高密度、智能化的养殖模式已从纸上方案变成了从业者可上手的参考操作手册
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当“1立方水养出90公斤鲈鱼”从概念落地为可推广的技术,工厂化循环水养殖的效率革命正改写行业的天花板。
11月26-27日,鱼儿乐集团主办的第13期智慧渔业暨工厂化循环水高级研修班在江苏南京收官,这场集结了江苏省水产研究所、浙江省农业科学院水生生物研究所、南京市水产研究所、浙江大学等高校单位的专家、一线工程师和全国各地养殖者的实战课,让高密度、智能化的养殖模式从纸上方案变成了从业者可上手的参考操作手册。
大合照
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系统的规划与设计重之又重
鱼儿乐集团创始人、董事长 徐航涛 分享《智能化、信息化技术在设施渔业中的应用》
徐航涛老师强调,智慧渔业是循环水系统成功的大脑,循环水系统的规划设计就决定了成功率的高低。此外,他详细介绍了鱼儿乐集团在工厂化循环水系统与智慧渔业领域的核心工作及重要地位。作为现代化智慧渔业综合方案提供商,集团将从咨询策划、勘测规划、项目设计、工程建设等多方面提供一体化综合方案,助力渔业实现全面现代化。期间,他重点强调了规划与设计的重要性,并明确表示,不存在完全相同的系统,而是需通过精准规划与定制化设计,让系统因地制宜适配实际需求,充分发挥最大效能。
鱼儿乐集团循环水高级设计师 朋泽伟 分享《循环水养殖系统参数化设计考量》
朋泽伟首先提出核心观点:“成本是设计出来的,不是减配出来的。”经统计,在整体成本构成中,RAS系统相关成本占比35%-45%,不到一半,其余成本则占比55%-65%。随后,他从多个维度详细介绍了循环水养殖系统的工艺模式、参数分析、处理设备参数选型及数据采集方式等核心内容。
江苏省水产科学研究所 黄鸿兵 博士/主任/研究员分享《设施循环水渔业产业链规划建设》
黄鸿兵研究员从在哪养、怎样养、成本控制、卖给谁等维度,分享了产业链规划的相关建议。以加州鲈养殖为例,9-10月将大规格苗种分批往培育车间进苗,10月至次年4月为苗种培育期,次年4-8月进入成鱼养殖期,期间可通过外塘接力养殖,次年6-9月为商品鱼收获期。此外,他还分享了南京某项目的实践经验,通过“鲜活暂养+低温存储+初级加工+配套服务”的模式,实现全链条功能布局。
集美大学水产专业 邓超准 硕士分享《如何做好工厂化循环水系统工程》
邓超准硕士首先指出,当前工厂化循环水系统存在链条脱节的问题。他表示,工厂化循环水车间建设项目具有技术门槛高、关键链条长、实施变量多的特点,并从工艺设计、设备选型及养殖运营等方面,分享了系统建设的相关经验。
鱼儿乐集团、南京禄辉物联副总经理 杨静军 做会议主持
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从实践案例、技术看行业发展
南京市水产科学研究所 刘炜 博士/副所长/研究员分享《工厂化养什么好?》
刘炜研究员认为,工厂化循环水养殖品种应具备以下特点:对养殖环境、养殖设备及养殖饲料的良好适应性,稳定的生长速度,较强的抗病性与抗逆性,稳定的繁殖周期,同时需具备优良的品质及较高的市场接受度。此外,他分享了南美白对虾和加州鲈工厂化养殖的现状及关键注意事项,并对工厂化养殖饲料鳜鱼的市场需求、经济效益与发展前景进行了展望。
浙江省农业科学院水生生物研究所 颉志刚 研究员分享《循环水养殖系统臭氧微纳米气泡及光谱操作技术的应用与实践》
颉志刚研究员分享了臭氧、微纳米气泡及光谱技术在水产养殖中的特性与应用。他提到,在不同光谱中,蓝光与绿光均能促进黄金鲈生长,而绿光同样对南美白对虾的生长具有促进作用。
铭治集团联合创始人 周胜利 分享《规模化园区运营与生物安保》
周胜利分享了自己深耕对虾养殖业的历程,他认为未来五年中国养虾业中,园区化与规模化养虾场更具发展潜力,其核心优势在于养殖成本与环境的稳定可控,但需重点关注园区选址设计、养殖体系搭建、园区供应链建设以及人才培育与组织结构优化。在分享养殖体系的生物安保优先级时,他也着重强调了设计环节的重要性。
《大黄书》第一译者 金光 博士后分享《RAS系统设计原路和搭建思路——以加州鲈为例》
金光博士详细介绍了生物过滤、碱度调节、颗粒物去除、消毒、增氧脱气及疾病防控等环节的具体细节与注意事项。其中,他特别指出,在容易忽视的问题中,排水管的消毒同样容易被遗漏。此外,他以加州鲈养殖为例,强调需先充分了解养殖品种的习性,才能设计出适配的循环水养殖系统,这一环节很是关键。
渔易水产科技CEO 黄锡雄 分享《AI大模型和数字化在对虾养殖行业的应用》
黄锡雄认为行业亟需通过智能化设备和AI大模型推动产业现代化升级。随后,他介绍了AI智能体系统架构、AI智能虾罾、投料机控制系统等智能化设备,在养殖过程中实现精准饲喂、数据收集、成本优化等智能决策。
鱼儿乐集团循环水养殖工程师 王梓 分享《90公斤养殖密度的实现过程》
王梓汇报了车间鲈鱼养殖的成果背景、日常管理核心(投喂管理、水质调控、设备管理)及病害防控(坚持预防优先)等工作。他总结,该循环水养殖系统车间内的鲈鱼,经7个月养殖实现90kg/m³的养殖密度,总产鱼量达6503公斤,成活率高达97%(去除刚放苗应激导致的损耗后净成活率超过99.5%)。
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高标准化系统获得高度认可
参观期间,养殖车间在系统设计的精细清晰、鲈鱼养殖的高密度与高活力、养殖水体的清爽透彻等方面的突出表现,获得了参观人员的高度认可。
“流化床填料翻滚充分、生物膜挂膜效果良好,最终呈现出“难得一见”的清澈水质。这个车间起码是我见过同类车间中排名前三的水平。”金光博士对养殖系统给予了高度水平。
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