🍄🍄🍄🍄🏥🏥🏥🏥🏥🏥🏥🏥🏥🏥🏥🍄🍄🍄🍄
贵州，这片拥有独特喀斯特地貌和湿润气候的土地，是野生菌的天然宝库。每到适宜的季节，山林间便会涌现出各种各样的蘑菇，它们有的可食用，味道鲜美，是餐桌上的佳肴；有的却含有剧毒，一旦误食，后果不堪设想。据贵州省疾控中心统计，在过去的几年里，因误采误食毒蘑菇导致的中毒事件屡见不鲜。蘑菇侦探为了帮助大家更好地识别毒蘑菇，今天就用直观的图片和文字，揭示贵州常见30种毒蘑菇的特征、习性、中毒类型以及中毒症状，让我们在面对野生菌时能够做出正确选择，看清那些潜藏在美丽外表下的致命诱惑。
贵州有哪些常见的毒蘑菇呢？
看准了，下面这30种蘑菇，千万别碰↓↓↓
贵州常见毒蘑菇图鉴
1. 致命鹅膏
特征：菌盖幼时半球形，成熟后平展成伞状，白色。菌盖凸镜形至平展形，中部奶油色。菌肉白色，菌褶较密。菌柄近圆柱形或略向上细，白至近白色，基部膨大近球形。菌环生于菌柄顶部或近顶部，薄，膜质，菌托薄，膜质。
习性：常生长在以壳斗科为主的阔叶树林地上，多与黧蒴树等树木形成菌根关系。
中毒类型：急性肝损害型。
中毒症状与反应：毒素主要为毒伞肽和毒肽类，对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极为严重，致使人体内各功能衰竭而死亡，死亡率高达95%以上。误食后潜伏期长，一般大于6小时，多数为9-14小时。潜伏期过后，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，随后进入假愈期，症状缓解或消失，但此时肝脏损害已经开始，48小时内可能引发急性肝衰竭，严重者会因多脏器功能衰竭死亡。
2.灰花纹鹅膏
特征：菌盖初为半球形后平展，表面具深灰色放射状纤维纹，中心凹陷处呈黑褐色；菌柄中空，白色至浅灰色，基部膨大呈球状，具白色膜质菌托；菌环白色，悬于菌柄上部。
习性：生于壳斗科与松科混交林下，群生或散生。
中毒类型：急性肝损害型。
中毒症状与生理反应：潜伏期6-24小时，初期表现为剧烈呕吐、腹泻、腹痛；48-72小时进入“假愈期”，患者自觉症状缓解；72-96小时后突发黄疸、肝性脑病、凝血功能障碍，肝衰竭死亡。
3. 拟灰花纹鹅膏
特征：具有“头上戴帽（菌盖），腰间系裙（菌环），脚上穿靴（菌托）”的典型特征，与灰花纹鹅膏有一定相似性。
习性：目前发现于我国华南华东、华中和西南地区，包含贵州。常生长在特定的树林环境中，多为壳斗科相关树林。
中毒类型：急性肝损害型。
中毒症状与生理反应：潜伏期为6-12小时，首发症状多为急性胃肠炎表现，严重者出现暴发性肝功能衰竭，可进展至多器官功能衰竭甚至死亡。
4.裂皮鹅膏
特征：菌盖中央凸起呈斗笠状，菌柄基部有“菌托”，白色菌褶。
习性：常生长在树林中，与灰花纹鹅膏生长环境可能有一定重叠。
中毒症状与生理反应：症状、潜伏期与灰花纹鹅膏菌相似，潜伏期为6 – 12小时，首发症状多为急性胃肠炎表现，严重者出现暴发性肝功能衰竭，可进展至多器官功能衰竭甚至死亡。
5.黄盖鹅膏
特征：菌盖黄色至橙黄色，具光滑鳞片；菌柄白色，上部具黄色菌环，基部膨大呈球形菌托。
习性：常生于针叶林、阔叶林或针阔混交林地上，与松树、栎树等树木形成菌根。
中毒类型：急性肝损伤型。
中毒症状与生理反应：含α-鹅膏毒肽，直接破坏肝细胞线粒体。潜伏期12-24小时，初期以消化道症状为主；48小时后出现转氨酶急剧升高（ALT>1000U/L）；72小时后出现多器官衰竭死亡。
6. 淡红鹅膏
