
展开全文🍧谁懂啊!这4款暖乎乎的秋日甜品也太戳我了!做法简单还颜值爆表,快码住周末安排上!
1️⃣ 酒酿蒸桃子|软fufu的秋日限定
✨食材:硬质桃子1个+酒酿3大勺+冰糖/蜂蜜(可选)
✨步骤:桃子切瓣泡淡盐水防氧化→铺酒酿+桃瓣→中火蒸15分钟
💡小贴士:热吃暖胃/冷藏后像果冻,甜糯到心巴上!
2️⃣ 山药圆子红豆沙|绵密到会拉丝
✨食材:红豆沙(红豆+冰糖)+山药圆子(山药+糯米粉+糖)
✨步骤:红豆煮烂滤沙→山药压泥揉圆子煮熟→浇红豆沙+淋桂花蜜
💡小贴士:山药削皮戴手套!圆子粘手就补点糯米粉~
3️⃣ 芋泥烤奶碗|焦香布丁感太绝了
✨食材:芋泥层(芋头+紫薯粉+奶+糖)+烤奶层(奶+淡奶油+蛋清)
✨步骤:芋泥铺碗底→烤奶液过筛倒进去→水浴法180℃烤25分钟
💡小贴士:最后几分钟盯上色,冷藏后像扎实的芋泥布丁!
4️⃣ 芝麻糊炖鲜奶|双层渐变巨丝滑
✨食材:芝麻糊(黑芝麻+糯米+糖)+炖奶(蛋清+奶+炼乳)
✨步骤:芝麻糊打糊焖煮放凉结皮→炖奶液过筛倒在芝麻糊上→蒸20分钟
💡小贴士:芝麻糊必须放凉!不然会混色哦~
这几款都属于“零失败”类型,甜品脑袋快冲!
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