酒酿醪糟菌发酵制作工艺 文‖杜德春焙烤食品工艺技术体系 醪糟酒酿即通过大米载体发酵的一种益生菌（酵母菌的一种）；是南稻北麦的一方水土养一方人的非遗工艺——南方稻富裕，劳动人民在稻丰腴后，通过智慧氤氲创 …