特征：菌盖初呈斗笠形，边缘近白色，顶部为粉红色至淡红褐色，后期渐平展，中央略凸起，颜色变为淡玫瑰红色或粉红色，有时几乎白色，边缘近白色，有不明显的辐射状细条纹。菌柄纤细，基部膨大，有菌环，菌环薄膜状如“白裙”，菌托杯状如“白靴”。菌褶白色，离生，稍密，不等长。。
习性：多生长于松树林和栗树林，偏好温暖湿润的环境，常见于贵州、云南等地。6-10月是其生长高发期。
中毒类型：急性肝损伤型。
中毒症状与生理反应：潜伏期一般为6-24小时，期间可能无明显症状。胃肠炎期出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，易误诊为肠胃炎。假愈期1-2天后，胃肠道症状缓解，但肝脏损害逐渐出现，转氨酶、胆红素逐渐升高。内脏损害期2-5天后，可能出现黄疸、肝昏迷、无尿等症状，严重者因多脏器功能衰竭而死亡。
7.假淡红鹅膏
特征：菌盖白色，中央呈粉红色，部分标本菌盖全部为白色，凸起或无凸起。菌柄基部有杯状菌托，菌环薄膜状，符合“戴帽、系裙、穿靴”的剧毒鹅膏特征。
习性：单生或散生于壳斗科林地上或由壳斗科与松科构成的混交林地上。
中毒类型：急性肝损伤型。
中毒症状与生理反应：潜伏期一般为6-24小时，期间可能无明显症状。胃肠炎期出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，易误诊为肠胃炎。假愈期1-2天后，胃肠道症状缓解，但肝脏损害逐渐出现，转氨酶、胆红素逐渐升高。内脏损害期2-5天后，可能出现黄疸、肝昏迷、无尿等症状，严重者因多脏器功能衰竭而死亡。
8.纹缘盔孢菌
特征：菌盖初期钟形，后渐扁平，浅土黄色至浅黄褐色，中部色深，边缘有明显的沟纹。菌褶较密，浅黄至黄褐色。菌柄细，上部有细绒毛，基部有时膨大。
习性：多生长在腐木上，常见于山区的树林中。
中毒类型：急性肝损伤型。
中毒症状与生理反应：潜伏期较长，可达1 – 3天，初期可能有轻微胃肠道不适，随后出现头痛、头晕、乏力等症状，严重时可导致肝脏肿大、黄疸、肝功能异常，甚至死亡。
9.条盖盔孢菌
特征：菌盖钟形至扁平，淡褐色至褐色，有明显的条棱。菌褶较稀，淡褐色。菌柄细长，基部有时膨大，颜色与菌盖相近。
习性：常生长在腐木、枯枝上，多分布于山区林地。
中毒类型：急性肝损伤型。
中毒症状与生理反应：潜伏期数小时至数天不等，开始可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，之后可能出现肝肾功能损害的表现，如黄疸、少尿等，严重者危及生命。
10.毒环柄菇
特征：菌盖初期半球形，后扁平，白色至浅黄色，有时中部颜色较深。菌褶白色，较密。菌柄基部有时膨大，有菌环，菌环易脱落。
习性：生长在草地、树林边缘等环境。
中毒类型：急性肝损伤型。
中毒症状与生理反应：误食几小时内就开始出现频繁地上吐下泻等症状，严重时会导致脱水休克甚至死亡。
11.亚稀褶红菇
特征：菌盖初为灰白色至浅灰色，成熟后中心呈黑褐色；菌褶白色至浅黄色，受伤后变红色；菌柄白色，中空。
习性：7-9月生于阔叶林下，与可食用的“稀褶红菇”“密褶红菇”共生环境相同，但后者菌褶受伤不变色。
中毒类型：横纹肌溶解型。
中毒症状与生理反应：含红菇素，破坏肌细胞膜，导致横纹肌溶解。潜伏期15分钟-2小时，初期为恶心、呕吐、腹泻；6-12小时后出现肌肉疼痛、酱油色尿（肌红蛋白尿）；24-48小时后肌酸激酶（CK）>10000U/L，伴急性肾衰竭。案例：2025年六盘水市水城区一村民采摘“火炭菌”食用后，3人出现横纹肌溶解，2人因肾衰竭死亡。
12.欧式鹅膏
特征：菌盖白色至浅灰色，具放射状纤维纹；菌柄白色，上部具膜质菌环，基部膨大呈球形菌托；菌托表面具白色绒毛。
