西瓜
曾茶香（福建）
夏天到了，各种各样的夏季水果争先恐后相继问世，西瓜也不例外，瞧：椭圆形、橄榄形、球形和圆形的西瓜遍布水果摊和商店。这些西瓜大小不一，小的像皮球，大的如篮球。碧绿的表皮上布满了墨绿色的条纹，好像是哪个画家专门给画上去的。一个个大小不一的西瓜蕴藏着夏季的清凉和甜蜜，令人无比向往去品尝品尝。
切开西瓜，那红艳艳的果肉迎面而来令人垂涎欲滴，里面红红的瓜瓤湿漉漉的，一颗颗黑溜溜的瓜籽像一个个整齐排列的小黑点，镶嵌在瓜瓤中。轻轻地咬一口，清凉甜蜜的滋味沁入心脾。正如南宋爱国诗人文天祥写的《西瓜吟》：“拔出金佩刀，斫破苍玉瓶。千点红樱桃,一团黄水晶。下咽顿除烟火气,入齿便作冰雪声。长安清富说绍平,争如汉朝作公卿。”
说起西瓜，我还有一个令人忍俊不禁的小故事呢！
在我五六岁的时候，有一天我生病在床上躺着，当时我跟奶奶住第一层楼同一个房间，我们的房间放着一张床和一个柜子，其它都放七七八八的食物和日常用品，就像一个小仓库。这天我正在床上睡觉，奶奶抱着两个椭圆形的西瓜进了房间，说是客人送了两个匏子。那时候我们村里没有人种西瓜，大多数人没见过西瓜，不懂这瓜是水果要生吃。奶奶拿刀对着其中的一个瓜中间切开，准备拿一半去厨房做成菜。她切开一看里面都是红红的肉，傻眼了。我在邻居家吃过一次西瓜，知道这是好吃的西瓜高兴得不得了，就激动地跟奶奶说：“这是西瓜不是匏子，要生吃，不能煮。”奶奶叹了口气说：“既然不是匏子不能煮，那可以生吃你爱吃就拿去吃好了。”因为两三天都没怎么吃东西，这西瓜正合我的胃口，等奶奶离开房间我就大口大口地吃起西瓜，不一会儿功夫半个西瓜就被我吃了个精光。可能是当时我身体不好，也可能是吃过头了，不知道为什么，从那以后我看到西瓜就反胃，闻到它的味道就想吐。后来，我们这一带普遍有人种西瓜和卖西瓜了，看到有人在吃西瓜我就躲开，一口都不敢尝。
直到将近三十年后的有一天，我在一所名字叫“胡林小学”的地方当代课老师教四年级语文。因为当时就我一个老师住校，学校附近的一些学生，晚上时间作业不会做就会结伴同行跑来问我。这天，有好几个学生跑来问我作业，其中一个抱了个像大篮球似的西瓜要请我吃，我说：“我二十多年都不敢吃西瓜，看到它我就想吐，我去隔壁教室改作业，你们几个在我宿舍切西瓜吃。拜拜！”正当我低头改作业时，有两个学生偷偷地走到我跟前，突然齐声叫“曾老师”，我刚抬起头张口欲回应，其中一个学生眼疾手快，手里拿着一根装着西瓜肉的铁汤勺往我嘴巴塞，我无意识地尝到了一大口西瓜，感觉味道还挺不错。那两个学生又异口同声地问我甜不甜，然后哈哈大笑。其他几个学生也都围过来，一人拿着一块西瓜齐声说：“曾老师辛苦了，吃块西瓜吧！”我接过其中一个学生递过来的西瓜，津津有味地吃起来，感觉真甜！从那以后，我又变成爱吃西瓜的人了。
西瓜是夏天的使者，它装着清凉和甜蜜，给人们带来丝丝慰藉。看那红红的瓜瓤、黑黑的瓜子，总想迫不及待地咬上一口。当甜甜的瓜汁塞满你的嘴巴，流到口中的每一个角落，滑入干燥的喉咙时，顿时会感觉一阵清凉、爽口。“多处淮乡得，天然碧玉团。破来肌体莹，嚼处齿牙寒。清敌炎威退，凉生酒量宽。东门无此种，雪片簇冰盘。”宋朝诗人顾逢写的《西瓜》诗如是说。
西瓜全身是宝。西瓜中含有丰富的维生素，多吃西瓜能够补充营养，可以润喉、清火、解渴、利尿、排除体内毒素。冷藏的西瓜吃起来很爽，给人一种冰冰凉凉的感觉，所以很多人爱吃冰西瓜，可惜冰西瓜会破坏西瓜的营养成份，降低它的营养价值，因而西瓜还是少吃冰的为好。西瓜籽炒着吃很好吃，而且营养丰富，泡茶聊天时边喝茶边磕西瓜籽，真是一种难得的享受。吃剩的西瓜皮，可以做成美味可口的菜，也可以把它制成西瓜霜，治疗口腔溃疡。所以说，西瓜全身都是宝。
西瓜，它是夏天的宝贝，把快乐与美好带给人间，把清凉与甜蜜送给人们。每一口西瓜都是夏天的味道，清甜多汁、爽口好料，让人吃了回味无穷。可惜，它在我的人生中却“缺席”了将近三十年。
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曾茶香（笔名：梦竹），福建南靖人。爱好文学，喜欢用文字记录生活、抒发情感，有一些作品发表在纸刊和微刊上。
