今天继续为大家带来6道色香味俱全的家常菜，从香辣过瘾的孜然肉丝到鲜嫩诱人的可乐虾仁，每道都是经过验证的拿手好菜。做法简单易学，厨房新手也能轻松驾驭，保证让你在家就能享受餐厅级美味！
✅️孜然肉丝
【食材】
里脊肉、青椒、蒜末、生抽、老抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒面、芝麻、盐
【做法】
1. 里脊肉切丝，加生抽、淀粉、料酒、老抽、黑胡椒粉腌制20分钟。
2.热油爆香蒜末，放入肉丝炒熟盛出，
3.青椒下锅炒至断生，倒入肉丝翻炒，
4.加入孜然粉、辣椒面、老抽、盐调味，
5.撒上芝麻翻炒均匀即可出锅。
✅️焦糖鸡翅
【食材】
鸡翅、姜片、料酒、胡椒粉、白糖、蚝油、蒜末、芝麻
【做法】
1. 鸡翅对半切开，加料酒、姜片、胡椒粉腌制30分钟。
2.热油将鸡翅煎至两面金黄，
3.另起锅炒糖色，放入白糖炒至焦糖色，
4.倒入鸡翅翻炒，加蚝油、蒜末炒香，
5.加少许清水煮至冒泡，撒芝麻炒匀。
✅️手撕包菜
【食材】
包菜、肉末、蒜末、干辣椒、生抽、蚝油、盐、白糖、十三香
【做法】
1. 热油将肉末炒至变色，加入蒜末、干辣椒炒香。
2.放入撕好的包菜翻炒至软，
3.加入生抽、蚝油调味，
4.放入盐、白糖、十三香翻炒均匀，
5.炒至入味即可出锅
✅️凉拌高笋
【食材】
高笋、小葱、干辣椒、白糖、盐、味精
【做法】
1. 高笋去皮切丝，加白糖、盐腌制20分钟。
2.洗净咸味，擦干水分，
3.小葱剁成葱茸，与干辣椒一起用热油爆香。
4.高笋加盐、白糖、味精拌匀，
5.淋入葱油搅拌均匀即可。
✅️可乐虾仁
【食材】
虾仁、料酒、黑胡椒粉、盐、可乐、番茄酱、生抽、蚝油、白芝麻
【做法】
1. 虾仁去壳开背，加料酒、盐、黑胡椒粉腌制15分钟。
2.水开焯熟虾仁，捞出沥干，
3. 锅中放入可乐、番茄酱、生抽、蚝油煮开。
4.熬至浓稠后倒入虾仁翻炒，
5.收汁后撒上白芝麻即可。
✅️ 青椒炒蛋
【食材】
青椒、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、生抽
【做法】
1.青椒切碎，与打散的鸡蛋混合，
2.加入盐、鸡精搅拌均匀，
3.热油倒入蛋液，先煎定型再炒散，
4.加入蚝油、生抽调味，
5.翻炒均匀即可出锅。
这6道家常菜，各自具有特色，孜然肉丝，香辣过瘾，焦糖鸡翅，香甜入味，手撕包菜，爽脆可口，凉拌高笋，清新爽口，可乐虾仁，鲜嫩诱人，青椒炒蛋，简单快手。每一道菜，都能够让你，食欲大开，赶快学起来，给家人换换口味吧！收藏起来，随时给生活，加点美味！欢迎在评论区，分享你的烹饪心得！#家常菜#美食#快手菜