习性：6-8月生于松林下，与可食用的“高大环柄菇”外形相似，但后者菌盖无纤维纹且菌柄无膨大。
中毒类型：急性肾衰竭型。
中毒症状与生理反应：含毒伞肽，直接损伤肾小管上皮细胞。潜伏期6-12小时，初期为消化道症状；24-48小时后出现少尿、无尿（尿量<400ml/24h）；72小时后血肌酐>500μmol/L，伴高钾血症。误食欧氏鹅膏，急性肾衰竭，需长期透析治疗。
13.锥鳞鹅膏
特征：菌盖初期近半球形，边缘内卷，成熟后扁平至平展，有时边缘上翘，白色，布满角锥状鳞片，中部鳞片较多，易脱落，湿润时表面稍粘。菌肉白色，中部较厚，受伤后不变色。菌褶离生，不等长。菌柄近圆柱形，基部膨大呈棒状，表面被白色絮状至粉末状鳞片，内部实心，近纤维质。菌环白色膜质，上表面有辐射状细沟纹，下表面有疣状至锥状小凸起。
习性：夏秋季生于针叶林或针阔混交林中地上，常与松属、壳斗科植物形成外生菌根。
中毒类型：肠胃炎型/神经精神型。
中毒症状与生理反应：可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，随后可能影响肝脏、肾脏等器官功能，严重时导致死亡。
14.赭黄裸伞
特征：菌盖初期半球形，后扁平，赭黄色至黄褐色，表面有细绒毛。菌褶较密，黄色至锈褐色。菌柄颜色与菌盖相近，基部有时膨大。
习性：常生长在腐木、堆肥等富含腐殖质的地方。
中毒类型：神经精神型。
中毒症状与生理反应：误食后数小时内可能出现头晕、幻觉、精神错乱、谵妄等症状，部分患者还可能有胃肠道不适。
15.圆足鹅膏
特征：菌盖幼时近半球形，成熟后逐渐平展，表面呈淡褐色至深褐色，菌柄长近圆柱形，表面被白色细小鳞片。上部有白色膜质菌环，基部膨大呈球状，被颗粒状至粉末状鳞片覆盖，菌褶离生，密集，幼时白色，成熟后可能变为浅黄色或淡绿色，褶缘白色。
习性：夏秋季单生或散生于松树、壳斗科树林或针阔混交林中。
中毒类型：肠胃炎型/神经精神型。
中毒症状与生理反应：可能先出现胃肠道不适，之后对肝脏、肾脏等器官造成损害，严重程度因个体和摄入量不同而有差异。
16.球基鹅膏
特征：菌盖呈淡褐色至深褐色，表面散布白色至淡黄色的锥状或疣状鳞片，鳞片易脱落。菌柄被白色细小鳞片覆盖。菌柄上部有白色膜质菌环，基部膨大如球状，被颗粒状至粉末状鳞片覆盖。菌环位于菌柄上部，呈膜质。
习性：偏爱温暖湿润的环境，常见于6-9月的松树、壳斗科树林或针阔混交林地。
中毒类型：神经精神型。
中毒症状与生理反应：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，可能伴有头晕、乏力。部分人出现运动性抑郁、共济失调（如肢体协调障碍）、精神错乱、视觉畸变等神经精神症状。
17.假褐云斑鹅膏
特征：菌盖幼时半球形，成熟后扁圆形，颜色为淡灰色、灰色至灰褐色，表面有深色纤丝状隐生花纹或斑纹，边缘常悬垂有白色菌环残余絮状物，平滑无沟纹。菌肉白色，中部稍厚，受伤后不变色。菌褶较密，菌柄基部棒状，实心。有菌环、菌托，白色，苞状或袋状，有时边缘破碎。
习性：多生长在树林中，可能与壳斗科等树木形成菌根关系。
中毒类型：肾衰竭型。
中毒症状与生理反应：和其他引起急性肝损害的鹅膏属毒蘑菇类似，有一定潜伏期，之后出现胃肠道症状，可能有假愈期，随后肝功能急剧恶化，可导致多器官功能衰竭。
18.古巴裸盖菇
特征：菌盖钟形至扁平，淡褐色至深褐色，表面光滑或有细微鳞片。菌褶较密，紫褐色。菌柄细，颜色与菌盖相近。
习性：多生长在草地、牧场等环境。
中毒类型：神经精神型。
