当下，我国冻品行业“内卷”当道，产品同质化、价格竞争激烈是横亘在产业发展前面的难题。
食材企业如何“破卷”？新食材认为，既要向内生，又要向外卷。所谓内生，就是降低成本、加强管理、优化产品结构；向外卷，就是卷创新品类、卷多元渠道、卷海外新市场等。
7月27日-28日，瑞发德集团2025经销商大会暨智慧新工厂亮灯盛典隆重召开，孚德作为“排堡休闲小吃食材赛道”大单品品牌，在引导产业良性发展、“内升外卷”上表现地淋漓尽致。
未来已来·孚德品牌战略
在经销商大会现场，厂商代表济济一堂，针对当前“白热化”的市场竞争展开深度研讨；同时就企业“突破性”发展战略进行全方位解读。会议现场思想火花不断碰撞，掀起阵阵“智慧旋风”，厂商关系和谐，现场氛围热烈！
瑞发德食品集团董事长 王君理首先对到场的经销商朋友们表示热烈的欢迎，他认为，肉禽调理品产业经过十余年的发展，行业面临着“阶段性”激烈竞争的局面。瑞发德的逆势投资建厂，从外部市场来看，是应对“内卷”环境的底气和自证；从内部发展来看，也是企业的规划提升和稳健发展。
同时，他在会上表示，“出海”“上市”是瑞发德下半年高效发展的“关键词”，正在稳步的规划和落实中。18岁的瑞发德正值“青壮年”，未来前景可期。
瑞发德食品集团总裁 李建峰在现场发表了《“瑞意奋发·向百亿”2025瑞发德集团品牌焕新战略发布》主题演讲。他表示，当下餐饮食材产业市场竞争激烈，因此瑞发德开启二次创业、重新起航，将从四点着手：第一，筹划上市；第二，全面提升软硬件实力，极致质价比做到新高度；第三，重构合作伙伴生态，推动厂商一体化；第四，2025年升级、启用全新战略。
瑞发德食品集团孚德品牌总经理 袁秀伟在现场发布《孚摇直上，共创未来》的主题演讲，她表示孚德品牌聚焦两点：“拓宽”“挖深”。“拓宽”是指多渠道、多品类，满足团餐、批发、社会餐饮等不同渠道的定制需求，逐步形成“排堡小吃食材赛道”专业地位和多元化的产品优势；“挖深”是指通过“创新+服务”为品牌赋能，挖深护城河。深度创新以满足核心客户需求为导向创新产品和服务，大单品成本挖深做透，提升极致性价比。
此外，孚德品牌为杰出经销商代表颁发象征荣耀的“孚摇直上·标杆领航奖”。获奖企业代表有北京兴泽华、味冠、济南名客佳、金满客。这一刻，荣誉属于每一位与孚德携手并肩的伙伴！
在现场，兴泽华代表在大会现场十分感慨，他表示，2025年上半年市场环境充满挑战，但是兴泽华始终与孚德站在一起，紧密围绕战略部署，发展大单品战略，积极创新新品项和销售渠道，努力提升服务品质，最终与孚德食品实现新增长。
此外，新食材主编 张大伟在现场发表了《新食材品类冠军炼成记》的精彩演讲。他现场讲述了整个食材产业的发展趋势，第一个趋势需求迭代；第二个趋势品类分化；第三个趋势市场腾挪；第四个趋势产品变法，并且对应各个趋势进行了深度的拆解和案例剖析。
一秒入魂·新品燃爆2025
在经销商大会现场，瑞发德集团发布了孚德的核心战略——大单品突围。
大单品策略，强调扶持区域核心大客户，逐步形成排堡休闲小吃食材赛道专业地位，产供销研独立运营；营销战略方面，聚焦多渠道、多品类，满足团餐、批发、社会餐饮等不同渠道的定制化需求。
孚德食品将以扶持区域核心客户为导向，围绕核心客户做深度分销服务。
产品系列包括大单品、休闲小吃、团餐优选。其中大单品包含咔滋脆鸡排，超值超有形，独立包装独立彩袋；休闲小吃系列聚焦整肉串签、排类串签，例如咔滋排串、粒粒香串、生炸生煎串、经典美味等多款产品。
此外，团餐优选系列产品的设计理念，专为中小学团餐渠道打造的团餐优选产品。具有“蒸煮炖烧”，产品健康合规，为性价比负责。比如，紫菜花枝卷、手指鳕鱼条、脆皮鸡翅、太阳肉堡等。
在孚德订货会现场，来自全国的经销商驻足产品展示区，与孚德厂家洽谈、试吃，对接氛围十分浓厚，现场敲定多份成交订单。
厂探直击·解锁高光食刻
张灯结彩，人声鼎沸。在一片热闹的氛围中，冻品经销商受邀走进瑞发德新工厂，开启了探访新工厂的体验之旅，现场人山人海、嘉宾纷纷拍照。
此次新工厂是瑞发德年产6万吨的高端预制菜智造项目，项目总投资5.25亿元，总占地150亩，分两期建设，一期投资3.25亿元，占地96亩，主要建设一座5万平智能化生产车间、一栋综合研发楼、一栋职工公寓，新上16条智能化生产线。
项目全面建成投产后，可实现年产值超10亿元，税收4000万元，新增就业岗位1000余个。
新食材参与了此次探厂直播活动，现场孚德经销商对探厂活动给予了高度好评，来自山东的张总表示：“这次真正见证了孚德的实力，也增加了进一步合作的信心。”
来自福建的经销商赵总也感叹：“孚德背靠这样智能化、科学化的生产工厂，我们对产品的安全性也放心了，同时对我们下游的客户也有了交代。”
在万众瞩目的晚宴现场，瑞发德智慧工厂以一场气势恢宏的亮灯盛典，宣告其正式投入运营。这一刻，不仅见证了智能制造标杆项目的完美呈现，更彰显了企业向数字化、智能化转型的坚定决心。璀璨的灯光照亮了瑞发德崭新的发展蓝图，象征着企业在创新驱动、科技引领的发展道路上迈出了关键一步。
新食材观察：
孚德品牌切入“排堡休闲小吃食材赛道”，其新品发布将对中餐、团餐等行业带来显著影响：
首先，产品创新推动行业升级。孚德的新品便捷化、标准化和健康化，将帮助餐饮企业优化后厨流程，降低人工成本，同时满足消费者对品质和口味的更高需求；其次，供应链效率提升。速冻调理品具有长保质期和稳定供应的优势，可缓解团餐和中餐连锁企业的备货压力，尤其适用于预制菜、快餐等场景，助力规模化扩张；最后，行业竞争格局重塑。新品具备差异化优势，将加速中小厂商的优胜劣汰，推动行业向头部集中，同时倒逼同行加快研发创新。
总体来看，孚德的新品布局将进一步强化冻品在中餐和团餐领域的渗透，推动行业向标准化、高效化方向发展。