为了家人的营养均衡，做饭时总想荤素搭配，但一不小心就会做多。很多家庭会把剩菜放冰箱，下次热热再吃。但你知道吗？
有些食物二次加热会变“毒”，千万别拿健康冒险！今天告诉你4种吃不完就扔的食物，千万别心疼！
第一种：海鲜类。
虾、蟹、贝类这些海鲜虽然营养丰富，但千万别留到下一顿。
为什么不能留？
海鲜蛋白质含量高，放久了会滋生大量细菌，就算高温加热也杀不死毒素！
更糟的是，二次加热会让蛋白质变质，产生有害物质，吃后可能头晕、皮肤发痒、呼吸困难。
建议：海鲜现吃现做，吃多少煮多少！
第二种：绿叶蔬菜。
菠菜、芹菜、空心菜这些绿叶菜，虽然营养好，但别留到下一顿。
为什么不能留？
更重要的是，放久了会产生有害物质（亚硝酸盐），长期吃对身体危害大！
建议：绿叶菜趁新鲜吃，吃不完就倒掉！
第三种：蘑菇类。
蘑菇汤、炒蘑菇这些菜虽然鲜美，但千万别二次加热！
为什么不能留？
蘑菇加热后蛋白质会变质，产生对肝脏有害的物质，营养也流失殆尽！
建议：蘑菇少炒点，一次吃完最安全！
第四种：牛奶。
我之前就犯过错：头天热了牛奶没喝完，第二天又加热喝，结果拉肚子！
为什么不能留？
牛奶开封后容易被细菌污染，放冰箱也难杀灭细菌。二次加热温度不够，细菌反而繁殖更快！
建议：牛奶开封后尽快喝完，别存着！