
牛肉加淀粉酱油蚝油腌10分钟，丝瓜加盐油抓匀，铺上牛肉蒸10分钟，牛肉软嫩不柴，丝瓜清甜入味，补铁又好吃！
9.娃娃菜蒸鸡翅
鸡翅加调料腌20分钟，蒸碗铺娃娃菜和番茄片，摆上鸡翅蒸20分钟，鸡翅入味，娃娃菜吸满肉香，绝绝子！
10.莲藕蒸肉丸
肉末加莲藕碎、胡萝卜碎，加盐淀粉和葱姜水拌匀，搓成丸子，冷水上锅蒸25分钟，丸子扎实又入味，莲藕脆爽加分！
11.白萝卜蒸肉沫
白萝卜丁加肉末，放酱油淀粉油盐拌匀，摆姜丝蒸20分钟，萝卜清甜，肉沫香浓，拌饭能多吃一碗！
12.粉丝蒸金针菇
粉丝铺底，摆金针菇，浇上蒜末热油、生抽蚝油等调的酱汁，蒸8分钟，撒葱花淋蒸鱼豉油，香辣入味，夜宵绝配！
这些蒸菜是不是简单到让你心动？下班回家不用再纠结吃什么，更不要点外卖了，跟着做，轻松搞定美味一餐~