夏季一定要安排的甜汤来啦!学会了可以和奶茶店说拜拜啦!厨房小白一学就会,自己做的居多料,好满足呀!
做法简单又好喝!自己做料超多,敲满足!每一款都是我的心头爱呀!赶紧跟我一起做起来吧,
以下是12款甜品的标准化食谱,精确到克数,并补充营养功效
🍠 1. 紫薯芋头西米露
食材:荔浦芋头200g|紫薯200g|西米30g|牛奶250ml|白砂糖15g(可选)
步骤:
1️⃣ 芋头、紫薯切块,加清水500ml,电饭煲蒸煮模式20分钟(加糖可此时放入);
2️⃣ 西米煮15分钟至透明,过凉水沥干;
3️⃣ 蒸好的芋薯+西米+牛奶拌匀。
✅ 功效:紫薯富含花青素(抗氧化)💜|芋头健脾补气|西米补充碳水能量|牛奶补钙。
🔴 2. 红豆圆子西米露
食材:红豆80g|糯米粉50g|西米25g|牛奶200ml|干桂花1g
步骤:
1️⃣ 红豆+水300ml,电饭煲蒸煮模式25分钟;
2️⃣ 糯米粉+温水30ml搓小圆子,西米煮熟过凉;
3️⃣ 红豆+牛奶搅打细腻,碗中加红豆沙+圆子+西米,撒桂花。
✅ 功效:红豆利水消肿💧|糯米粉暖胃|桂花舒缓情绪🌼。
🥭 3. 芒果百合银耳羹
食材:干银耳10g|鲜百合50g|芒果150g|牛奶200ml
步骤:
1️⃣ 银耳打碎+水500ml,电饭煲蒸煮模式30分钟出胶;
2️⃣ 加百合再煮10分钟;
3️⃣ 出锅加芒果丁+牛奶拌匀。
✅ 功效:银耳润肺美颜💆♀️|百合清心助眠|芒果维C含量爆表✨|牛奶强健骨骼。
🟢 4. 绿豆牛乳小圆子
食材:绿豆80g|糯米粉60g|牛奶250ml|抹茶粉3g(可选)|桂花1g
步骤:
1️⃣ 绿豆+水300ml,电饭煲蒸煮25分钟;
2️⃣ 绿豆+牛奶+抹茶粉搅打细腻;
3️⃣ 糯米粉搓圆子煮熟,碗中加绿豆沙+圆子+牛奶,撒桂花。
✅ 功效:绿豆解暑降火🔥|抹茶抗氧化|小圆子饱腹感强💚。
🌹 5. 红枣牛奶银耳羹
食材:干银耳10g|红枣30g|枸杞5g|牛奶200ml
步骤:
1️⃣ 银耳打碎+水500ml,电饭煲蒸煮30分钟出胶;
2️⃣ 加红枣煮10分钟;
3️⃣ 出锅加枸杞+牛奶。
✅ 功效:红枣补气血❤️|枸杞护眼明目👀|银耳胶质促肌肤弹性。

🥭 6. 芒果啵啵西米露
食材:芒果200g|木薯粉80g|西米30g|牛奶250ml
步骤:
1️⃣ 芒果榨汁煮沸,倒入木薯粉搓球,煮至浮起过凉水;
2️⃣ 西米煮熟过凉;
3️⃣ 碗底放西米+啵啵球+芒果丁,倒牛奶。
✅ 功效:芒果促消化🥭|木薯粉提供膳食纤维|啵啵球Q弹低卡👍。
🍠 7. 红薯红枣银耳羹
食材:红薯200g|干银耳10g|红枣30g|枸杞5g|红糖20g
步骤:
1️⃣ 银耳打碎+水500ml,电饭煲蒸煮30分钟;
2️⃣ 加红薯块+红枣煮20分钟;
3️⃣ 加红糖搅匀,出锅撒枸杞。
✅ 功效:红薯通便润肠🍠|红糖暖宫驱寒|红枣改善贫血💫。
🍑 8. 蜜桃啵啵西米露
食材:水蜜桃2个|白凉粉30g|西米25g|牛奶250ml
步骤:
1️⃣ 桃皮+水300ml煮出粉色,捞皮后加白凉粉煮沸;
2️⃣ 液体分两份:一份直接冷藏,另一份+牛奶+西米冷藏;
3️⃣ 定型切块,碗中加啵啵+西米+牛奶。
✅ 功效:蜜桃补益气血🌸|白凉粉低热量|颜值治愈系📸。
🍵 9. 抹茶芋圆奶冻
食材:抹茶粉8g|白凉粉25g|牛奶300ml|芋圆80g|西米30g|干桂花1g
步骤:
1️⃣ 牛奶+抹茶粉煮开,加白凉粉冷藏切块;
2️⃣ 芋圆+西米分别煮熟过凉;
3️⃣ 碗中放奶冻+芋圆+西米,倒牛奶撒桂花。
✅ 功效:抹茶提神醒脑🍃|芋圆富含钾|奶冻高钙低糖💚。
🍑 10. 蜜桃啵啵西米露(简化版)
食材:蜜桃茶饮料300ml|白凉粉20g|西米30g|牛奶200ml
步骤:
1️⃣ 蜜桃茶煮开加白凉粉,冷藏定型切块;
2️⃣ 西米煮熟过凉;
3️⃣ 碗底放西米+啵啵块,倒牛奶。
✅ 功效:快手免煮版⚡|蜜桃茶含果维|下午茶必备🕒。
📌 统一贴士:
– 蒸煮时间根据电饭煲性能微调;
– 甜度可增减糖量;
– 冷饮版可加冰块❄️,热饮版牛奶加热🔥。🌟 健康点睛:甜品建议替代主食,控制每日1碗(约300kcal)!
用这份食谱,厨房小白秒变甜品大师! 🧑🍳✨