中毒症状与生理反应：食用后不久会出现视觉、听觉等感官异常，产生幻觉、欣快感、情绪波动等症状，严重时可能导致精神障碍。
19.大青褶伞
特征：子实体大，白色。菌盖初期半球形，后扁平，表面有细绒毛。菌褶较密，绿色至橄榄色。菌柄粗壮，基部有时膨大。
习性：生长在公园、草地、树林等环境，常与无毒的野蘑菇混生在同一环境中。
中毒类型：主要为胃肠型中毒，也含有肝脏毒素、神经毒素、胃肠毒素和溶血四种毒素，食用后会造成多器官功能衰竭。
中毒症状与生理反应：潜伏期短，一般在食用后10分钟到2小时内发病，少数患者的潜伏期达5-6小时。主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，可伴有焦虑、发汗、畏寒和心悸等症状，病情严重者可出现脱水症状。
20.变红青褶伞
特征：菌体受伤后菌肉呈现血红色，菌盖表面覆盖黄褐色鳞片，菌褶初期呈白色至淡黄色。
习性：常见于树林、草丛等环境。
中毒类型：胃肠炎型。
中毒症状与生理反应：含有青褶伞素复合毒素，毒性稳定且耐高温，干燥处理后仍具有毒性。误食后1-3小时内即会出现剧烈呕吐、腹泻及腹痛等症状，严重者可导致胃肠道出血。典型症状包括剧烈呕吐（每日可达10次以上），严重者出现脱水及电解质紊乱。
21.卡拉拉裸盖菇
特征：菌盖较小，颜色和形态与古巴裸盖菇有一定相似性，具体细节需进一步研究。
习性：可能生长在类似的草地、牧场等环境。
中毒类型：神经精神型。
中毒症状与生理反应：和古巴裸盖菇类似，食用后不久会出现视觉、听觉等感官异常，产生幻觉、欣快感、情绪波动等症状，严重时可能导致精神障碍。
22.蝶形斑褶菇
特征：菌盖呈灰白至灰褐色，初期圆锥形或钟形，后期平展为半球形，表面具暗色环带。菌褶灰黑色渐变，孢子印深褐色。菌柄细长圆柱形灰褐色，基部常附有白色菌丝。
习性：多群生于肥沃土地、草地或粪堆周围，尤其偏好有机质丰富的生境。
中毒类型：神经精神型中毒。
中毒症状与生理反应：误食后10-30分钟内可引发幻觉、焦虑及感知障碍，30-60分钟内发展为幻觉、时间空间感知障碍及现实感丧失。部分病例报告自我歪曲、思维分裂等神经精神症状，通常无需治疗可自愈，但需警惕意外风险。中毒高发期为7-9月。
23.毒红菇
特征：又名呕吐红菇，外观与红菇相近，但其子实体一般较小。菌盖扁半球形，后变平展，老时下凹，粘，光滑，浅粉红至珊瑚红色，边缘色较淡。有棱纹，表皮易剥离。菌肉薄，白色，近表皮处红色，味苦。
习性：分布于我国各地阔叶林、针叶林或混交林中，夏秋季单生或群生于地表。
中毒类型：胃肠炎型。
中毒症状与生理反应：误食后10分钟至6小时内可出现恶心、呕吐、腹痛及水样腹泻等症状，严重时可能导致脱水或器官衰竭。中毒过程依次经历潜伏期（6-24小时无症状）、胃肠炎期（呕吐腹泻）、假愈期（症状缓解）和内脏损害期（肝肾衰竭），死亡率高达60%。
24.点柄黄红菇
特征：菌盖扁半球形至扁平，橙黄色至橙红色，表面有小颗粒。菌肉黄色，较厚。菌褶黄色，较密。菌柄黄色，有褐色小斑点。
习性：分布于我国各地阔叶林、针叶林或混交林中，夏秋季单生或群生于地表。
中毒类型：胃肠炎型。
中毒症状与生理反应：误食后10分钟至6小时内可出现恶心、呕吐、腹痛及水样腹泻等症状，严重时可能导致脱水或器官衰竭。
25.丛生垂暮菇
特征：菌盖呈硫磺色至橙褐色渐变，菌柄为硫磺色至暗红褐色。
习性：夏秋季群生于腐木环境。
中毒类型：胃肠炎型。
中毒症状与生理反应：误食后可引起胃肠炎型中毒，中毒过程依次经历潜伏期（6-24小时无症状）、胃肠炎期（呕吐腹泻）、假愈期（症状缓解）和内脏损害期（肝肾衰竭），死亡率高达60%。误食后1-3小时出现恶心、呕吐、腹泻症状。
