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9月25日，以提升公众健康意识、倡导健康生活方式为主题的“全民减盐健康行动”《健康大讲堂》“六进”系列公益活动走进了有着“世外桃源”美称的酉阳土家族苗族自治县。此次活动以“健康生活，减盐同行”为口号，向公众传播科学减盐和健康饮食理念。包括酉阳县人民政府、酉阳县卫生健康委员会和酉阳县市场监督管理局等在内的酉阳县各级职能部门，以及县各医疗卫生机构、教育机构、养老服务机构、餐饮服务机构等企事业单位的相关负责人参加了此次活动。

本次活动由由重庆市卫生健康委员会指导、重庆市疾病预防控制中心、重庆广播电视集团（总台）主办，重庆卫视·科教频道承办，酉阳土家族苗族自治县人民政府协办，中盐西南盐业有限公司提供技术支持。

本次活动特别邀请到了军医大学陆军第一附属医院心血管内科副主任医师崔元廷作为主讲嘉宾，为参加活动的嘉宾们带来了一场深入浅出、干货满满的的健康讲座。

崔元廷以“高血压的那些事儿”为主题，通过图片、图表和案例等形式，生动形象地向全场观众讲解了高血压的基本知识、高血压的危害、高血压的预防、高血压与盐的基本关系以及高血压的治疗和常见误区等内容。崔元廷表示，我国成人高血压患病人数有2.45亿，18岁以上的成人高血压患病率约为27.9%。而且近年来中青年人群及农村地区高血压患病率上升趋势更明显。而这一现象发生的背后，离不开现代人高钠盐摄入的饮食习惯。而以火锅、江湖菜等美食出圈的重庆，人均每日盐摄入量更是高达9.1克，摄入超标率达53.8%。

“高钾低钠的摄入能够在不改变食物口味的情况下，减少钠的摄入，同时增加钾的摄入，起到双重降压的效果。”崔元廷向现场观众科普到。统计数据显示，血压的水平和钠盐的平均摄入量呈现明显的正相关关系，而适量减低钠的摄入有利于血压的降低。因此，鉴于低钠高钾盐味道好、促健康、成本低等优点，应该在全市乃至全国范围内进行推广，为我国居民的健康谋福利。

近年来，国家高度重视民众的健康问题，出台了一系列旨在改善国民营养状况、预防和控制慢性病的政策措施。其中，减盐作为健康饮食的重要一环，各级政府高度重视减盐工作，将其作为“健康中国行动”的重要组成部分。

酉阳县人民政府党组成员、副县长熊伟表示，“要切实增强紧迫感、充分认清重要性、着力突出时效性，借助“健康中国行”的活动机会，进一步激发全社会参与健康生活方式的热情。接下来县委县政府将继续坚持正确的卫生与健康工作方针，以基层为重点，以改革创新为动力，预防为主，中西医并重，将健康融入所有政策，人民共建共享。”

酉阳县人民政府党组成员、副县长熊伟致辞

酉阳县卫生健康委员会创建办负责人田琴表示，“让’三减三健’理念深入人心，成为居民日常生活的自觉行动，对于防控慢性疾病的发生具有重要的作用。卫健委将继续加强健康教育、提高居民健康素养，完善基层医疗服务体系、提升健康服务水平，推广健康支持工作、帮助居民更好控制钠的摄入，并通过跨部门的合作来形成合力，推动健康酉阳迈上新台阶。”

而作为此次活动协办单位之一的酉阳县市场监督管理局，作为维护市场秩序、保障消费者权益的重要机构，在食品安全、产品质量等方面发挥着不可替代的作用。酉阳县市场监管局餐饮科科长李晓红表示，“推动全民减盐，是实现健康中国战略目标的重要举措之一，减盐行动需要社会各界的广泛参与和支持。市场监管局将通过政策引导、宣传教育、重点场所定期排查、打击假冒伪劣盐、建立投诉举报机制和加强执法队伍建设等方式多点发力、多方协同，在全社会形成减盐的风潮，共同提高酉阳人民的健康生活指数，加强酉阳人民的幸福感。”

此外，作为此次活动的技术支持单位，中盐西南渝东南公司总经理李小端在活动中表示，“低钠盐已被科学证明是防控心脑血管疾病有效且安全的方法，国际社会也已经将其作为减盐的有效手段，中盐公司真诚地希望酉阳县各级政府机关、企事业单位、学校、养老院的食堂和餐饮企业，在烹饪和加工食品时普及使用低钠盐，共同营造低钠饮食环境，使酉阳的饮食不仅色、香、味美，还有利于人民群众的身体健康。”

中盐西南渝东南公司总经理李小端致辞

据主办方相关负责人介绍，本场活动是《健康大讲堂》“六进”系列公益活动的第八场，未来活动还将持续开展，深入更多区县，进一步扩大活动的覆盖面和影响力，促进社会各界对健康问题的关注与参与，形成政府主导、社会参与、全民行动的良好氛围，共同推动“健康中国”战略的深入实施。

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