第一种做法：原汁原味白切五花肉
谁能想到把五花肉上锅蒸20分钟，短短的时间就可以变成一道好吃的美食，老人小孩都爱吃。 我们看看是怎么做的吧，8块1斤五花肉，水开蒸20分钟，蒸到用筷子能轻松插入就行，取出后切成厚厚的薄片。 有些人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞，这样的人太可爱了。 空碗中放蒜末、红葱头、小米辣锅热油激发香味，调味放生抽，不爱吃香菜的多来点，一份好吃的料汁就调好了。 其实好吃的白切五花肉不是煮出来的，蒸出来的才更加原汁原味。 五花肉搭配上好吃的料汁，肥而不腻，下酒又下饭，喜欢你也收藏做起来吧。
第二种做法：外酥里嫩炸五花肉
五花肉新吃法，多加这一步，外酥里嫩，超级好吃。 五花肉放料酒，盐，胡椒粉，用左手抓匀，打一个鸡蛋，加生粉，适量清水搅拌成酸奶状，一勺食用油，一碗葱花，把面糊和肉拌匀。 六成油温下锅炸，炸至金黄色即可，撒上你喜欢的辣椒粉，外酥里嫩，老人小孩都喜欢。
第三种做法：啤酒脆皮五花肉
注意看把五花肉放进啤酒里泡一泡，就能做出比外面饭店还要好吃的脆皮五花肉。 啤酒中的蛋白酶可以软化肉质，煎起来才会外脆里嫩。 然后放葱姜段去腥，一勺蚝油提鲜，一勺椒盐粉调味，一勺食用油涂抹均匀后入味，再放一勺生粉涂抹均匀，让粉浆裹上肉的表面。 平底锅油热，放入五花肉，全程中小火慢煎，煎至两面金黄，滋滋冒油就可以出锅了。 这样做的椒盐五花肉比外面还要香脆好吃，再搭配点生菜，好吃不腻，喜欢关注我做起来吧。
第四种做法：色泽红亮红烧肉
在锅里加一碗冰糖，少许食用油，小半碗洞庭湖的水，开大火熬至冰糖全部融化后，再转小火慢慢熬至琥珀色。 最后出现密集的大泡，再加一碗100度的开水，这样做的糖色颜色红亮还不发苦。 锅不用放油，倒入切好的五花肉，充分的煸炒出里面的油脂，这才是红烧肉肥而不腻的关键。 我每天都分享简单的家常美味，总是得不到您的小红心，真是太惨了，今天您就点一个吧，辛苦您了。 煸炒出来的油可是个好东西，留着炒各种蔬菜都非常的香。 煸好的五花肉转入砂锅，下葱姜、八角、桂皮和香叶几个干辣椒、生抽、老抽、蚝油，小半碗糖色加入开水没过猪肉，中小火炖60分钟。 炖到软烂为止，再放入腐竹调味，加点盐、鸡精继续炖十分钟。 这样做的红烧肉色泽红亮，肥而不腻，软糯Q弹，你也赶紧做起来吧。
第五种做法：简单好吃回锅肉
如果你喜欢吃回锅肉，那就试试我这个方法，只要你看一眼就能学会，简单又好吃。 首先五花肉冷水下锅，加葱姜料酒煮至8成熟，再把它切成两元硬币的厚片。 锅烧热，倒入切好的肉片。 我每天都在用心的分享做菜小技巧，您就给个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 把五花肉的油煸炒出来，留着炒个青菜，然后加葱姜蒜，豆豉一勺，豆瓣酱、生抽、老抽、少许盐、鸡精、白糖炒香炒至上色。 再倒入青红椒和洋葱，一把蒜苗叶翻炒至断生即可。 这要是学会了，以后它就是你的拿手菜。
第六种做法：简单过瘾烧烤五花肉