26.琥珀乳牛肝
特征：菌盖呈象牙白至淡黄色，表面光滑具粘液，菌肉白色，管孔层直生且孔径细小。
习性：生长在阔叶林或针阔混交林中，多与松树、栎树等树木形成共生关系。
中毒类型：急性胃肠炎型。
中毒症状与生理反应：神经精神型中毒出现幻觉、谵妄等症状；急性胃肠炎型中毒潜伏期0.5-3小时，剧烈呕吐腹泻。毒素成分尚未完全明确，实验显示其丙二醛含量在铝胁迫下显著升高，可能与氧化损伤相关。
27.赭红拟口蘑
特征：菌盖扁半球形至扁平，赭红色至红褐色，表面有绒毛。菌肉白色，较薄。菌褶白色至粉红色，较密。菌柄颜色与菌盖相近。
习性：生长在林地、草地等环境。
中毒类型：主要以肝损害型为主，死亡率很高；也可能引发呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状。
中毒症状与生理反应：部分人群无明显中毒反应，但部分患者可能出现严重的肝损害症状。
28.日本类脐菇
特征：菌盖颜色具有地域差异，南方个体呈蓝紫色，东北个体为橙黄色或肉桂色，菌褶在黑暗环境下可发出白色荧光。
习性：生于壳斗科等阔叶树的枯木或倒木上，偏好温暖湿润的环境，多在林间或山地生长。。
中毒类型：胃肠炎型。
中毒症状与生理反应：含有倍半萜烯类化合物，为毒性成分。误食后潜伏期通常为10至90分钟，症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎反应，严重程度与摄入量呈正相关。临床处理以洗胃、导泻、补液对症治疗为主，患者通常1-3日内康复，无脏器损伤记录。
29.疣孢褐盘菌
特征：子实体呈盘状，颜色较深，菌盖通常呈扁平或稍凸起，表面有疣状突起，颜色多为褐色或灰褐色。菌肉白色，受伤后可能变色。菌褶较薄，呈浅褐色，不与菌柄相连。
习性：生长于阔叶树腐木、枯枝落叶层或土壤中，尤其在潮湿、阴暗的森林环境中较为常见。
中毒类型：胃肠炎型。
中毒症状与生理反应：出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，多为水样便，严重者可能出现脱水、电解质紊乱。全身乏力、头晕、头痛，部分患者可能出现肌肉酸痛、关节疼痛。少数患者可能出现溶血症状，如尿液颜色加深（酱油色尿）、贫血等，但相对较少见。
30.大丛耳菌
特征：子实体呈丛状，耳状，合生有菌柄，部分有分枝，从柄上成丛生长，颜色多为黄色、紫褐色或褐色，两侧向内卷曲，下半部稍皱缩，子实层红褐色且光滑，外部颜色较浅。菌柄黑褐色，有褶皱，略长。颜色较深，质地柔软。
习性：生于夏秋季节的林中树根旁，尤其在潮湿、腐殖质丰富的土壤环境中生长。
中毒类型：胃肠炎型。
中毒症状与生理反应：误食后主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性肠胃炎症状，严重者可能出现脱水、电解质紊乱，甚至因肠胃损伤危及生命。
野生毒蘑菇中毒目前尚无特效解毒治疗方法，应立即采取以下措施：
催吐或导泻：在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。催吐后，最好让患者饮用少量盐糖水，补充丢失的体液，防止脱水导致休克。腹泻较轻微的可少量服用泻剂，加快毒素排除。
立即就医：中毒后应立即到正规医院救治或拨打急救电话。
保留毒蘑菇样本供专业人员救治参考：最好将食用的蘑菇拍照并携带进食的剩余蘑菇样品，以便专业人员鉴定蘑菇种类，确定有效的治疗措施和判断预后。
盲目吃菇有风险！
过敏体质快绕道！
安全第一，美味第二！
🍄🍄🍄🍄🏥🏥🏥🏥🏥🏥🏥🏥🏥🏥🏥🍄🍄🍄🍄