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“腊月二十五，推磨做豆腐。”，民间素有“磨豆腐”的习俗，再过几天，就是大年二十九了，那就是过年了。而“豆腐”又与“头富”谐音，承载着人们祈祷富贵、平安的心愿。豆腐是我们中国人餐桌上最为平常的一道菜，中国最早有记载的豆腐作为食物应该是隋唐时代就有了。豆腐含有人体需要的多种微量元素，同时它还含有丰富的优质蛋白，有“植物肉”之美称。另外，豆腐的消化吸收率高，普遍受到老百姓的喜欢。不管是平常过年过节还是日常做菜，都是在餐桌上都是“扫地僧”一样的存在。趁着今天是腊月二十五的时节，做了几道跟豆腐有关的菜，这 更多
图文原创/寸草天心·天心草羊肉温补，是冬天驱寒助暖的好食物，但羊肉的膻味是很多人不能接受的，所以烹饪羊肉，大多都喜欢用红烧、焖、煲等形式，用桂枝、香叶、辣椒、红枣、胡萝卜、红腐乳、料酒、酱油等来压住羊肉的腥膻，浓油赤酱，不但掩盖了羊肉原本的颜色，还改变了羊肉原本的膻味。但有时就想喝一口热乎乎的汤，一碗清亮或奶白的汤，那将是冬天的终结者。今天我来和大家分享一道非常美味又滋补的羊肉汤，南方人的做法，用南方的食材，荸荠、甘蔗、橘子皮，能使得羊肉清香，羊汤清甜，无膻味。而在滋补固气方面，只需几片当归和黄 更多
“腊月二十五，推磨做豆腐。”，民间素有“磨豆腐”的习俗，再过几天，就是大年二十九了，那就是过年了。而“豆腐”又与“头富”谐音，承载着人们祈祷富贵、平安的心愿。豆腐是我们中国人餐桌上最为平常的一道菜，中国最早有记载的豆腐作为食物应该是隋唐时代就有了。豆腐含有人体需要的多种微量元素，同时它还含有丰富的优质蛋白，有“植物肉”之美称。另外，豆腐的消化吸收率高，普遍受到老百姓的喜欢。不管是平常过年过节还是日常做菜，都是在餐桌上都是“扫地僧”一样的存在。趁着今天是腊月二十五的时节，做了几道跟豆腐有关的菜，这 更多
图文原创/寸草天心·天心草羊肉温补，是冬天驱寒助暖的好食物，但羊肉的膻味是很多人不能接受的，所以烹饪羊肉，大多都喜欢用红烧、焖、煲等形式，用桂枝、香叶、辣椒、红枣、胡萝卜、红腐乳、料酒、酱油等来压住羊肉的腥膻，浓油赤酱，不但掩盖了羊肉原本的颜色，还改变了羊肉原本的膻味。但有时就想喝一口热乎乎的汤，一碗清亮或奶白的汤，那将是冬天的终结者。今天我来和大家分享一道非常美味又滋补的羊肉汤，南方人的做法，用南方的食材，荸荠、甘蔗、橘子皮，能使得羊肉清香，羊汤清甜，无膻味。而在滋补固气方面，只需几片当归和黄 更多
