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蒜泥脆皮肘花配方及详细加工制作方法

蒜泥脆皮肘花配方及详细加工制作方法

新化旅游三天(新化一日游)

1. 新化一日游  公园里有弯弯的小路,有尖角的亭子,有圆圆的花坛,尤其是明镜似的池塘,使它更加吸引人注目。池塘在公园的中心,平静的水面可以映出柳树的倒影,池水清极了,水底的游鱼都能数得清。一座座水泥小桥横跨在水面,不锈钢栏杆在阳光的照映下闪闪发亮,桥右侧是一座奇形怪状的假山,远远望去,像一堆熊熊燃烧的火焰。与假相对的是一尊美丽的仙女雕像,她双手各托着一朵莲花,面带微笑,凝视着远方。街心公园不但美丽,不是休闲的好地方。平时,公园里热闹极了。人们在卵石路上散步,在亭了里弹唱,在石凳上看书、聊天…… 更多

新马泰旅游航线属于(新马泰邮轮航线介绍)

1. 新马泰邮轮航线介绍邮轮旅行确实是全家出游的一个非常不错的出游方式,现在比较火的就是日本游和韩国游,但是春节期间去这两个地方的话会比较冷的。我个人认为春节可以尝试一下坐邮轮去新马泰,那边冬天很舒服,可以享受阳光海滩。2. 新马泰机票是旅游线路的缩写。是新加坡、马来西亚和泰国。有这个说法的,一般是旅行社的行话。行程由他们安排,但是不一定是按照这个顺序走,是根据他们拿的机票来决定的。想知道更加详细的内容,请另外私下询问3. 马来西亚邮轮旅游和传统的旅游相比,邮轮旅游其实就是乘船旅游,它能带给你一 更多

​蒜泥脆皮肘花配方及详细做法

蒜泥脆皮肘花配方及详细加工制作方法

主料:剔骨前肘一个。

香料:八角3克、白芷3克、花椒2克、香叶3片。

配料:料酒80克、食盐50克、葱段50克、姜片30克、鸡精25克、味精25克。

蒜泥汁:大蒜40克、米醋35克香油28克、味达美味极鲜酱油20克、金标生抽15克、新鲜小米椒10克,白糖2克、味精1克。

详细加工制作步骤:

1、购买猪前肘一个,购买时可以让商家帮忙剔骨,最好让商家帮忙把肘子皮用喷枪烧烤一遍,这样可以更好的去除猪皮的腥臊味。

回家后放入清水中浸泡,把烧烤过的猪皮刮洗干净,备用。

2、把处理好的肘子放入盆中,加入适量清水淹没,加入适量葱段姜片和料酒,大火烧开后撇去浮沫,捞出冲洗干净,备用。

3、把焯好水的肘子放入锅中,加入适量清水淹没,放入香料:八角3克、白芷3克、花椒2克、香叶3片以及配料:料酒80克、食盐50克、葱段50克、姜片30克、鸡精25克、味精25克,大火烧开后改为小火煮制45分钟,关火焖泡2小时,取出。

取出后把肘子放在案板上,待不烫手时案板上铺保鲜膜,先把煮熟的肘子卷起来,再用保鲜膜把肘子包裹起来,包裹的紧实一点,用绳子捆住,放入冰箱冷藏至少半天,备用。

4、使用前先准备蒜泥汁,方法是先把大蒜瓣40克和新鲜小米辣10克放入蒜臼中,加入适量食盐捣碎,捣至大蒜泥发黏即可。取出放入碗中,加入米醋35克香油28克、味达美味极鲜酱油20克、金标生抽15克、白糖2克、味精1克搅匀即可。

5、将冷藏好的肘子取出,取出保鲜膜,把肘子切片,装盘即可。

6、使用时把蒜泥汁浇淋在肘花上,或者蘸食蒜泥汁即可。

新化旅游三天(新化一日游)

1. 新化一日游  公园里有弯弯的小路,有尖角的亭子,有圆圆的花坛,尤其是明镜似的池塘,使它更加吸引人注目。池塘在公园的中心,平静的水面可以映出柳树的倒影,池水清极了,水底的游鱼都能数得清。一座座水泥小桥横跨在水面,不锈钢栏杆在阳光的照映下闪闪发亮,桥右侧是一座奇形怪状的假山,远远望去,像一堆熊熊燃烧的火焰。与假相对的是一尊美丽的仙女雕像,她双手各托着一朵莲花,面带微笑,凝视着远方。街心公园不但美丽,不是休闲的好地方。平时,公园里热闹极了。人们在卵石路上散步,在亭了里弹唱,在石凳上看书、聊天…… 更多

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