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Hi，我是阿玉
人生信条就是“取悦自己”。人生很短，只要快乐吃喝~不爱吃的绝不将就，一起走胃走心。

今天解锁馄饨的几种花样吃法，早餐、夜宵不重样，天天都像下馆子。

今日9道馄饨吃法

食材

馄饨、面条、鸡蛋、紫菜、香油、葱花

料汁：1勺生抽、1勺米醋、少许盐、鸡精、胡椒粉

做法

1️⃣锅中少放油，倒入鸡蛋液，一面凝固后翻另一面，卷起来切成蛋丝

2️⃣碗中放紫菜、鸡蛋丝、榨菜、1勺猪油、香菜、葱花，倒入料汁

3️⃣混沌和面条煮熟，连面汤一起盛入碗中拌匀即可

食材

馄饨、面条、虾皮、紫菜、蒜末、葱花

料汁：2勺生抽、2勺醋、适量盐、鸡精、香油、胡椒粉

做法

1️⃣碗中放葱花、虾皮、紫菜、蒜末、1勺辣椒油，放调好的料汁

2️⃣水开下混沌、面条煮熟，料碗中先盛面汤，再放上面、混沌拌匀即可

食材

馄饨、香菜、小米辣、柠檬

料汁：猪油、生抽、蚝油、鱼露、白糖、盐拌匀

做法

1️⃣水开下馄饨煮熟，煮馄饨的汤倒入料汁碗里搅拌均匀

2️⃣再放入煮好的馄饨，挤点柠檬汁，放两片柠檬拌匀即可

食材

馄饨、蒜末、葱花、面条、芝麻酱

做法

1️⃣碗中放2勺芝麻酱，少量多次加纯净水，搅拌成酸奶状

2️⃣加2勺生抽、1勺蚝油、少许糖、醋、少许鸡精搅拌均匀，加入蒜末和葱花，搅拌均匀

3️⃣水开下馄炖和面煮熟捞出，淋入料汁，撒花生碎和葱花即可

食材

馄饨、番茄、番茄酱（可选）、青菜

做法

1️⃣锅里放油，放入西红柿块炒软，加入一碗半清水

2️⃣加入1勺番茄酱、1勺生抽、1勺蚝油、1块番茄咖喱

3️⃣煮开之后加入馄饨，煮熟加入青菜煮1分钟左右即可

食材

馄饨、白芝麻、辣椒粉

做法

1️⃣料汁：白芝麻、辣椒粉，加热油激香

2️⃣水开下馄饨煮熟，碗中加入鸡精、白糖、生抽、陈醋、麻酱

3️⃣加三勺煮馄饨的水搅匀，淋在煮好的馄饨上即可

食材

馄饨、青菜

做法

1️⃣碗中倒入大蒜末、白芝麻、五香粉、辣椒粉，淋上热油爆香

2️⃣水开下馄饨煮熟、青菜煮熟

3️⃣加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、醋、麻酱，倒入煮馄饨的汤即可

食材

鲜肉馅、紫菜1片、虾皮，云吞皮30张、葱

料汁：生抽1勺、蚝油2勺、淀粉2大勺、盐1小勺、胡椒粉、糖、水、油

做法

1️⃣锅里不放油，小火把虾皮、紫菜炒香出锅

2️⃣肉馅、虾皮、紫菜碎、葱花、调料，搅拌上劲儿，云吞皮放上少量馅料捏起收口

3️⃣把水煮开，云吞倒入锅里焯水10秒捞出，盘子抹油，放上云吞，表面在喷点油

4️⃣大火烧开上蒸屉，把云吞放入盖盖蒸15分钟，刷上蒜酱油即可

食材

鸡蛋、馄饨、葱花

做法

1️⃣锅内倒少油，依次放入馄饨，煎1分钟左右

2️⃣倒入适量凉水，盖上锅盖焖煮一会儿，打开看水汽收干

3️⃣倒入蛋液，盖上锅盖焖煮，直到蛋液固定成型后，出锅撒葱花、芝麻即可

跟着阿玉吃，快乐不迷路，愿你每餐都快乐，每天被治愈。