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《过华清宫》中的千古绝句，如今正化作一场席卷消费市场的“荔枝风暴”。
荧幕内，大IP《长安的荔枝》在开播前就宣布了超过30家品牌合作伙伴，剧集播出后，相关话题迅速引爆各类社交平台，京东顺势推出“点外卖送荔枝”活动，与瑞幸、安慕希、百果园等多个品牌联动，荔枝毫无悬念地成为了今夏最火的“C位水果”。
果园里，今年夏天荔枝迎来罕见的大丰收。据国家荔枝龙眼产业技术体系数据显示，2025年全国荔枝预计总产量达365.04万吨，较2024年增产111.26%，近乎翻倍增长 。在这一片丰收的喜庆之下，市场需求却没有跟上产量暴增的步伐，荔枝价格正经历着“断崖式”下跌 ，利润空间被无情压缩。
荔枝从唐代贡品跃升为新消费符号，而荔枝酒也正以“品类+营销”破圈，成为破解丰产滞销的产业密钥。
在饮品市场的漫长发展进程中，荔枝味的身影早已不陌生。起初，在软饮领域，“海盐荔枝味”汽水等产品凭借清爽怡人的口感，迅速赢得了消费者的喜爱，成功打开了荔枝味饮品的市场大门。现如今，荔枝酒产业已构建起覆盖全消费场景的立体产品矩阵，形成即饮茶饮、低度微醺、高端陈酿的三级产品体系。
新茶饮赛道成为流量引爆点。瑞幸联名热播剧《长安的荔枝》推出“长安荔枝冻冻”，通过HPP低温锁鲜技术锁住妃子笑荔枝原汁，单杯消耗19颗鲜果，创下单日销量15万杯的纪录。茶百道“海盐荔枝冰茶”则主打“门店现剥”概念，5天消耗2500万颗荔枝，将鲜果体验推向极致。与此同时，荔枝风味茶饮从季节性限定升级为全年供应品类，社交平台数据显示，2025年夏季荔枝茶饮相关话题曝光量超28亿次，带动茶饮赛道增长。
低度酒领域以场景创新破圈。海底捞联名剧集推出5°酒精度的荔枝海盐果酒，清爽解腻的特性使其成为火锅伴侣新宠，覆盖年轻女性微醺需求；贝瑞甜心则推出6°酒精的荔枝甘露，切入“晚安酒”场景，复购率直线上升。在低度酒领域，酒精浓度5°-8°的荔枝果酒成为主流，产品普遍主打”0添加香精””低糖”概念，契合年轻女性微醺需求。
高度烈酒赛道同样可见荔枝的身影。广东荔枝庄园“荔妃XO白兰地”以罗浮山千年母树荔枝为原料，经法国橡木桶陈酿至少3年，瞄准中高端市场，屡屡在国际烈酒大赛中获奖。
《长安的荔枝》开播恰逢荔枝上市，制作方打出“一边吃荔枝一边看’荔枝’”的营销理念。因剧生情，迅速点燃消费热情，掀起席卷各地的“荔枝热潮”。6月以来美团数据显示用户针对”荔枝”的搜索量较5月环比增长143%，京东平台荔枝的成交额同比增长超560%。消费者争相购买电视剧中杨贵妃同款的“妃子笑”荔枝，品牌商们推出各类联名荔枝礼盒。荔枝不再只是水果，更是成为连接影视剧IP与消费市场的媒介，成为国货水果的顶流。
众多跨界品牌迅速把握这一营销契机，积极与剧集展开深度 IP 联名合作，将产品转化为文化载体。如海底捞推出联名产品“荔枝海盐风味果酒”，不仅刺激消费者尝鲜消费，甚至带动主题套餐、限量赠品等周边产品的销售。在线下营销中，海底捞在深圳推出“巨型冰镇荔枝车”，高温下模拟剧中的保鲜场景，吸引用户打卡。
同时多地文旅部门与剧集内容联动，将影视热度有效地转化为旅游流量。广东与西安两地文旅媒体多次发布剧集相关景点攻略，尤其是大唐荔枝乡、长安驿道、市井街巷等与“运送荔枝”任务紧密相关的景区，成为了游客争相打卡的“网红景点”，社交平台上也涌现出大量《长安的荔枝》主题旅游线路。这种“影视+文旅”的模式，不仅让传统文化焕发时代生机，也为IP从流量到高质量转换发展提供了新思路。
《长安的荔枝》的营销成功，本质在于用历史故事重构消费意义，精准切中Z世代“为情感价值付费”的消费动机。无论是故事赋能产品，还是从观剧到“入戏”的消费体验，其底层逻辑始终围绕情感共鸣的激活。在这个内容过剩的时代，当功能属性被无限同质化，或许只有情感才是打动年轻消费者的终极要义。
当苹果酒（Apple Cider）代表美式田园，姜汁啤酒（Ginger Beer）书写英伦传奇，中国果酒正以地域风土多样性和文化包容性构建东方轻饮体系。
随着冷链物流技术的飞速发展与不断革新，在唐朝“三日味变”的荔枝，现如今早已攻克了保鲜与运输的难题。新鲜采摘的荔枝能够在短时间内被快速、安全地运输到全国各地，甚至远销海外。
在国际市场上，荔枝酒作为具有浓郁中国特色的果酒品类，也正逐渐崭露头角，搭乘着轻松易饮的酒饮趋势，吸引着越来越多国外消费者的目光。例如广州顺昌源酒业有限公司出海已有20多年，产品已遍布全球40多个国家，广东荔枝庄园的果酒也于去年开拓了澳大利亚市场。
果酒产业发展大会组委会主席周劲松公开表示，2024年全国果酒市场销售额达到了200-240亿，市场规模年复合增长率超过30%，进入2025年，果酒的热度还在上升。从近年发展看，年轻人正在成为果酒、预调酒品类的主力消费军，他们更容易被多元内容所吸引，这也为果酒产业的创新指出了方向，那就是聚焦新功能、新场景、新情感。
“就算失败，我也想知道，自己倒在距离终点多远的地方。”——《长安的荔枝》李善德台词，这恰似中国果酒的写照。从杨贵妃的贡品到Z世代的微醺选择，而它的身后还有福建青梅酒、长白山蓝莓酒、云南桑葚酒正蓄势待发——属于中国果酒的“轻饮时代”，刚刚启程。
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