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需求定律没有例外

需求定律没有例外

牛肉土豆白菜的做法(牛肉土豆白菜的做法窍门)

牛肉土豆白菜的做法窍门我比较推崇的是牛肉馅配胡萝卜、大葱、芹菜三种:1、牛肉胡萝卜馅想要牛肉馅的饺子好吃,一定要正确搭配的蔬菜,胡萝卜有很好的解腻效果,荤素搭配,营养也给得恰到好处,首先把牛肉馅剁碎,然后准备胡萝卜和大葱,全部切成碎末,放一个鸡蛋,适量的蚝油、盐、鸡精、味精、生抽、十三香、香油、老抽,还有最重要的葱姜水,少量多次,边倒边搅拌,直到肉馅上劲,全部吸收为止。2、牛肉大葱馅牛肉和大葱包出来的水饺,味道应该是最好的,香味浓郁,鲜嫩无筋,牛肉馅做不好会有很大的腥膻味,所以说花椒水或葱姜水, 更多

牛肉蘑菇土豆(牛肉蘑菇土豆的家常做法)

牛肉蘑菇土豆的家常做法主料:牛肉、土豆、西红柿调味:盐、料酒、生姜第一步:我们先将土豆削皮切成细丁,为了防止土豆放入空气中,因为氧化变黑,切丁后放入盐水中浸泡。第二步:西红柿现在底部划十字刀,然后将其放入沸水中焯烫一下,捞起冷却后,将外皮撕掉。再将西红柿切成小块备用。(西红柿可以多放点,这样汤汁味道足够酸甜好喝)第三步:牛肉切成细丁,像我这样切成1cm左右。将切好的牛肉放入冷水锅中焯烫,加点料酒和生姜,这样可以起到去腥的效果。煮沸后憋去浮沫,捞起来清洗干净。第四步:起锅烧油,将西红柿放入锅中煸炒 更多

所谓需求定律,是指在其他条件不变的情况下,价格上升,需求量下降。经济学教科书把价格上升需求量上升的情况列为需求定律的例外,典型的就是吉芬商品。


英国人吉芬于19世纪发现,1845年爱尔兰发生灾荒,土豆价格上升,但是土豆的需求量却反而增加了。这一现象在当时被称为吉芬难题。这类需求量与价格成同方向变动的特殊商品以后也因此被称作吉芬物品。


现在的问题是,吉芬商品究竟是不是需求定律的例外。我认为,并不是例外。


首先看看当时的背景,因为发生灾荒,改变了“其他条件不变”这一前提。在发生饥荒的前提下,我猜想有如下两种情况,一是除土豆之外,其他作物歉收,使得人们主要靠土豆糊口,实际上是需求的变化而不是需求量的变化;二是土豆价格是名义上上升了,但相对价格下降了,所以土豆的需求量上升,这与需求定律不矛盾。


我现在的经济学教科书除了列举吉芬商品外,还把一些奢侈品、文物古董等也列为需求定律的例外。我认为都是不对的,不放分析一下。


奢侈品例如名牌衣服,消费者购买的目的并不是满足御寒的需要,而是满足某种虚荣心的需要,消费者认为花那么高价的价格买名牌衣服是值得的。不能把御寒的需要和炫耀的需要等同,因为两种需要的满足不在一个价格层次上。如果单纯的把两种需要分离开,与需求定律是不矛盾的。


至于说古董文物,由于是稀缺的,根本谈不上需求量的变化,价格是衡量其稀缺程度的。也许价格越高,人们越愿意收藏,是因为价格越高说明越稀缺,收藏越有利可图。如果越有利可图,则说明相对价格越低。总的来说,与需求定律也不矛盾。


所以,通过以上分析,需求定律是没有例外的。如果有例外,则与经济人假定矛盾,谁愿意花更多的钱获得更少的效用呢?

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牛肉土豆白菜的做法窍门我比较推崇的是牛肉馅配胡萝卜、大葱、芹菜三种:1、牛肉胡萝卜馅想要牛肉馅的饺子好吃,一定要正确搭配的蔬菜,胡萝卜有很好的解腻效果,荤素搭配,营养也给得恰到好处,首先把牛肉馅剁碎,然后准备胡萝卜和大葱,全部切成碎末,放一个鸡蛋,适量的蚝油、盐、鸡精、味精、生抽、十三香、香油、老抽,还有最重要的葱姜水,少量多次,边倒边搅拌,直到肉馅上劲,全部吸收为止。2、牛肉大葱馅牛肉和大葱包出来的水饺,味道应该是最好的,香味浓郁,鲜嫩无筋,牛肉馅做不好会有很大的腥膻味,所以说花椒水或葱姜水, 更多

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