中国腌菜的传统源远流长,是中华饮食文化的重要组成部分。腌菜不仅丰富了人们的餐桌,更是各地风土人情、饮食习惯的缩影。从北到南,从东到西,腌菜的种类繁多,各具特色。 经过广泛的评比与品鉴,成都泡菜、东北酸 …