辽菜 – 微精选

4个月前

辽菜作为东北菜系下的三大分支之一，发源于辽宁地区，融合满族饮食文化与鲁菜技艺精华。其特色在于选料讲究渤海海鲜与东北山珍，技法注重扒、熘、㸆、烧，形成’咸鲜分明、酥烂香脆’的独特 …

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