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“文君当垆，相如涤器”，在邛崃这片有着二千三百多年的酿酒历史的土地上，一场或将影响行业未来走向的大会：“金六福瓶储老酒战略研讨会”于8月27日正式举行。

中国酒类流通协会会长秦书尧、四川省酒类流通协会执行会长铁犁、金六福控股集团执行总裁贺恒辉等嘉宾与多家行业媒体悉数到场，盛况空前。

“截至2025年，金六福已贮存福酒·足年年份产品50万件、一坛好酒100万件，总量达到150万件的规模。”“在白酒行业步入深度调整期的今天，金六福的瓶储老酒战略正以两位数增长回应市场变局。”

在白酒行业的存量竞争时代，市场变革大浪潮下，金六福凭借丰富的老酒储量，以时间构筑品质；质价比优化，使品质好酒进一步走向大众市场。不断增长的销量和良好的口碑沉淀说明，金六福的“瓶储老酒”战略正引领行业走入新时代。

从时间到品质
瓶储老酒的战略支撑

金六福瓶储老酒的成功，背后是一场关于时间价值的战略远见。金六福瓶储老酒的战略实践早在2007年便开始了，可见其在酒业中长期主义思维和罕见的前瞻性布局。

1998年，金六福团队耗时七年踏遍中国酿酒带，最终将目光锁定四川邛崃。

这片被誉为“天府第一州，千年美酒窝”的产区，拥有2300多年的酿酒历史，当地黄壤土营养丰富，含水高，渗水差，利于窖池保水，为金六福的品质传奇奠定了坚实基础。

在技术突破的征途上，金六福接连书写了两大史诗篇章：耗时五年复活900年邛崃白曲，催生出中国首款自然复合香型——雅致香型；独创的“496老酒工艺”则以科学配比重构时间价值，形成“窖香浓郁、诸味协调”的典型风格。

除技术创新外，金六福还传承发扬邛崃传统酿酒技艺，2024年，金六福酒传统酿造技艺被列入成都市非物质文化遗产代表性项目…

金六福瓶储老酒战略的两大核心产品：“一坛好酒（瓶储8年）”与“福酒·足年年份（瓶储18年）”，旨在以“高品质+高质价比”的策略，推动金六福成为“国民美酒价值典范”。

由此可知，金六福瓶储老酒的产品理念未仅仅停留在“老”的价值上，还建立在产区优势、老窖池资源和非遗技艺三位一体的坚实基础上。坚持工艺高标准的同时追求质优价宜的平衡，致力于成为百元价位段的高品质好酒。

两位数增长！
金六福击中消费者靶心

2025年中国酒业依旧面临行业深度的调整期，消费需求萎靡、渠道库存高企、产品价格倒挂也依然是市场面临的三大核心难点。

中国酒类流通协会会长秦书尧在金六福瓶储老酒战略研讨会上指出：行业将整体步入从规模扩张向高质量、精细化发展的转型阶段，市场资源进一步向头部企业及优质主体集中，竞争格局分化加剧。

对于当前企业面临的行业态势，金六福早有预判。贺恒辉表示：“以消费者需求为中心，仍是当前行业高质量发展的重要方向。瓶储老酒战略，是我们重要的突破口。”

在产品打造方面，金六福通过推动瓶储老酒产品实现“质价比优化”，使品质好酒进一步走向大众市场。

在市场推广方面，金六福通过创新性活动如“坛粉嘉年华”，以多元消费场景和深度体验有效拉动白酒消费，加强渠道建设与终端市场培育，与渠道协同深化消费者服务的策略。

随着消费动机从悦人到悦己转变，金六福凭借良好口碑赢得了市场信任，消费者复购率显著提升。这一市场策略已初见成效——“一坛好酒”实现了两位数增长。

金六福的瓶储老酒战略契合了市场对产品真实性和品质透明度的追求。消费者认可不仅源于其真实的年份标注，也与其始终以“福文化”为核心的品牌价值体系相契合，致力于让产品融入消费者的重要幸福时刻。

让老酒被看见
引领行业进入“真时代”

近年来，白酒行业中围绕“老酒”与“年份酒”的营销概念不断涌现，市场呈现繁荣与混乱并存的局面。

一方面，消费者对陈年老酒的需求持续增长；另一方面，由于缺乏统一标准与透明机制，市场中存在大量夸大宣传、以次充好的现象，导致“年份”真实性存疑，消费者认知混淆、决策成本高昂，行业信任体系面临挑战。

在此背景下，如何界定一款真实的年份酒，成为关乎行业健康发展与消费者权益的核心议题。

金六福酒业自2007年起便前瞻性地布局瓶储老酒战略，每年定额贮存高品质瓶储老酒产品，以系统化实践回应市场乱象。截至2025年，企业已战略贮存总计150万件的瓶储老酒规模体系，为品质升级与市场差异化竞争奠定坚实基础。

金六福所倡导的“瓶储老酒”概念，从根本上与传统坛储老酒及其他市场产品形成了差异化区别和价值阻隔。

市面上大量打着“老酒”概念的产品，都是新基酒打底、老基酒调味。金六福的“瓶储老酒”，却是采用不同年份老酒调配灌装，再继续在瓶中贮存老熟。

贺恒辉强调，“瓶储老酒不仅让消费者更容易接受，也更能令长期深耕的专业经销商们信服”。

四川省酒类流通协会执行会长铁犁认为，金六福的瓶储老酒战略在一定程度上提高了市场竞争的门槛，促使不具备相应储酒实力与品质把控能力的企业逐步退出，推动市场“良币驱逐劣币”。

金六福的“瓶储老酒”战略具有深刻的迭代转型意义。这是整体白酒产品认知的一次变革，从“求产能”到“稳品质”，再到更优的“质价比”，金六福用一颗“真心”和两瓶“真老酒”，为市场设立了清晰的老酒品质标杆。同时也引领着行业向关注产品价值，关注消费者消费需求的方向转型。

以真心换真心，金六福自我迭代的内化之路，或许将永无停息…

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