三伏天热得睡不着?
老司机推荐3道家常菜,亲测解暑助眠有效!
最近入伏后每天35℃+,半夜总被热醒的举手!
试过空调开最大还是翻来覆去,白天上班全靠咖啡吊命。
别硬扛了,这几道便宜好做的菜真的能救急。
冬瓜汤绝对是夏日救星。
拿冬瓜切薄片炖汤,加点虾皮吊鲜味,喝完浑身闷热感散得特别快。
关键是这玩意能利尿,睡前喝也不怕水肿,半夜被热醒的次数少多了。
有人嫌冬瓜太清淡?
放两片姜丝就能提味,重点是要煮到透明才入口即化。
苦瓜炒蛋被吐槽苦?

那是没处理到位。
切片拿盐腌十分钟挤干水,或者焯个30秒再炒,苦味能减大半。
配着鸡蛋的鲜香脆爽,吃完喉咙凉丝丝的。
重点在快火翻炒别让鸡蛋变老,吃完感觉烦躁感压下去不少,比喝凉茶管用。
绿豆汤喝腻了试试加百合。
小火慢熬四十分钟,绿豆煮开花时撒把鲜百合,关火前加点冰糖。
这组合特神奇,解暑还能安神,睡前两小时喝一小碗,躺下感觉心跳没那么燥了。
注意别冰镇,脾胃弱的喝温热的更舒服。
讲真空调续命不如食疗调体质。
丝瓜黄瓜这些高水分蔬菜焯水凉拌,西瓜切块别冰透当下午茶,都能压住燥气。
但别指望吃一次立竿见影,这三道菜坚持吃三天,晚上空调调高两度照样睡踏实。
过来人懂,对付三伏天得从内到外散热才行啊。