恭喜您做完了冠心病介入手术！堵塞的血管就像被紧急疏通的老化水管，手术只是修好了管道，术后怎么通过饮食保养水管，才是决定它能通畅多久的关键。
知道您术后最纠结吃什么、怎么吃。别担心，本期我们邀请到了我院营养科营养师余嘉铭带来这份血管保养饮食指南，用通俗的话教你分阶段、按身体情况调整饮食，让护心饮食既科学又好坚持！
术后急性期（出院1个月内）
给血管轻装上阵
这时候身体刚经历小手术，就像刚拆完线的伤口，需要温和营养，千万别急着大补！
饮食口诀：清淡软、少多餐、控盐补蛋白
具体做法：
🌟 每天吃5-6顿，每顿吃到不饿不撑（七分饱），避免一顿吃太多让心脏累着；
🌟 做饭就用蒸、煮、炖，比如清蒸鱼、冬瓜排骨汤（撇浮油），食物煮得软一些，好消化；
🌟 盐要像奢侈品一样省着用！每天不超过1啤酒瓶盖（＜5克），连酱油、味精里的盐都要算进去（10ml酱油≈1.5克盐，1克味精≈0.3克盐）；
🌟 多吃修复小能手——优质蛋白，比如去皮鸡胸肉、虾仁、鸡蛋、牛奶、豆制品，帮身体快点恢复。
恢复稳定期（术后1-6个月）
给血管打基础
这时候身体慢慢元气回升，就像健身塑形期，要把健康饮食变成日常习惯，为长期护血管打底。
饮食口诀：种类多、仍控盐、低脂低糖不放松
具体做法：
🌟 在急性期饮食的基础上，慢慢加新食物，比如之前没吃过的杂粮、绿叶菜，但盐、油、糖的红线不能破；
🌟 比如早餐可以从白粥配鸡蛋，变成燕麦粥（加1小把燕麦）配鸡蛋+水煮菠菜，既丰富又健康。
长期维持期（术后6个月以上）
给血管终身保养
这时候健康饮食要像每天刷牙一样自然，毕竟血管需要一辈子的精细维护。
饮食口诀：习惯成自然、盯紧体重腰围
具体做法：
🌟 之前养成的清淡、少盐、多粗粮的习惯保持住；
🌟 每周固定时间测体重，更要盯腰围（男的别超90cm，女的别超85cm）——腰围超了，血管负担会加重！
如果术后还带着高血压、糖尿病这些基础疾病，饮食就要针对性调整，既护心又控病！
合并高血压：跟隐形盐说再见
高血压和盐是死对头，除了看得见的盐，藏在加工食品里的隐形盐更要防！
🌟 首要任务：每天盐＜5克，少吃咸菜、火腿、薯片、方便面（调料包少放一半）；
🌟 加分项：多吃“高钾”食物，钾能对抗钠的升压作用。例如：新鲜蔬菜（比如芹菜、菠菜）、水果（比如香蕉、橙子）、菌菇（香菇、金针菇）、豆类，它们含的钾能帮身体排多余的钠。
合并糖尿病/血糖高
让血糖稳如泰山
血糖忽高忽低，血管会受伤，饮食关键是选慢升糖的食物。
🌟 首要任务：主食要粗细搭（比如白米饭里加1/3糙米），别吃纯白米、白馒头；
🌟 小技巧：吃饭顺序改一改——先吃蔬菜，再吃肉，最后吃主食，餐后半小时散散步，血糖会更稳。
合并高尿酸/痛风
跟高嘌呤划清界限
尿酸高会让关节疼，还可能影响血管，饮食要挑着吃。
🌟 绝对不吃：动物内脏（肝、肾）、浓肉汤、贝类海鲜（蛤蜊、扇贝、鱼籽）、啤酒；
🌟 少吃：猪牛羊肉（每周最多吃3次，每次不超过1副扑克牌大小）；
🌟 多吃多喝：每天喝够2000ml水（约4瓶矿泉水），多吃新鲜蔬菜、低脂牛奶；
🌟 小误区：豆腐、豆浆可以吃（痛风稳定期）！它们是中低嘌呤，能代替红肉补蛋白，但别吃腐竹、干黄豆等高嘌呤豆制品。
上一期我们总结了冠心病患者术后应该吃什么怎么吃。本期我们邀请到了我院营养师余嘉铭为我们总结了患者们日常问的最多的五个问题，为您答疑解惑，让护心饮食既科学又能坚持！
饮食常见问题：营养师“手把手教”
问题一
主食吃多少？粗粮能吃吗？
问题二
要补蛋白但尿酸高，豆腐和肉怎么选？
问题三
烹饪油能吃吗？怎么选怎么控？
问题四
蔬菜水果怎么吃？服药时要注意吗？
问题五
需要补益生菌吗？
护心饮食：记住3点，马上行动！
患者朋友们，护心不是一天的事，而是每一顿饭的事。你每一次选择清淡的食物、控制好油盐，都是在给血管加油，让它更通畅、更健康。
文字作者 营养科 余嘉铭
图文编辑 宣文办 黄璐婷