俗话说“一颗石榴五服药”
眼下正是石榴大量上市的季节
饱满多汁的红石榴让人垂涎欲滴
它不仅是美味的水果
更是护肝、润燥、抗衰老的好帮手
趁着当季
适量吃点石榴
让身体舒舒服服过一个健康的秋天
但除了直接吃或榨汁
有没有更养生的吃法？
一起来看
石榴汁味酸甘，性温或平，归肺经、大肠经，具有生津止渴、收敛固涩的功效。
养肺养肝
秋季的饮食原则是少辛增酸，酸甘化阴以养阴。石榴味甘、酸，正符合秋季的饮食原则，可以养肝、养肺、养阴。
而且，石榴性温涩，味酸，有收敛之性，有利于人体把夏季浮越在外的气血收敛回体内，帮助人体更好过冬。
健胃助消化
石榴汁含有多种氨基酸、维生素、微量元素、多酚等成分，有助消化、保护胃肠道、增强食欲、改善机体新陈代谢的作用。
石榴中富含膳食纤维，有助于促进消化和排便，维护肠道健康。
增强免疫力
石榴中富含维生素C，有助于增强机体免疫力，预防感冒和其他感染性疾病。
保护心血管健康
石榴汁含有的多酚化合物、花色素苷等，也有减少胆固醇在血管壁沉积，预防动脉粥样硬化，保护血管弹性的作用。
美容养颜
石榴含有其他水果少有的维生素E，它能够发挥抗氧化作用，清除对细胞和组织有毒害的自由基，从而起到延缓衰老、美容护肤的效果。
保护乳腺
研究显示，石榴中的植物化学物，如鞣花单宁等，可以抑制雌激素依赖性乳腺癌细胞的增殖。
石榴银耳甜汤将石榴、银耳等食材的营养与药用价值完美结合，既能缓解秋季干燥引起的口干、咽干、皮肤干燥等问题，又能对秋燥引发的咳嗽、肠燥便秘等症状起到调养作用。
食材：
干银耳1朵（约50克）、石榴1个、大枣若干、冰糖5克、枸杞。
烹饪步骤：
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将银耳用凉水提前浸泡1～2小时，泡好后去掉根部，用刀或剪刀剁碎。
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将处理好的银耳放入砂锅（避免用铁锅或铝锅），大火烧开转小火，焖煮20分钟后关火，再泡10分钟，重复2～3次，银耳就可以出胶了。
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临出锅前10分钟，加入冰糖和石榴（石榴尽量不长时间炖煮，以免营养流失；有条件可打成汁，临出锅前放入）。
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10分钟后关火，加入枸杞，即可享用。
此汤适合秋季每日1次，尤其适合口干咽燥、皮肤干燥、干咳少痰、大便不畅者。糖尿病患者需减少冰糖用量，或用代糖替代。
便秘人群：石榴有收敛止泻的作用，便秘人群吃太多，可能会加重便秘。
糖尿病患者：石榴中的有机酸遮盖了部分甜味，使它吃起来并没有很甜，其实它的含糖量较高，糖尿病患者不宜吃太多。
易上火人群：体内有热，本身就爱上火的人要少吃。
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