五花肉买回来不要再红烧了，都吃腻了。 今天这个做法不但简单，而且肯定会让你们吃到过瘾，喜欢收藏做起来吧。 五花肉切成薄薄的大片子，放洋葱，大蒜子，料酒，生抽一大勺自制烧烤料，用你性感的小手抓拌均匀，腌制十分钟。 平底锅刷油，小火慢慢的煎，煎至三面金黄就可以开吃。 哇，太香了，用生菜大蒜裹着根本不够吃，你也赶紧去做吧。
第七种做法：秘制叉烧肉
一块腐乳，一勺蜂蜜，一勺蚝油。 原来这就是做叉烧肉的秘制酱，搅拌均匀备用。 做叉烧肉要用这个梅花肉来点葱姜、食盐、胡椒粉，一大勺生抽，半勺老抽，倒入刚刚调好的酱汁，给它抓拌均匀。 扣上保鲜膜，放冰箱腌制2个小时。 电饭锅底放姜片、葱段，把腌好的肉一片片放到电饭锅里，剩下的酱汁也全倒进去，一滴水都不用加。 电饭锅按煮饭键，出锅的时候可以再收收汁，颜色会更好看。 给它切成小薄片，淋上点酱汁，这家庭版的秘制叉烧肉就制作完成了。
第八种做法：肥而不腻东坡肉
家人们清楚了，这是最近网上很火的五花肉新吃法，星级饭店188 1份，自己在家做成本只要几块。 五块钱，买了三斤五花肉，你们那里多少钱呢？ 先冷水下锅，记住千万不要皮朝下，这样特别容易粘锅。 放葱姜料酒煮20分钟，能用筷子轻松插进去，不会冒血水就可以捞出来。 然后切成我这样四四方方的大块，再打上十字花刀，这样方便入味。 树上摘一个洋葱，闭着眼睛切成一片片。 不知不觉我发了八百多个作品，还没有得到您的小红心，真是太惨了。 这个视频您就给我点个免费的小星星吧，拜托您了。 锅底铺上葱姜，把五花肉摆放整齐，加八角，香叶，干辣椒66粒，老冰糖，生抽，老抽，蚝油一勺糖色少许盐。 半瓶啤酒不仅软化肉质，还可以去腥增香。 再适量开水没过食材，扣盖焖煮50分钟，然后开最大火收浓汤汁即可。 这样做的东坡肉肥而不腻，入口即化，比饭店买的还好吃。 喜欢的你也点赞收藏做起来点我头像，能看到更多不同的美食教程。
第九种做法：鲜嫩多汁香煎猪排
这是我认为猪肉最好吃的天花板做法，很多人只有在茶餐厅里吃过，具体的步骤您仔细看好了。 猪肉选择这用梅头肉肥瘦相间，瘦而不柴，肉的两面都要用刀背敲打敲打，这样吃起来不会塞牙。 放上葱姜、洋葱、白糖、胡椒粉、蚝油，一勺生抽，用我的左手抓匀，入个底味。 然后放一勺生粉，这样煎出来的肉会更嫩滑。 再来一勺食用油，锁住水分腌制1个小时。 锅里油热下肉，肉中小火慢煎，煎至八面金黄，筷子可以扎透就熟了。 出锅后切成大小块就可以装盘了。 这样做了香煎猪排，鲜嫩多汁，真的太香太好吃了，喜欢你也收藏做起来给孩子吃吧。
第十种做法：外酥里嫩小酥肉
以后想吃小酥肉不用再出去买了，今天教你在家做，外酥里嫩，比买的还好吃。 做小酥肉首选这种五花肉，因为它有肥有瘦。 切好的五花肉加料酒、盐和花椒粉抓匀腌制15分钟。 水开拿一把小葱下锅烫熟切碎，用它炸的小酥肉香味更加浓郁，搅拌均匀备用。 碗中放入两个蛋黄，两大勺红薯淀粉，一勺面粉，少许清水搅拌成酸奶状。 加一勺食用油炸出来小酥肉更加的蓬松，再浇在肉上裹匀。 六成油温下锅炸开，中火炸至金黄酥脆即可。 这样炸的小酥肉又酥又脆，比买的好吃，全家都特别爱吃。