百岁梦
伴您健康一生
根据中华医学会和世界卫生组，织前后公布的数据显示：
年龄达到90岁以上的老人，则属于长寿老人。
并且根据我国的第7次人口普查数据来看，如今我国90岁以上的长寿老人已经占据了总人口的5%左右，百岁老人数量也突破了11万。
而随着物质生活水平、民众幸福指数的不断提高，越来越多的老年群体开始注重养生，在饮食方面也更多开始参考营养学标准，以此来减少生病频率，从而延长寿命。
但很多人不知道的是，被誉为我国营养学之父的郑集，一生多病，却依旧长寿，这其中到底有何奥秘呢？
一、中国营养学之父一生多病，却活到天年？
说起111岁的郑集，很多人可能表示有点儿陌生，但提到他一生的成就，我们不难发现，如今已经融入我们日常生活的“营养学理念“，其实就源自这位营养学之父。
早在上个世纪40年代中期的时候，留学归国的郑集就发起了“创办中国营养学会”的号召，旨在以这个机构为基础，让更多的人可以接触并了解到营养学。
在此之后，郑集又先后在大豆蛋白等营养问题研究上取得了多项成就，同时还撰写了多本与营养学有关的专著，甚至在日常生活中，他将自己的一日三餐、作息包括心情，都当作是研究的课题。
看到这里，不少读者或许会认为郑集的身体素质应该是很强的，可事实却截然相反：
早在他16岁的时候，就已经患上了那个年代的“重症”肺结核。在他61-63岁的几年间，他又先后接受了3次的剖腹手术。甚至在他已经步入百岁老人的行列之后，还曾摔断了髋骨。
要知道，骨折对于60岁以上的老年人来说已经存在很大的健康隐患，更何况髋骨骨折还被称之为是“人生最后一次的骨折”。所以，综合来看，郑集的一生完全可以说是多病的一生。
可即便是这样，依然没有影响他活到了111岁，而有关自己的“长寿秘籍”，郑集也曾先后在他所写的专著中提到，并且以下几个方面，可以说是关键所在。
二、做好以下这几点，助你更好长寿
1.作息规律
所谓规律的作息，首先有一个前提保证：日夜不颠倒。
此外，在这个正常基础上，要确保每日按照固定的时间进行早睡早起的睡眠、按时按点的吃饭，从而让身体形成一种“模式”。
而作息规律之所以有助于长寿，首先是因为这种规律的模式是符合机体生物钟运转的，从而有助于中枢和自主神经系统的正常功能运作，有利于大脑功能保持在一个健康的状态下。
其次，规律的作息有助于我们血压、血糖等水平的稳定，而这不仅能够有效避免心脑血管疾病的病发风险，同时对于身体的代谢也存在较大好处。
要知道，正常的代谢水平一方面能够有效延缓细胞的衰老速度，另一方面还能避免肥胖、尿酸过高等风险产生，对于痛风、糖尿病等慢性疾病有很好的预防效果。
因此，医生在这里建议大家，尽量将睡眠时间保证在22或23点到次日7点，一日三餐按时摄入，如此一来是有助于延长寿命的。
2.保持运动
我们之前说过，提高身体新陈代谢对于寿命是存在积极意义的，而运动恰恰是我们提高身体代谢水平的重要途径之一，因此，保持适当运动是有助于长寿的。
不仅如此，在运动的过程中，机体中的免疫细胞会得到一定的激活，从而促使体内的抗体水平增加，有助于提高机体的免疫力，增强人体防御疾病的能力。
并且像跑步、游泳等这类有氧运动，还能增强心肺功能，而这对于机体的血液循环、肺部的通气功能都是存在积极影响的。
值得一提的是，不论何种运动，都会促进我们大脑去分泌像内啡肽、多巴胺等激素，对于调节和稳定心情起到了关键作用。
因此，综合多方面来看，运动与长寿之间确实是存在紧密关联的。但值得注意的是，就成年人来说，每天运动时常保持在30-60分钟为宜，老年人则确保20-40分钟/天即可。
3.膳食合理且均衡
所谓均衡的饮食，简单来说就是我们每日所摄入的食物中，要包含碳水、蛋白质、维生素等各种身体每日所需的营养成分。并且要尽量避免食用高盐高糖、动物油脂等食物。
比方说郑集，他每日的饮食基本都严格遵循着“以素为主的荤素搭配”模式，并保证每日摄入2个左右的水果，确保维生素、膳食纤维素等营养物质的补充。
而均衡的饮食模式之所以能够助长寿，首先是这些物质能够为身体带来充足的营养和能量补给，从而确保细胞、组织以及器官的正常功能作用，并且有助于免疫力和抵抗力的增加。
此外，像蛋白质等成分，还能有效促进人体内的激素合成，对心血管健康也存在积极影响，如此一来对于长寿也是有重要意义的。
但值得一提的是，这些营养物质并非“摄入的越多越好”，如果每餐吃得太饱，即便都是营养素，也会对身体不利，为何呢？
三、研究提醒：餐餐吃太饱，或对长寿不利？
据《自然-衰老》杂志发表的一项研究显示，来自西班牙国家癌症研究中心的科研团队，曾进行过一项有关“能量与营养摄入量，和寿命之间是否存在关系”的实验。
科研团队将一种特定基因的小鼠作为实验对象，在通过人为介入的方式对实验小鼠的营养物质含量进行调整之后，对它们体内的雷帕霉素靶蛋白mTOR水平和寿命变化进行了全面监测。
对此我要先明白一点，这个所谓的mTOR，简单来说就是存在于哺乳动物体内，并参与细胞生长和代谢，以及大部分生理过程的一种蛋白复合物。
在这类蛋白复合物中，mTORC1可以说是更为重要，因为这个因子主导着细胞营养物质以及生长因子的调控作用。与此同时，该因子会在机体营养充足的情况下，于溶酶体外表面进行聚集，从而被激活。
而科研团队在对实验小鼠进行了相关实验之后，结果显示：
· 体内携带此类这种蛋白复合物的小鼠，在成年之后，它们体内的细胞会出现功能障碍，并且像肝肾、胰腺等器官，也会出现不同程度的衰老。
· 除此之外，研究团队还发现，在这类小鼠的身体中，髓系细胞也被异常激活，从而引发了炎症，并且这个过程在小鼠体内已经形成了恶性循环。
在得出以上结论之后，科研团队发现：
· 该类小鼠比正常小鼠的寿命，缩短了30%；
· 可在抑制了小鼠体内的髓系炎症之后，他们体内的恶性循环首先得到了打破，同时器官损伤也有所缓解，而整体的寿命也出现了延长的变化。
值得一提的是，科研人员在小鼠体内发现这个机制之后，经过多项研究后表明，这个结果是很可能适用于人类的。
因此综合来看，体内的营养物质含量过高，是极有可能使得人体内的mTOR活性大大增强的，从而很容易对寿命产生负面影响。
而很多人不知道的是，当机体内的mTOR水平增加之后，即便没有在短时间内就对寿命产生明显影响，但这种蛋白物质如果持续保持高活性的话，也是很容易造成人体代谢失衡的，从而为心血管疾病、癌症等病发埋下隐患。
因此，医生在这里建议大家，在日常的饮食中，保证营养种类的全面摄入确实很关键，但不能一味的过多过量摄入，在吃饭时尽量保证七分饱即可，最多也不要超过八分饱，否则体内过剩的营养物质很可能会产生“副作用”.
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