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“你以为控制血压就万事大吉？错，真正的脑梗导火索，可能藏在你每天的筷子上。”脑梗，正在悄悄逼近越来越多的中国人。
据《中国心血管健康与疾病报告2022》显示，我国每年新增脑卒中患者约300万人，其中80%以上为缺血性脑卒中，也就是俗称的脑梗。
而在大洋彼岸的美国，脑梗的发病率却在逐年下降。为什么我们越来越多，美国却越来越少？难道只是因为他们多吃牛排？真相远比你想的复杂。
光靠补叶酸远远不够
不少人知道，叶酸可以降低同型半胱氨酸水平，从而减少脑梗风险。这一观点在《中国卒中一级预防指南》中已有明确说明，国家也早已将叶酸纳入高危人群干预补充项目。但现实中，很多人觉得只要补叶酸就“高枕无忧”。
问题是，脑梗不是单一营养素能搞定的事。脑梗的成因是一个“慢性混合病”，血管堵塞只是结果，背后是一连串生活方式的连锁反应。补叶酸只是“打补丁”，不改变根源，堵还是会堵。
第一件事别再拿“清淡饮食”当借口，吃得太油才是元凶
很多人自称吃得健康：“我不吃肥肉，不喝汤，连鸡蛋黄都戒了。”但你有没有注意过，炒菜时的油量，早已远超你的想象？
中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）显示，国人每天食用油摄入量平均超过42克，远高于《中国居民膳食指南》推荐的25克。这意味着，我们每天都在给血管“刷油漆”。
更糟的是，不少家庭习惯“回锅油”“爆炒”，反复高温下产生的反式脂肪酸和氧化物，才是血管杀手。光吃点青菜没用，炒青菜时的那勺油，可能正是脑梗的引线。
第二件事别光盯着血压，忽视血脂就等于放虎归山
很多人体检只看血压，血脂一栏压根不看，更别提了解“低密度脂蛋白胆固醇”（LDL-C）这个名词。
中华医学会心血管病学分会在《中国血脂管理指南（2023）》中明确指出：LDL-C是动脉粥样硬化性心脑血管病的主要致病因子。也就是说，不控血脂，脑梗风险照样飙升。别以为你瘦，你就安全。
“瘦子高脂血症”在中国越来越常见，很多人外表清瘦，血脂却高得惊人。更有不少年轻人，三十出头就查出颈动脉斑块。如果你经常熬夜、爱吃甜食、久坐不动，那怕不是胖，血脂也早已“翻车”。
第三件事别再拿“忙”当借口，缺觉和久坐比你想得更可怕
你以为脑梗是老年病？近年数据显示，45岁以下脑梗患者占比已超过15%。越来越多职场人、程序员、甚至大学生，成了高危人群。长期熬夜、缺觉，会让血压、血糖、血脂全面失控。
这不是吓人，是实打实的生理反应。睡眠不足会导致交感神经兴奋、血管收缩、血液黏稠度升高，直接增加栓塞风险。而久坐的危害更是“沉默杀手”。
你坐一小时，血液流速就明显下降，下肢静脉回流减缓，血栓风险上升。一天下来，等于给“脑梗”铺好了路。别再说“忙”，你一天能刷2小时手机，为什么不能站起来走5分钟？
脑梗不是天灾是生活方式的“自爆”
很多人觉得脑梗是“突然发生”的，其实不然。90%以上的脑梗，都有可控的诱因。你吃得油、坐得久、睡得少、血脂高，还指望一颗叶酸片能保你平安？就像天天抽烟喝酒，还盼望吃个维生素C防癌，根本行不通。
美国脑梗减少不是因为他们天赋异禀，而是因为他们早在20年前就从饮食、运动、控脂、控糖、控压全方位下手。中国人要想扳回一局，光靠补叶酸根本不够。
真正的“防梗利器”就在你手边
从现在开始，每天少一勺油，少一口甜食，早睡30分钟，走路多1000步，你都在一点点远离脑梗。体检时别只看血压，血脂四项、同型半胱氨酸、颈动脉彩超，这些才是关键指标。
脑梗不是吃出来的，是“拖”出来的。拖着不体检，拖着不运动，拖着不好好睡觉，最后拖出一场意外。不要等到半边身子动不了，才想起早点吃药、早点睡觉。那时候，可能已经晚了。
补叶酸不是灵丹妙药，真正的防梗关键，是管住嘴、迈开腿、睡好觉。别再给脑梗机会，最好的防线，是你今天就开始改变。
参考文献：
①.国家心血管病中心. 中国心血管健康与疾病报告2022概要[J]. 中国循环杂志, 2023, 38(3): 209-220.
②.中华医学会心血管病学分会. 中国血脂管理指南（2023年）[J]. 中华心血管病杂志, 2023, 51(6): 481-500.
③.中华预防医学会卒中预防与控制专业委员会. 中国卒中一级预防指南（2022）[J]. 中华预防医学杂志, 2022, 56(6): 755-766.